يعد عصير الكيوي بالحليب واحدا من العصائر الشهية والمفيدة، إذ يساهم بشكل كبير في تقليل الدهون الثلاثية، ولهذا السبب ينصح الأطباء بتناول كوب تقريبا منه يوميا لحماية الجسم من تراكم الدهون. وعلى عكس العديد من الثمار الأخرى، فإن ثمرة الكيوي تتميز بفوائد مختلفة، وعندما يتم خلطها مع الحليب فإن فوائدها تزداد.
مقادير عمل عصير الكيوي بالحليب
يجب تقطيع ثلاث حبات من الكيوي بعد غسلها وتقشيرها جيدا إلى قطع صغيرة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
يجب استخدام ملعقتين صغيرتين من العسل الأبيض، أو السكر الأبيض الناعم كبديل
– كوب من الحليب البارد (يمكن استبداله بنصف كوب من اللبن ونصف كوب من الحليب)
عدد مكعبات الثلج النظيفة حسب الرغبة
طريقة عمل عصير الكيوي بالحليب
يتم وضع كل المكونات المذكورة سابقا في خانة كمية صنع عصير الكيوي بالحليب باستثناء الثلج
يتم فتح الخلاط الكهربائي على سرعة عالية، والاستمرار في الخلط حتى يتم الامتزاج التام بين جميع المكونات.
يتم وضع جميع مكعبات الثلج في أكواب التقديم المخصصة
يتم وضع الخليط فوق مكعبات الثلج، ويفضل عدم ملء الكؤوس حتى النهاية تحسبًا لذوبان الثلج.
ملحوظة: يمكن تجميل عصير الكيوي بالحليب عن طريق إضافة شرائح طويلة أو عرضية من الليمون الأخضر.
فوائد عصير الكيوي بالحليب
تتعدد فوائد شرب عصير الكيوي وعصير الكيوي بالحليب، ويمكن إلقاء نظرة عليها فيما يلي:
يساهم شرب عصير الكيوي في علاج أمراض الربو، حيث يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ج ومضادات الأكسدة الفعالة في علاج الربو، وتشير الدراسات الحديثة إلى فوائد الكيوي في تحسين صحة الرئة.
– يساعد الكيوي أيضا في عملية الهضم، لأنه يحتوي على العديد من الألياف التي يمكننا اعتبارها مفيدة للهضم، بالإضافة إلى وجود إنزيم يساهم في تحطيم البروتين، وعلاوة على ذلك، يحتوي استخراج الكيوي دائما على إنزيم يعزز عملية هضم البروتينات.
يساهم الكيوي بشكل دائم في تعزيز جهاز المناعة، حيث يحتوي على فيتامين ج كما ذكر في الفقرة الأولى، ويمكن لتناول كوب واحد من عصير الكيوي يوميا أن يمد الجسم بما يصل إلى 273٪ من القيمة المساهمة في الوقاية من البرد والإنفلونزا.
يساهم الكيوي أيضًا في الحد من خطر الإصابة بأمراض صحية مختلفة، حيث أثبتت الدراسات المختلفة أن تناول الكيوي بانتظام يساعد في الحد من احتمالية الأكسدة، بالإضافة إلى أنه يساعد في الوقايةمن أمراض المناعة المختلفة.
أظهرت الدراسات الحديثة على الكيوي أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون
يؤكد العديد من الدراسات أن عصير الكيوي باللبن يساهم في تنظيم ضغط الدم بفضل المواد المنشطة الموجودة في الكيوي، وتناول ثلاث قطع من الكيوي يوميا يقلل من ضغط الدم، ويكون تأثيره أفضل من تناول التفاح، ويساعد الانتظام في تناول الكيوي يوميا على تقليل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
– يساهم الكيوي أيضا في التقليل من تخثر الدم، وذلك وفقا لما أكدته العديد من الدراسات أن تناول ثلاثة حبات من الكيوي بشكل يومي، يساعد في عملية تقليل خطر تخثر الدم، بالإضافة إلى أنها تقلل كميات الدهون في الدم، وتساهم في التقليل من الآثار المشابهة وذلك عندما يتم تناول أدوية القلب.
يلعب عصير الكيوي دورًا كبيرًا في تحسين أوضاع الجهاز التنفسي، ويفيد الأطفال بشكل فعلي، وخاصةً الذين يعانون من مشاكل التنفس
يحمي تناول عصير الكيوي باللبن من خطر فقد البصر، حيث أظهرت الدراسات أن تناول قطعتين أو ثلاثة من الكيوي يقلل خطر الإصابة بالضمور البقعي في العين، ويقلل الخطر بنسبة 50٪، مما يساهم في حماية العينين.
يساهم عصير الكيوي باللبن في تحسين جودة النوم، وذلك وفقا للدراسات التي أكدت أن تناول الكيوي بشكل يومي يحسن دائما جودة النوم وكميته.
يعتبر الكيوي واحدا من الفواكه الطازجة التي تتميز بالعديد من النكهات المختلفة، إضافة إلى فوائدها الصحية المتعددة، حيث تحتوي على فيتامينات K و E و B و C، ونسبة عالية من البوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، كما أن عصير الكيوي يعد مصدرا جيدا وموثوقا للألياف الطبيعية.