طريقة تحضير الشوفان للرضع بعدة نكهات

وصفات الشوفان للرضع

هناك العديد من الوصفات يمكن تحضيرها لطفلك باستخدام الشوفان، بعد إكمال الشهر السادس يبدأ الطفل في الاستعداد للأطعمة المهروسة، يمكن إضافة أي شيء مناسب ما عدا العسل في تحضير وصفات الشوفان للرضيع، مثل الفواكه الطازجة، حليب الرضيع الصناعي أو حليب الأم الطبيعي، الموز، التفاح المسلوق، البطاطس المسلوقة أو الخضراوات المسلوقة كالبنجر والكوسةوالجزر والبطاطا الحلوة.

يتميز الشوفان بأنه غذاء غني بالمغذيات الأساسية التي يحتاجها الأطفال الرضع، وينصح الأطباء باستخدام دقيق الشوفان كغذاء أولي؛ لأنه خفيف على المعدة وسهل الهضم، ويسبب ضررا قليلا.

يمكن شراء دقيق الشوفان الجاهز من المتاجر والسوبر ماركت، وبالإضافة إلى ذلك، يمكن شراء حبوب الشوفان وطحنها في المنزل باستخدام محضر الطعام، ولكن يتميز دقيق الشوفان الجاهز المخصص للأطفال بأنه يحتوي على مكونات مضافة من الحديد.

طريقة مهلبية الشوفان للرضع

تتمثل الطريقة الأساسية لطهي أنواع مختلفة من دقيق الشوفان للأطفال الرضع الذين تجاوزوا الخمسة أشهر في الآتي:

• يتم طحن حبوب الشوفان في محضر الطعام أو الخلاط عالي القوة حتى يصبح مثل الدقيق.
• ثم قم بغلي نصف كوب من الماء ورش ملعقتين كبيرتين من الشوفان المطحون.
• يجب أن تفشلي باستمرار لمدة 30 ثانية، ثم تقلبي المحتوى من حين لآخر أثناء الطهي لمدة 3-5 دقائق.
• ينضج الشوفان عندما يصبح سميكًا وغنيًا مثل السيريلاك.
• ارفعي الشوفان عن النار ويُترك ليبرد.
• يمكن إضافة حليب الأم أو الحليب الصناعي.

ملحوظة: يمكن طحن كمية أكبر من الشوفان وتخزينها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لتوفير الوقت وتسهيل عملية إعداد وجبات الطفل.

مهلبية الشوفان بالموز للرضع

يمثل الشوفان الدقيق طعاما ممتازا للأطفال الرضع، وخاصة إذا تم إضافة نكهات مختلفة وجديدة لإسعاد الطفل بالوجبة. ويتمتع الشوفان بخصائص لطيفة على معدة الأطفال، كما أنه مليء بالألياف والمغنيسيوم والحديد والزنك، ويعتبر ملينا طبيعيا ومعالجا للإمساك. وفيما يلي مكونات مهلبية الشوفان بالموز وطريقة تحضيرها.

المكونات

• موزة متوسطة الحجم.
• دقيق الشوفان الجاهز أو المطحون.
• حليب الثدي أو الحليب الصناعي.
• ماء إذا لزم الأمر.

طريقة التحضير

• قومي بتقطيع الموز إلى شرائح ثم اهرسيها بالشوكة.
• يتم طهي دقيق الشوفان على النار في نصف كوب من الماء لمدة 5 دقائق.
• أضيفي الحليب والموز إلى الشوفان وقلبيهما جيدًا.
• قدميه لطفلك.

يمكن إعداد نفس الوصفة بإضافة زبدة الفول السوداني ورشة من القرفة.

طريقة عمل الشوفان بالحليب بنكهة زبدة الفول السوداني

أضف زبدة الفول السوداني الطبيعية المصنوعة من الفول السوداني فقط، دون أي إضافات أخرى، إلى دقيق الشوفان والحليب واخلطهما جيدا. سيحصل طفلك على وجبة غنية بالدهون والبروتينات الصحية. يمكن أيضا استخدام زبدة المكسرات الأخرى مثل زبدة اللوز والكاجو وزبدة عباد الشمس للتنويع ولتجنب شعور طفلك بالملل. يمكن أيضا إضافة الموز أو الفراولة أو التفاح لزيادة القيمة الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها طفلك في مرحلة الرضاعة. من الأفضل أن تكون تلك الوجبة الغنية بعد مرور 8 أو 10 أشهر.

طريقة الشوفان بالتمر للرضع

المكونات

• ثلاث تمرات.
• ربع كوب ماء مغلي.
• دقيق الشوفان.

طريقة التحضير

• يتم وضع دقيق الشوفان في وعاء مناسب، ثم يضاف إليه ربع كوب من الماء المغلي ويُخلط جيدًا.
• تغلى حبات التمر في نصف كوب ماء ويتم إضافتها إلى الماء والتمر.
• ضع جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي وأضف الحليب.
• قم بتصبيب حبوب الشوفان مع التمر في وعاء مناسب للأطفال، وأطعمهم في وجبة الإفطار هذه الوجبة الغنية.

