فوائد فاكهة الدوريان للرجال .. وأشهر الدول في زراعتها وتصديرها

فاكهة الدوريان

تعتبر هذه الفاكهة المتناقضة التي تتميز بطعمها الرائع الذي يشبه طعم زبدة الفول السوداني، ولكن للأسف تتميز برائحة كريهة ومنبعثة، مما يجعل الكثيرين يتجنبون تناولها، ومع ذلك، يرون آخرون أن رائحتها مميزة وجميلة وليست سيئة إلى هذا الحد، وقد يعود ذلك إلى الجينات أو بعض الفصوص في الدم، وبغض النظر عن رائحتها، فإنها تعتبر مغذية بشكل كبير ولها العديد من الفوائد الصحية، وخاصة بالنسبة للمشاكل الجنسية عند الرجال.

وفي وصف تلك الرائحة المتناقضة لفاكهة الدوريان فهي مزيج من الكبريت ومياه الصرف الصحي والفاكهة والعسل والبصل المتعفن، ووفقًا للدراسات التي أجريت على المركبات العطرية في تلك الفاكهة تم اكتشاف حوالي 40 مركب، من ضمنها تلك التي تكون روائح الكراميل والبيض الفاسد وتوابل الحساء أيضًا، إن رائحتها قوية جدًا إلى الحد الذي جعلها محظورة في مختلف الفنادق وأماكن النقل العام في جنوب شرق آسيا.

أين تنمو وما أصل فاكهة الدوريان

يطلق على فاكهة الدوريان اسم “ملك الفواكه” وتنتمي إلى البلاد الاستوائية حيث يتم زراعتها في جنوب شرق آسيا، وتحديدا في ماليزيا وإندونيسيا وتايلاند، وتعتبر من أشهر الدول التي تزرع هذه الفاكهة وتصدرها إلى بقية دول العالم.

تتميز هذه الثمرة بقشرتها الصلبة والشائكة مثل الأناناس، وكبر حجمها حيث يصل طولها إلى 30 سم وعرضها إلى 15 سم. وكما ذكرنا سابقا، فإنها تتمتع برائحة قوية ونفاذة وكريهة لمعظم الناس، وتكون طرية من الداخل وطعمها لذيذ، وتحتوي على بذور ضخمة مقارنة ببذور الفواكه الأخرى.

هناك العديد من أصناف تلك الفاكهة ذات الحجم الكبير، وقد يكون النوع الأكثر انتشارا هو الدوريان (Durio zibethinus)، ولونها الداخلي يتراوح بين الأصفر والأبيض، وفي بعض الأحيان يميل إلى الأحمر أو الأخضر، وقد يرجع التباين في الألوان إلى منطقة زراعتها أو التربة التي زرعت بها بذور الدوريان، ويمكن تناول الثمرة بأكملها من الداخل، سواء كان لحم الفاكهة أو بذورها، حيث تحتوي تقريبا على 2 كوب (480 جرام) من اللب الصالح للأكل.

فوائد فاكهة الدوريان للرجال

تمتاز فاكهة الدوريان بأنها تساعد على تحفيز الرغبة الجنسية وزيادة إنتاج بعض الهرمونات التي تعزز العلاقة بين الرجل والمرأة، وتشتمل على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة وتعالج مشكلات الضعف والعجز الجنسي والعقم وتحسين إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال.

ليست فوائد الفاكهة مقتصرة على تعزيز القدرة الجنسية لدى الرجال والنساء فقط، بل هناك العديد من الفوائد الأخرى التي تعود على الجميع.

فوائد فاكهة الدوريان

تحتوي فاكهة الدوريان على العديد من الفوائد الصحية والخصائص الطبية، حيث يتم استخدام جميع أجزاء النبات (الأوراق والقشور والجذور والفاكهة) في الطب الماليزي لعلاج مختلف الأمراض المنتشرة. وتتمثل أبرز الفوائد الصحية لفاكهة الدوريان في ما يلي:

مكافحة السرطان

تحتوي فاكهة الدوريان على مركبات نباتية صحية تعمل على تقليل مخاطر الإصابة بمرض السرطان بشكل كبير، حيث تتميز بخصائص مضادة للأكسدة. وتساعد هذه المركبات في محايدة الجذور الحرة التي تسبب المرض، ولا سيما سرطان الثدي لدى النساء.

الوقاية من أمراض القلب

تحتوي فاكهة الدوريان على مركبات غذائية تساعد في تقليل زيادة مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي تقليل خطر انسداد الشرايين والمشاكل القلبية والأوعية الدموية الأخرى.

