جدول نسبة السكر في الفواكه

نسبة السكر في الفواكه من الأدنى إلى الأعلى

الفاكهة تعتبر مصدرا لسكر الفركتوز الطبيعي، وهي أيضا غنية بالمغذيات والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. من الأفضل تناول المزيد من السكر الطبيعي الموجود في الفواكه بدلا من السكر المضاف. إذا كنت تحب تناول الفاكهة طوال اليوم، إليك قائمة الفواكه المفضلة مرتبة من الأقل إلى الأعلى في محتوى السكر الإجمالي، حيث تحتل الفراولة المرتبة الأولى بنسبة 3.8 جرام من السكر، ويأتي العنب في المرتبة الأعلى بنسبة 15 جرام من السكر

• الفراولة

تعتبر الفراولة ليست مصدرًا غنيًا فقط بفيتامين C الطبيعي، ولكن ارتفاع محتواها المائي يعني أنها تحتوي على كمية من السكر منخفضة بشكل عام، حيث يحتوي الفراولة على 3.8 جرام فقط من السكر لكل 100 جرام.

• الجريب فروت

يُعتبر حمض الستريك الذي يوجد في جميع ثمار الحمضيات مفضلًا في أوساط الحمية الغذائية، حيث يترافق مع زيادة في الأيض الغذائي للدهون. وما زال الجريب فروت خيارًا جيدًا للفاكهة منخفضة السكر نسبيًا، إذ يحتوي على 4.8 جرام من السكريات لكل 100 جرام.

• البطيخ

غالباً ما يوصف البطيخ بأنه فاكهة عالية السكر، ولكن المحتوى المائي العالي فيه يعني أن 100 جرام من البطيخ يحتوي فقط على 5 جرامات من السكريات الطبيعية.

• البابايا

– يمثل البابايا خيارًا ممتازًا ومنخفض السعرات الحرارية يجب التفكير في تناوله، حيث يحتوي على 6.9 جرام من السكريات لكل 100 جرام.

• المشمش

تتوفر المشمش الطازج (غير المجفف) لفترات قصيرة خلال العام فقط، وهو فاكهة غنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية ويحتوي على 6.6 جرام من السكريات.

• الخوخ

الخوخ هي فاكهة ذات نواة حجرية، وتحتوي على الألياف وفيتامين ج وبيتا كاروتين، وهي مصدر ممتاز لفيتامين أ، ويحتوي الخوخ على 7.4 جرام من السكر لكل 100 جرام منه.

• اليوسفي

اليوسفي غني بفيتامين ج ومنخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على 7.8 جرام من السكريات في كل 100 جرام.

• البرتقال

إذا كنت تبحث عن فيتامين سي لتعزيز جهاز المناعة، فإن البرتقال هو دائما خيار جيد ويحتوي على 8 غرامات من السكر لكل 100 جرام، وهو خيار فاكهة ذو نسبة سكر منخفضة نسبيا.

• الأناناس

الأناناس هو مصدر غني بفيتامين C وفيتامين B1 و B6، على الرغم من أن الأناناس حلو بشكل استثنائي، وبالنسبة لنسبة السكر، فإنه يعادل 8.2 غرام من السكر لكل 100 غرام.

• فاكهة الكيوي

الكيوي هو خيار رائع في أي وقت من السنة، حيث يوفر الفيتامين ج الذي يوصى بتناوله يوميًا في وجبة واحدة، ونسبة السكر فيه هي 8.7 جرام فقط لكل 100 جرام.

• الكمثرى

الكمثرى غنية بالألياف الغذائية بشكل خاص، ولذيذة كوجبة خفيفة خارج المنزل. كما أنها تشبع بشكل جيد وتحتوي على نسبة سكر 9.8 جرام لكل 100 جرام.

• التفاح

يعتبر التفاح من الأطعمة المشبعة الغنية بالألياف الغذائية و يحتوي على 10.4 جرام من السكريات لكل 100 جرام.

• العنب البري

يحتوي التوت على كميات كبيرة من المغذيات ويساعد في تحسين الوظائف الإدراكية، ويحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية من السكريات مقارنة بالتوت الآخر بنسبة 10.8 جرام لكل 100 جرام.

• الكرز

يتم استهلاكه خلال فصل الصيف، ويمكن تفسير حلاوة الكرز من خلال نسبة السكريات التي تحتوي عليها حيث يحتوي على 10.9 جرام من السكريات لكل 100 جرام.

• المانجو

تحتوي المانجو التي تكثر في فصل الصيف على 12.1 جرام من السكريات لكل 100 جرام، وهي غنية بالمغذيات وتلبي الرغبة في تناول الحلويات.

• الموز

الموز هو غذاء طبيعي غني بفيتامينات المجموعة ب والبوتاسيوم والألياف، وفوائده الغذائية تتفوق بكثير على أي مخاوف بشأن محتوى السكر الطبيعي الموجود فيه، والذي يبلغ 12.8 جرام لكل 100 جرام من الموز.

• العنب

يعتبر العنب حلو المذاق بشكل خاص، ويمكن أن يسهل الإفراط في تناوله، وبوجود 15 غرامًا من السكر لكل 100 غرام، يجب دائمًا مراقبة حصص العنب التي يتم تناولها.

جدول نسبة السكر الموجودة في الفواكه

الفواكه التي يجب لمرضى السكر تجنبها

عادة ما يتم التخلص من الفاكهة في وجبات الطعام بشكل مبكر، وذلك بسبب طعمها الحلو بشكل عام. يعتقد الكثيرون أنه يجب تجنب تناولها، في حين أن هناك العديد من الفواكه التي لا توفر فقط العناصر الغذائية الهامة، ولكن لها تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم. وبعض الفواكه أفضل من غيرها في إدارة مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك، يجب مراعاة مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) والحمل الجلايسيمي (GL) للفواكه المختلفة

الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض لها تأثير إيجابي على مستويات الجلوكوز في الدم لأنها لا ترفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير مثل الكربوهيدرات، وعموما، الفواكه التي يكون مؤشر جلايسيميها 55 أو أقل تعتبر منخفضة لنسبة السكر في الدم، والفواكه التي يكون مؤشر جلايسيميها 70 أو أكثر تعتبر مرتفعة لنسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يجب على مرضى السكر تجنب الفواكه التي تحتوي على مستويات عالية من G.

الفواكه المسموح بها لمرضى السكر 

سنتعرف فيما يلي على أفضل أنواع الفواكه لمرضى السكر، وتتميز بأنها فواكه قليلة السكر

• الافوكادو 

الأفوكادو هي فاكهة مثالية لمرضى السكر، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والبروتينات مقارنة بالكربوهيدرات، وهذا يعني أن مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدا، وأنه من غير المحتمل أن تؤثر بشكل كبير على جلوكوز الدم، حتى بكميات كبيرة

• التوت 

يحتوي التوت العليق على 32 جلايسيمي فقط، وجميع أنواع التوت مليئة بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، ويمكن أن يساعد التوت في تنظيم نسبة السكر في الدم، والأهم من ذلك هو أنه يعتقد أنه يمنع مرض السكري بالفعل، ويمكن أيضًا أن يوقف تقدم مرض السكري.

• التفاح 

تحتوي التفاحة ليس فقط على مناعة تعزز فيتامين C ومضادات الأكسدة للحفاظ على شعور الانتعاش، بل تم ربطها أيضا بتحسينات في صحة القلب. مع مؤشر نسبة السكر في الدم الذي يتراوح بين 30 إلى 50 فقط، يعتبر التفاح وجبة خفيفة معقولة وأحد أفضل الفواكه لجميع مرضى السكر