10 نكهات لذيذة من الآيس كريم يجب أن تجربها

آيس كريم الشوكلاتة

يحب الناس الشوكولاتة أيضًا لأنها متعددة الاستخدامات، مثل الفانيليا، ومثل شرائح اللوز والكعك وشراب الشوكولاتة الأبيض، ويمكن أن تحتوي على رقائق الشوكولاتة والمكسرات.

آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا

الماربل هو خليط بين آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا، ويمتاز بطعمه المدهش، خاصة عند إضافة المكسرات وقطع الفواكه الطازجة.

رقائق الشوكولاتة بالنعناع

يظهر هذا النوع من الآيس كريم غريبا إلى حد ما، ومن الممكن أن يكون غير معروف، ولكنه على عكس أنواع الآيس كريم الأخرى، فهو منعش وخفيف ولذيذ بقطع الشوكولاتة الحلوة، حيث تتوازن النكهات في مزيج مدهش مع بعضها البعض، ويمكن إضافة صلصة الشوكولاتة والجوز وقطع الأوريو إليه.

آيس كريم الفراولة

هذا آيس كريم بطعم الفواكه الكلاسيكي، يمكن تناوله بمفرده أو مع قطع الموز، وهو حلو ولذيذ ودسم، يمكن إضافة الكريمة المخفوقة والحليب والمكسرات، وصلصة الكراميل أيضًا إليه.

آيس كريم نابولي

يعد آيس كريم الفانيليا والشوكولاتة والفراولة من بين أنواع الآيس كريم الكلاسيكية، ويمكن إضافة حلوى الفادج الساخنة والكرز وزبدة الفول السوداني.

الآيس كريم الأحمر والأبيض والتوت الأزرق

تحتوي هذه الوصفة على توت أزرق وفانيليا وفراولة. امزج كوبا واحدا من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة جدا ونصف كوب من التوت الأزرق، وأضف ربع كيلو من آيس كريم الفانيليا.

آيس كريم القهوة والدونات

هذه وجبة منعشة مناسبة للصيف في الصباح الباكر مع حرارة الشمس، يتم مزج نصف ملعقة كبيرة من بودرة الإسبريسو الفوري وملعقتين كبيرتين من الكريمة الثقيلة، ثم يضاف ربع كوب من الآيس كريم الفانيليا ونصف كوب من قطع الدونات المقطعة.

آيس كريم الفستق بالعسل

تستند هذه الوصفة على المطبخ اليوناني، حيث يتم وضع نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم ناعما ونصف كوب من عسل النحل مع قطعة من آيس كريم الفانيليا، للاستمتاع بالطعم الرائع.

آيس كريم الزنجبيل والأناناس

هي إحدى النكهات الاستوائية في الحلويات، يتم خلط 2 كوب من الأناناس المعلب المجفف وملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج في لتر من آيس كريم الفانيليا، لتستمتع بالطعم الجديد الاستوائي المميز.

آيس كريم التمر بالعسل

تتميز هذه النكهة من الآيس كريم بحلاوة العسل الطبيعي والتمور الشهية المفيدة، يمكنك إذابة نصف كوب من التمر المنزوع من النوى في الميكرويف لمدة 30 ثانية مع ملعقة كبيرة من الماء البارد، ثم وضع قطعة من الآيس كريم الفانيليا وإضافة 3 ملاعق كبيرة من العسل، والتمتع بالتذوق.

عجينة الكوكيز برقائق الشوكولاتة

يتم إضافة قطع من عجينة البسكويت الحلوة والمضغوطة إلى الآيس كريم، لتحصل على مزيج رائع ولذيذ من النكهات في قطعة واحدة.

آيس كريم ليمون كاسترد

يمكنك تخيل طعم آيس كريم الليمون والكاسترد، فهو ناعم وكريمي، وربما يكون غريبًا وغير مألوف لكنه لذيذ ومدهش.

ماتشا (آيس كريم الشاي الأخضر)

يتميز آيس كريم ماتشا أو الشاي الأخضر بنكهة فريدة من مسحوق الشاي الأخضر الآسيوي، مما يجعله حلوى استثنائية، ويعود تاريخ ماتشا إلى القرن الثاني عشر.

وعاء آيس كريم المانجو

عندما يتم خلط المانجو مع الحليب والكريمة في وعاء مبرد، يتكون مزيج رائع ولذيذ، يمكن الاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء في منتصف النهار خلال فصل الصيف كوجبة خفيفة.

إسكيمو آيس كريم

يُعَدُّ هذا النوع من الآيس كريم فريدًا من نوعه في ألاسكا، ويُعرف باسم آيس كريم إسكيمو. وهو ليس من أنواع المثلجات التقليدية، بل هو مزيج من الدهون المخفوقة والتوت مثل التوت البري والتوت الأزرق، ويتم تصنيعه اليوم بإضافة الكريمة والسكر لإضفاء طعم أكثر حلاوة.

آيس كريم سوبر مان

يُعدّ ذلك النوع غامضًا إلى حدٍّ ما نظرًا لاسمه الغريب والجديد، ويتكون من مزيج الكرز والليمون أو الفانيليا، ويتميز باللون الأصفر والأحمر والأزرق، وهو نوع ينتمي إلى الغرب الأوسط.

آيس كريم الشوكلاتة الداكنة (السوداء)

يعتبر الآيس كريم من الحلويات المثلجة الغنية جدًا بالطعم والقيمة الغذائية، ويمكن إضافة الفانيليا أو أي نكهات أخرى لتحسين الطعم. وهو النوع المفضل لدى الكثيرين، خاصةً لمن يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن.

أسرع طريقة لتحضير الآيس كريم في المنزل

آيس كريم الفانيلا الكريمي

لتحضير الآيس كريم بنكهة الفانيليا، يجب استخدام مزيج من الكريمة الثقيلة والحليب الكامل الدسم. يساعد توازن دهن الحليب على الحفاظ على قوام الآيس كريم كريميا ولكنه ليس ثقيلا للغاية. يمكن إضافة النشا الضي لامتصاص السوائل الإضافية وتحويلها إلى قطع هلامية بدلا من البلورات الجليدية. يمكن أيضا إضافة قليل من الجبن الكريمي لمنح الآيس كريم قواما سلسا ومتجانسا بالإضافة إلى الطعم اللذيذ. يمكن أيضا إضافة أي نكهة أخرى من نكهات الآيس كريم إلى جانب الفانيليا.

المكونات

نصف كوب من السكر.
2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
2 كوب من الكريمة الثقيلة.
كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
قليل من الجبنة الكريمي.
4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير

• في وعاء متوسط الحجم، امزج السكر ونشا الذرة.
• أضف الكريمة والحليب والجبن.
• قم بالخفق على نار متوسطة حتى تذوب الجبنة الكريمية تمامًا، ويصبح المزيج ناعمًا ويبدأ في الغليان.
• اترك المزيج على النار لمدة 8 دقائق تقريبًا، ثم اخفض الحرارة واتركه لمدة دقيقتين.
• أضف الفانيليا وصفّي الخليط باستخدام منخل ناعم.
• يتم وضع الخليط فوق حمام مائي مثلج حتى يبرد جيدًا، أو يمكن وضعه في الثلاجة طوال الليل.
• بعد وضع الخليط في صانع الآيس كريم، يمكن حفظه في الفريزر داخل علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر.

القيمة الغذائية لوصفة الآيس كريم بالفانيليا