25 فائدة من ” فوائد فول الصويا “

فوائد فول الصويا حسب درجة فعاليته

احتمالية فعاليه Possibly Effective 

• تقليل مستوى السكر: أظهرت الدراسات أن فول الصويا ومشتقاته، مثل ألياف الصويا والصويا المخمرة، يمكنها المساهمة في تنظيم مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى عدم تناول فول الصويا مع أدوية السكر، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض مفرط في مستوى السكر في الدم وتسبب في مشاكل صحية. كما أشارت إحدى المراجعات التي أجريت في جامعة العلوم الحياتية بجامعة University of Life Sciences إلى أن فول الصويا يعزز حساسية الخلايا للأنسولين، مما يساهم في زيادة امتصاص السكر في الجسم وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري 
• تقليل مستويات الكوليسترول: لقد تم نشر عام 2015  مُراجعة عن فول الصويا في مجلّة  British Journal od Nutrition ، تؤكد أنّ تناول فول الصويا وجميع منتجاته تزيد من الكاليسترول عالي (HDL)-  أو ما يُعرف بالكاليسترول الجيد، ويساهم لي تقليل نسبة الكاليسترول الضار في الجسم الذي يُعرف (LDL)، للمرضي التي تعاني الارتفاع في نسبة الكاليسترول منخفضة الكثافة أو الكاليسترول الضار، كما يساعد محتوى فول الصويا من الألياف والليبيدات المفسفرة، التي لها دورًا فعالاً في خفض مستويات الكاليسترول الضار. 
• تقليل ضغط الدم: يحتوي فول الصويا على نسبة عالية من البروتين ونسبة قليلة من الكربوهيدرات، مما يجعله خيارا مناسبا لخفض ضغط الدم إذا تم تضمينه في نظامك الغذائي بشكل منتظم، حيث يساعد على خفض مستوى ضغط الدم الانقباضي بمقدار 2-5 نقاط، ويساعد أيضا في الوقاية من السكتات الدماغية، على الرغم من أن النسبة المقدمة من الفول الصويا قليلة 
• تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي: أجريت دراسة على 67 شخصا مصابا بمتلازمة القولون العصبي، وتم نشر نتائجها في مجلة Middle of Bowel Syndrome عام 2015. تناول هؤلاء الأشخاص أقراصا تحتوي على إيزوفلافون الصويا لمدة ستة أسابيع بانتظام، مما أدى إلى تحسن في تخفيف الأعراض. ومع ذلك، يزداد هذا التحسن مع تغيير نمط حياتهم. ولا تزال هناك العديد من الأبحاث والتجارب التي تجرى لتقييم فعالية فول الصويا في الحد من متلازمة القولون العصبي 
• تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى لدى المصابين بمرض السكري: تعتبر فول الصويا مصدرًا هامًا للبروتين النباتي الذي يحل محل البروتين الحيواني في الجسم، حيث يساعد إضافته إلى النظام الغذائي على تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى، خاصةً لدى المرضى المصابين بالسكري. 
• تخفيف الإسهال : يساعد إضافة فول الصويا إلى الحليب الصناعي الذي يعطى للأطفال الرضع الذين يعانون من الإسهال في الحد من التعرض للإصابة المتكررة، ويمكن أن يساعد في تقليل حدوث الإسهال الذي يمكن أن ينجم عن تناول حليب الأبقار الصناعي 
• تخفيف أعراض متلازمة الأيض: تشير العديد من الدراسات التي أجريت على فول الصويا إلى أن تناوله يقلل من مستوى السكر في الدم لدى المصابين بمتلازمة الأيض، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب. وأثبتت إحدى التجارب على فول الصويا أن اتباع حمية غذائية تحتوي على حبوب فول الصويا المنقوعة في الماء ثم تحميصها وإضافتها إلى النظام الغذائي يقلل من نسبة السكر في الدم لدى المصابين بمتلازمة الأيض، كما يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وخاصة لدى النساء بعد انقطاع الطمث وانخفاض مستوى هرمون الإستروجين في الجسم. وتشير بعض الدراسات إلى أن اتباع حمية غذائية تحتوي على مكسرات الصويا أفضل من اتباع حمية تحتوي على بروتين الصويا، حيث يساعد تناول مكسرات الصويا على تحسين عملية الأيض في الجسم وتحسين متلازمة الأيض، وخاصة بالنسبة للنساء