فوائد اوميجا 6
قد سمعت مرارا عن مصطلح أوميغا 6 للأحماض الدهنية، ولكن هل تعرف ما معناه؟ هل تشعر بالقلق بشأن الكمية التي تستهلكها من هذه الأحماض الدهنية؟ فالجسم البشري لا ينتج الأوميغا 6 بشكل طبيعي، بل يحتاج إلى الحصول عليها من المصادر الغذائية، وتلعب دورا حيويا في تعزيز صحة الدماغ والنمو الإنجابي وتخفيف أعراض مرض فرط الحركة وقلة الانتباه. وفي النظام الغذائي الأمريكي والأوروبي التقليدي، يحتوي الكثير من الأطعمة على أوميغا 6 أكثر من أوميغا 3. ومن ناحية أخرى، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط تحتوي على توازن أكبر بين الأوميغا 6 و 3 .
ما هي الأحماض الدهنية أوميغا 6 :
أوميغا 6 والأحماض الدهنية والأحماض الدهنية غير المشبعة ، مساعدة في تعزيز نمو الجلد ، يجدد الشعر ، ويحافظ على معدل صحي من عملية التمثيل الغذائي ويعزز نمو العظام . لذلك ، كم أوميغا 6 والأحماض الدهنية التي تحتاجها؟ جرعة صحية من الأوميغا 6 والأحماض الدهنية تساوي كمية أوميغا 3 الأحماض الدهنية التي تحتاج إليها في النظام الغذائي الخاص بك . أساسا متاح نوعين من الأحماض الدهنية أوميغا 6 هي حمض اللينوليك (LA) وحمض الأراكيدونيك (AA) ، وجود الكثير من الدهون الحيوانية يؤدي إلى جرعة زائدة من LA ، في حين أن تناول الكثير من زيت فول الصويا وزيت الذرة يؤدي إلى AA جرعة زائدة .
أهمية أوميغا 6 الأحماض الدهنية :
رغم أن أوميغا 6 والأحماض الدهنية قد تكون ضارة عند تناولها بكميات كبيرة، إلا أن تناولها بنسبة متساوية مع أوميغا 3 الأحماض الدهنية يمكن أن يكون لها فوائد عديدة في حالات الأمراض والاضطرابات التالية، لذلك يعد تناول أوميغا 6 والأحماض الدهنية مهمًا جدًا
1. الاعتلال العصبي السكري :
الأشخاص الذين يعانون من الاعتلال العصبي السكري تظهر الكثير من التحسن ، عندما تأخذ مكملات حمض غاما العادية لينوليك (GLA) لمدة 6 أشهر .
2.الحساسية :
يمكن لأحماض الدهنية أوميغا 6، التي تتوفر في الغذاء أو المكملات، أن تساعد في علاج أو منع الحساسية. فعلى سبيل المثال، يعاني النساء اللاتي يعانين من حساسية من نقص حمض GLA الذي يتحول من حمض اللينوليك إلى وسيط مهم
3.سرطان الثدي :
أظهرت الدراسات أن النساء المصابات بسرطان الثدي يستجيبن بشكل أفضل للGLA من العقار تاموكسيفين، الذي يستخدم في علاج سرطان الثدي الثابت، ويمنع الGLA نشاط الورم وتفاقم سرطان الثدي
4.الأكزيما :
تثبت الدراسات أن الأحماض الدهنية أوميغا 6 الموجودة في زيت زهرة الربيع لها تأثير إيجابي على مرضى الأكزيما
5. ارتفاع ضغط الدم :
أظهرت بعض الدراسات أن GLA يقلل ضغط الدم في تركيبة مع أوميغا 3 الأحماض الدهنية مثل حمض الدهني وحمض الدوكوساهيكسانويك ، سواء من التي توجد في زيت السمك . ومع ذلك ، لا يتم ثبت علميا هذه الفوائد . تأكد من أن تأخذ المشورة من الطبيب قبل تناول الأحماض الدهنية أوميغا 6 ملاحق لهذه المشاكل .
الأطعمة الغنية في أوميغا 6 الأحماض الدهنية :
الزيوت الغذائية الرئيسية الأربعة (النخيل وفول الصويا وبذور اللفت وعباد الشمس) توفر أكثر من 100 مليون طن متري سنويًا، وتوفر أيضًا أكثر من 32 مليون طن متري من حمض اللينوليك أوميغا 6 و4 ملايين طن متري من حمض الألفا لينولينيك أوميغا 3 .
قائمة بالمصادر الغذائية للأحماض أوميغا 6 والأحماض الدهنية ما يلي :
دواجن
بيض
أفوكادو
جوز
حبوب
القمح القاسي
الحبوب الكاملة والخبز
معظم الزيوت النباتية
زيت زهرة الربيع المسائية
زيت لسان الثور
زيت بذور عنب الثعلب
الكتان / زيت بذر الكتان
بذور اللفت أو زيت الكانولا
زيت القنب
زيت فول الصويا
زيت بذرة القطن
زيت بذور عباد الشمس
زيت الذرة
زيت القرطم وبذورة
بذور اليقطين
التوت أكي
الكاجو
جوز أمريكي
الصنوبر
الجوز
سبيرولينا
جوز الهند
جوز البرازيل
بذور السمسم
الفول السوداني
الأسماك
دراسات وابحاث :
اثبتت الدراسات الامريكية ان أوميغا 6 والأحماض الدهنية مهمة للجسم ، ولكن الكثير منها ليست جيدة ، في الواقع ، يمكن أن الكثير من أوميغا 6 الدهنية يسبب الالتهاب . والأميركيون يواجهون الكثير من المشاكل الصحية بسبب ارتفاع أوميغا 6 الدهنية ، ولكن في جرعات الحق ، هذه المواد الغذائية يمكن أن تستفيد صحتك بشكل كبير ، كما تشير بعض الأبحاث الطبية أن مستويات مفرطة من بعض أوميغا 6 والأحماض الدهنية النسبية لبعض الأحماض الدهنية أوميغا 3 قد يزيد من احتمال حدوث عدد من الأمراض ، ويرتبط الإنتاج المفرط المزمن من أوميغا 6 بالتهاب المفاصل ، والالتهابات ، والسرطان . العديد من الأدوية المستخدمة في علاج وإدارة هذه الظروف تعمل من خلال إعاقة آثار الانزيم COX-2 ،