أهم 17 مصدر للحصول على الكالسيوم
الكالسيوم هو المعدن الأكثر وفرة في الجسم، ويوجد بشكل طبيعي في مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات. ليس من الضروري الاعتماد فقط على منتجات الألبان للحصول على الكالسيوم اليومي. يعرف الجميع أن الكالسيوم ضروري لصحة العظام والأسنان القوية، ولكن فوائده لا تقتصر على ذلك، فهذا المعدن يساعد أيضا على الحفاظ على صحة الجسم والأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم ومنع مقاومة الأنسولين.
18 مصدر للحصول على الكالسيوم :
يتوفر قائمة من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم، وليست جميعها منتجات الألبان، ومن بين تلك الأطعمة:
1- الفاصوليا البيضاء :
هذه البقوليات هي مصدر كبير من الكالسيوم والحديد، وإضافتها إلى طبق الباستا مع الخضار، وبهذا نحصل على مقدار الكالسيوم الضروري للجسم.
2- السلمون المعلب :
تحتوي عظام السلمون المعلب على نسبة عالية من الكالسيوم وأوميغا 3، لذلك يجب تفتيتها مع لحم السلمون أثناء عملية التعليب.
3- السردين :
السردين متوفر به جرعه كبيرة من اوميغا 3 وفيتامين (د) مع الكالسيوم ومن الممكن اضافته إلى السلطه اليونانية.
4- التين المجفف :
تحتوي هذه الفاكهة المجففة على مضادات الأكسدة والألياف والكالسيوم، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة في منتصف النهار، أو تحويلها إلى مربى للاستفادة القصوى منها.
5- بوك تشوي :
يوفر هذا الكرم الصيني جرعة كبيرة من الفيتامينات، بالإضافة إلى الكالسيوم والألياف.
6- دبس السكر الأسود :
يتمتع الدبس السكر الأسود بلون أغمق ونكهة أغنى من الدبس السكر العادي، وهو غني بالكالسيوم والحديد والعديد من الفيتامينات الأخرى.
7- كالي :
تحتوي هذه الوجبة الرائعة على الكالسيوم ومضادات الأكسدة، ويمكن استخدامها في أي سلطة وقطعها إلى شرائح رقيقة.
8- بلاك أيد بيز :
هذه الفاصوليا غنية بالكالسيوم و البوتاسيوم وبعض الدهون الهامة ويتم طهيها كوجبة أساسية.
9- اللوز :
تحتوي اللوز على العديد من السعرات الحرارية والكالسيوم، وكذلك على البوتاسيوم وفيتامين (هـ) والحديد.
10- البرتقال :
البرتقال غني بفيتامين ج والكالسيوم، ويمكن أن يكون وجبة خفيفة في الصباح.
11- اللفت الأخضر :
تحتوي هذه الخضروات الخضراء على الكالسيوم ومضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين المزاج.
12- بذور السمسم :
هذه البذور المتواضعة هي أكثر من مجرد ديكور كعكه همبرغر، ف بذور السمسم يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم والحد من التهابات ومكافحة بعض السرطانات.
13- الأعشاب البحرية :
لا تحتوي الأسماك فقط على الكالسيوم، بل تحتوي الأعشاب البحرية أيضاً على الكالسيوم والألياف واليود التي تساعد على وظيفة الغدة الدرقية الصحية.
14- الشوفان الفوري :
يعد نبات الشوفان وجبة إفطار سريعة وغنية بالألياف والكالسيوم، ويمكن تناولها دون إضافة السكر.
15- عصير البرتقال :
يعد عصير البرتقال مناسبًا لتناوله في وجبة الإفطار في الصباح للاستفادة من الكالسيوم وفيتامين سي .
16- حليب الصويا :
يعتبر حليب الصويا بديلاً مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، ويحتوي على نسبة أعلى من البروتين والكالسيوم بالمقارنة مع الحليب العادي.
17- منتج التوفو (البلوبيف):
نحن نعرف ما تفكر فيه وهو ما هو التوفو ؟ هذا البديل النباتي باللحم ومصنوع بالفعل من فول الصويا المجفف الذي تم نضجه، إنها طريقه رائعه لإضافه الكثير من البروتين، والدهون و بالطبع يحتوي على الكالسيوم في كل وجبه.