تعزيز صحة الجلد ومضاد للفطريات

قشرة الدوريان غنية بمركبات تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، وبالتالي تحسّن صحة الجلد وتحميه من الأمراض البكتيرية الجلدية المختلفة، كما يمكن استخدامها في علاج بعض الأمراض الجلدية.

فاكهة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض

تحتوي فاكهة الدوريان على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم المعروف باسم المؤشر الجلايسيمي (GI)، وبالتالي فهي أكثر الفواكه الاستوائية التي تساعد على انخفاض مستوى السكر في الدم، سواء بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو آخرين لديهم مرض السكري من النوع الثاني.

فوائد صحية أخرى:

• تحسين الهضم وعلاج للإمساك.
• تعزيز صحة جهاز الدوران
• علاج فقر الدم
• تحسين صحة العظام
• محاربة الاكتئاب وتحسين مستويات السيروتونين.
• علاج الأرق وتعزيز النوم العميق.
• تقوية جهاز المناعة
• تخفيف الصداع النصفي
• الحفاظ على صحة الغدة الدرقية
• المساعدة على الحمل الصحي
• يساعد على منع فقر الدم
• تعزيز صحة الأسنان واللثة
• إزالة السموم من الدم
• تحسين الصحة العامة.
• بناء الكتلة العضلية في الجسم.
• مصدر جيد للطاقة
• يمنع الشيخوخة المبكرة
• تعزيز قدرة الدماغ
• منع الإجهاد

محاذير استخدام فاكهة دوريان

على الرغم من فوائد الفاكهة المتعددة، يمكن أن يتسبب تناولها بشكل مفرط في بعض الآثار الجانبية، خاصة عند تناولها مع الكحول. تحتوي المركبات المشابهة للكبريت في الدوريان على خاصية منع الإنزيمات من تحلل الكحول، مما يؤدي إلى زيادة مستويات الكحول في الدم. قد تتجلى هذه الظاهرة بأعراض مختلفة مثل الغثيان والقيء وارتفاع ضربات القلب بشكل سريع.

بالإضافة إلى ذلك فإن الأشخاص الذين يعانون من حالات فرط الحساسية قد يواجهون بعض ردود الأفعال التحسسية عند تناولها، كما أنه لا يتم هضم فاكهة الدوريان جيدًا لدى البعض، مما يؤدي إلى حدوث آثار جانبية مثل آلام البطن والمعدة، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية حادة في الجهاز الهضمي.

طريقة أكل الدوريان

كيفية تناول فاكهة الدوريان 

إذا قمت بإعداد أصناف حلوة أو مالحة، فيمكنك إضافة قطع الدوريان إليها، ويمكن أيضا تناولها على حدة بالملعقة، ويمكن تحضيرها كعصير غني بالعناصر الغذائية وإضافة ملعقة من عسل النحل الطبيعي إليها، أو تحضيرها كواحدة من أطباق الحساء في ليالي الشتاء الباردة، ويمكن تحضير الآيس كريم المنزلي باستخدامها، فهي مناسبة في جميع الحالات سواء استخدمت لحمها أو بذورها، ولكن لا تنس أن بذور أو لب الفاكهة المتناقضة هذه يحتاج إلى النضج أو التحميص أولا.

من الجميل أن تتميز هذه الفاكهة بتنوع نكهاتها المختلفة، فهي تشبه زبدة الفول السوداني والجبن والثوم والكراميل واللوز، أو الزبدة المستخلصة منها، وذلك يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يحبون التنوع والتجديد في وصفات الطعام.

يتطلب فتح ثمرة الدوريان للاستخدام في وصفات مختلفة استخدام قفازات سميكة لحماية اليدين من الأشواك الموجودة على القشرة الخارجية للفاكهة. ثم يجب استخدام سكين حاد لتقسيم الثمرة إلى نصفين وفتحها بلطف باليدين واستخراج لحمها وبذورها بواسطة ملعقة. يمكن شراء الدوريان المجمد والمعبأ في أكياس أو علب محكمة الإغلاق، ولكنه يفقد قوامه الطري وجزءا كبيرا من قيمته الغذائية.

القيمة الغذائية لفاكهة الدوريان

الدوريان هي واحدة من الفواكه الاستوائية الغنية بالمغذيات مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، وبالتالي تعتبر واحدة من الفواكه الأكثر تغذية. ويحتوي كوب واحد (243 جرام) من لب الدوريان على ما يلي:

بالإضافة إلى ما سبق في الجدول حول القيم الغذائية الموجودة في فاكهة الدوريان، فإنها تحتوي أيضًا على مركبات نباتية صحية مثل الأنثوسيانين، والكاروتينات، والبوليفينول، والفلافونويد، وهذه المركبات تعمل كمضادات أكسدة ذات جودة عالية.