يمكن استخدام دقيق الشوفان أيضا لعمل هريسة الخضار أو هريسة الفاكهة الطازجة وتقديمها لطفلك. إذا تبقت كمية من الشوفان المطهو مسبقا، يمكنك وضعه في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. وإذا كان الشوفان يحتوي على حليب الثدي المتبقي، فيجب عليك اتباع إرشادات تخزين الحليب بالنسبة لفترة صلاحيته. من الأفضل استخدام الحليب الطازج، ولكن يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام كحد أقصى.

وصفات الشوفان بالحليب

(نكهات مختلفة للشوفان بالحليب) 

جربي وصفة الشوفان السهلة للأطفال التي تحتوي على مكونات بسيطة وغنية بالعناصر الغذائية في أقل من عشر دقائق، ويمكن إضافة الفاكهة الطازجة المحببة لطفلك الرضيع أو الخضروات المهروسة، أو تحضير قطع البسكويت المقرمشة أو الأصابع وخاصة في سن التسنين، وتعتبر وصفات الشوفان المحلية الصنع أفضل من عبوات السريلاك التي تحتوي على المواد الحافظة، وإليك بعض النكهات المحببة للأطفال.

التفاح والقرفة

يتم إضافة بضع ملاعق ممتلئة من التفاح المبشور ورشة كبيرة من القرفة إلى الشوفان والحليب قبل التقديم مباشرة.

السبانخ والأناناس

يتم طهي حبوب الشوفان مع شرائح من الأناناس المجمد والحليب، ثم يتم وضعهم في الخلاط مع كمية من السبانخ حتى يصبحوا ناعمين تماما.

التوت الأزرق والقرفة والفانيليا

أثناء طهي الشوفان، أضيفي حفنة من العنب البري المجمد والحليب، ورشة من القرفة، بالإضافة إلى خلاصة الفانيليا.

الجزر والكتان

يتم إضافة حفنة من الجزر المبشور إلى الشوفان أثناء الطهي، ثم يصب الشوفان والحليب والجزر في وعاء ويرش فوقها بذور الكتان المطحونة أو الجوز والزبيب المطحون.

أفكار وصفات أخرى

• أصابع الشوفان المخبوزة مع القرفة والزبيب
• بان كيك الموز والشوفان
• كوكيز الشوفان الصحي بالزبيب
• ألواح الشوفان بالفراولة
• فطائر شوفان الموز سهلة

فوائد الشوفان للأطفال والرُّضع

• تحتوي حبوب الشوفان على الأحماض الدهنية أوميغا 3 ومضادات الأكسدة والألياف والبروتين والكالسيوم والمنجنيز،
• يمكن استخدام وصفات الشوفان كبديل عن حليب الأم لتغذية الأطفال في فترة الفطام، ويعتبر الشوفان خيارًا اقتصاديًا وسهل التخزين
• يعتبر الشوفان مصدرًا رائعًا للألياف، مما يساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
• يحتوي على مضادات الأكسدة والمنجنيز والفوسفور والنحاس والحديد والزنك وفيتامين ب1.
• يساهم الشوفان في تثبيت مستوى السكر في الدم بالإضافة إلى دعم صحة القلب والأوعية الدموية للأطفال.
• وصفات الشوفان تحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية.
•  مصدر رائع للأحماض الدهنية أوميغا 3 الضرورية لنمو الدماغ والعينين والأعضاء.
• يحتوي على مضادات الأكسدة اللازمة للتخلص من مخاطر الجذور الحرة.

بالإضافة إلى فوائدها الصحية الأخرى، يمكن لتناول الشوفان أن يكون مفيدا للرضع فيما يلي:

• يساهم في نمو وقوة عظام الرضيع
• تقليل الإصابة بالإمساك
• الوقاية من حساسية الغلوتين
• تقليل مقاومة الأنسولين
• تعزيز صحة جهاز المناعة
• تقليل الارتجاع المعدي المريئي
• تقليل الإصابة بالإلتهابات
• الحفاظ على صحة جلد
• علاج فقر الدم
• بناء عضلات الجسم
• الوصول لمرحلة الشبع
• تحسين الوظائف العصبية

محتوى الشوفان من العناصر الغذائية

أضرار الشوفان للأطفال

تتمثل الآثار الجانبية لتناول الشوفان من قبل الأطفال الرضع في

• الحساسية أو الانتفاخ.
• يوجد خطر الاختناق عندما يكون الشوفان صلبًا.
• على الرغم من أن الشوفان لا يحتوي على الغلوتين، إلا أنه يمكنأن يتعرض للتلوث بالغلوتين أثناء المعالجة، مما يؤدي إلى حدوث رد فعل حساسية للجلوتين.
• يمكن أن تسبب الغازات أو الآلام في البطن أو القيء والإسهال الذي يمكن أن يؤدي إلى جفاف الطفل.
• يمكن لحساسية الشوفان عند الأطفال والرضع أن تؤدي إلى متلازمة التهاب الأمعاء والقولون الناجمة عن البروتين الغذائي.