نسبة الفيتامينات الموجودة في البقوليات

تحتوي البقوليات بأنواعها المختلفة على أهمية كبيرة، ويمكن تناولها مطبوخة أو على شكل سلطة. وعلى الرغم من أن بعض الأشخاص يعانون من بعض الأمراض الخاصة بالجهاز الهضمي بسببها، فإن فوائدها وأهميتها لا تزال قائمة، حيث تحتوي على الكثير من الفيتامينات .

سنتعرف من خلال هذا المقال على أنواع الفيتامينات المختلفة الموجودة في بعض أنواع البقوليات الشهيرة والمنتشرة في مطابخنا .

نسبة الفيتامينات الموجودة في البقوليات :-

1) 100 جرام من فاصوليا الازوكي المسلوقة بدون أي إضافات، وتعرف أيضا باسم اللوبيا المقرنة

– فيتامين ” ب 1 ” : 115. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 064 . مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 717. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 430. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 096. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 121 ميكروجرام .
– فيتامين ” أ ” : 6 وحدة دولية .

2) 100 جرام من الفاصوليا السوداء دون اي اضافات :-

– فيتامين ” ب 1 ” : 224. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 059 . مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 505. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 242. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 069. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 149 ميكروجرام .
– فيتامين ” أ ” : 6 وحدة دولية .

3) 100 غرام من الفاصوليا البيضاء المسلوقة، دون أي إضافات :-

– فيتامين ” ب 1 ” : 236. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 059. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 272. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 251. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 127. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 137 ميكروجرام .

تحتوي 100 جرام من الفاصوليا الحمراء المسلوقة، بدون أي إضافات، على

– فيتامين ” ب 1 ” : 216. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 058. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 578. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 22. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 12. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 130 ميكروجرام .
– فيتامين ” ك ” : 8.4 ميكروجرام .
– فيتامين ” ج ” : 1.2 مليجرام .
– فيتامين ” ه ” : 03. مليجرام .

100 غرام من الفاصوليا البحرية المسلوقة دون أي إضافات تمثل الخيار الخامس

– فيتامين ” ب 1 ” : 237. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 066. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 649. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 266. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 138. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 140 ميكروجرام .
– فيتامين ” ك ” : 6. ميكروجرام .
– فيتامين ” ج ” : 9.  مليجرام .
– فيتامين ” ه ” : 01. مليجرام .

6) كمية 100 غرام من فاصوليا البينتو المسلوقة، بدون أي إضافات :-

– فيتامين ” ب 1 ” : 193. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 062. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 318. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 21. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 229. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 172 ميكروجرام .
– فيتامين ” ك ” : 3.5 ميكروجرام .
– فيتامين ” ج ” : 8.  مليجرام .
– فيتامين ” ه ” : 94. مليجرام .

7) 100 جرام من الفاصوليا المجنحة المسلوقة بدون أي إضافات :-

– فيتامين ” ب 1 ” : 295. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 129. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 83. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 156. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 047. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 10 ميكروجرام .

100 غرام من حبوب الفاصوليا الخضراء (التي توجد داخل الفاصوليا وتسمى يما) المسلوقة، دون أي إضافات

– فيتامين ” ب 1 ” : 161. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 055. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 421. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 422. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 161. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 83 ميكروجرام .
– فيتامين ” ك ” : 2 ميكروجرام .
– فيتامين ” ه ” : 18. مليجرام .

9) 100 جرام من اللوبيا المطبوخة :-

– فيتامين ” ب 1 ” : 202. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 055. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 495. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 411. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 1. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 208 ميكروجرام .
– فيتامين ” ك ” : 1.7 ميكروجرام .
– فيتامين ” أ ” : 15 وحدة دولية .
– فيتامين ” ه ” : 28. مليجرام .

10) 100 جرام من الفول الاخضر :-

– فيتامين ” ب 1 ” : 097. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 089. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 711. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 157. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 072. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 104 ميكروجرام .
– فيتامين ” ك ” : 2.9 ميكروجرام .
– فيتامين ” ج ” : 3. مليجرام .
– فيتامين ” ه ” : 02. مليجرام .
– فيتامين ” أ ” : 15 وحدة دولية .

11) 100 جرام من اللوبيا الخضراء (بقلة الماش) المسلوقة، بدون أي إضافات :-

– فيتامين ” ب 1 ” : 164. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 061. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 577. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 41. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 067. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 159 ميكروجرام .
– فيتامين ” ك ” : 2.7 ميكروجرام .
– فيتامين ” ه ” : 15. مليجرام .
– فيتامين ” أ ” : 24 وحدة دولية .

12) 100 جرام من حبات فول الصويا (الأدامامي) الخضراء المجمدة

– فيتامين ” ب 1 ” : 15. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 265. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 925. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 925. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 135. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 303 ميكروجرام .
– فيتامين ” ك ” : 31.4 ميكروجرام .
– فيتامين ” ج ” :9.7 مليجرام .
– فيتامين ” ه ” : 72. مليجرام .

13) 100 جرام من فول الصويا المحمص، بدون أي إضافات :-

– فيتامين ” ب 1 ” : 1. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 145. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 1.41 مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 453. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 208. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 211 ميكروجرام .
– فيتامين ” ج ” :2.2 مليجرام .

14) 100 جرام من الحمص المسلوق ، دون اي اضافات :-

– فيتامين ” ب 1 ” : 116. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 063. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 526. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 286. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 139. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 172 ميكروجرام .
– فيتامين ” ك ” : 4 ميكروجرام .
– فيتامين ” ج ” : 1.3 مليجرام .
– فيتامين ” ه ” : 35. مليجرام .
– فيتامين ” أ ” : 27 وحدة دولية .

15) 100 جرام من البسلة الهندية المسلوقة، بدون أي إضافات:-

– فيتامين ” ب 1 ” : 146. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 059. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 781. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 319. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 05. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 111 ميكروجرام .
– فيتامين ” أ ” : 3 وحدة دولية .

16) قم بغلي 100 جرام من البسلة المجروشة دون إضافات

– فيتامين ” ب 1 ” : 19. مليجرام .
– فيتامين ” ب 2 ” : 056. مليجرام .
– فيتامين ” ب 3 ” : 89. مليجرام .
– فيتامين ” ب 5 ” : 595. مليجرام .
– فيتامين ” ب 6 ” : 048. مليجرام .
– فيتامين ” ب 9 ” : 65 ميكروجرام .
– فيتامين ” ك ” : 5 ميكروجرام .
– فيتامين ” ج ” : 4. مليجرام .
– فيتامين ” ه ” : 03. مليجرام .
– فيتامين ” أ ” : 7 وحدة دولية .