وجبات خفيفة صحية وعالية البروتين

إذا كنت لا تملك وقتا كافيا لإعداد وجبة كاملة خلال يومك، فيمكنك تناول وجبات خفيفة عند الجوع. ومع ذلك، تحتوي العديد من الوجبات الخفيفة المتاحة على الكربوهيدرات المكررة والكثير من السكر، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والشعور بالذنب. لحل هذه المشكلة، ينبغي عليك اختيار وجبات خفيفة صحية وتحتوي على نسبة عالية من البروتين، حيث يعزز البروتين شعورك بالشبع والامتلاء ويحفز إفراز هرمونات قمع الشهية ويبطئ عملية الهضم، ويثبت مستويات السكر في الدم. نحضر لك العديد من الوجبات الخفيفة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ويمكن حملها في أي مكان ترغب في الذهاب إليه

1- اللفائف التركية
تعتبر اللفائف التركية من الوجبات الخفيفة والمغذية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين وهي تتألف من شرائح مقطعة من خبز التورتيلا ومحشوة بالجبن والخضار، فهي تعمل على تحسين مستويات السكر في الدم وهو عامل مهم لتنظيم الشهية، فكل قطعة من تلك اللفائف تحتوي على 5 غرامات من البروتين بفضل الجبن وبعض العناصر الغذائية الأخرى والألياف بفضل قطع الخيار والطماطم.

2- بارفيه الزبادي اليوناني
يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة كبيرة من البروتين فكوب واحد منه يحتوي على 20 غراماً من البروتين وهو أيضاً ممتلئ بالكالسيوم المهم لصحة العظام، ولجعل الزبادي لذيذاً أكثر يمكنك عمل بارفيه الزبادي المضاف إليه طبقات من حبات التوت والمكسرات وحبوب الإفطار التي تتكون من الشوفان والسكر البني.

3- الخضار والزبادي
تعتبر تناول قطع الخضار بمفردها كوجبة صحية بالتأكيد، لكن ستحصل على كمية صغيرة من البروتين، لذلك يمكنك زيادة كمية البروتين عن طريق تناول قطع الخضار مع الزبادي اليوناني الذي عادة ما يتم إضافة النكهات والأعشاب مثل الشبت وعصير الليمون.

4- التونة
يحتوي كوب واحد من التونة على 39 غراماً من البروتين بالإضافة إلى بعض العناصر الغذائية الأخرى كالفيتامينات مثل فيتامين بي والسيينيوم وكمية كبيرة من الأحماض الدهنية وأوميغا3.

5- البيض المسلوق
لا يمكن إنكار فوائد البيض الصحية، حيث يحتوي على جميع المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم تقريبًا، بالإضافة إلى كونه مغذيًا، فإن البيض المسلوق يعتبر وجبة خفيفة عالية البروتين، حيث تحتوي البيضة الواحدة على 6 غرامات من البروتين.

أصابع الكرفس المغطاة بزبدة الفول السوداني (الفستق)
تعتبر هذه الوجبة من الوجباتالخفيفة واللذيذة، حيث تحتوي على كمية عالية من البروتين بفضل الفول السوداني الذي يوفر 4 غرامات من البروتين لكل ملعقة، كما أنها تعطي الشعور بالشبع عند تناولها بين الوجبات.

7- شرائح الجبن
يعتبر الجبن مصدر ممتاز للكالسيوم والفسفور و السيينيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، وعلاوة على ذلك فهو يحتوي على البروتين فشريحة واحدة من جبن الشيدر توفر 7 غرامات.

8- حفنة من اللوز
تناول حفنة من اللوز أو الجوز يعتبر وسيلة بسيطة للحصول على البروتين، حيث تحتوي أونصة واحدة من اللوز على 6 غرامات من البروتين، بالإضافة إلى كمية كبيرة من فيتامين E والريبوفلافين والدهون الصحية، وقد ثبت أن تناول المكسرات بانتظام يساعد على فقدان الوزن.

9- الحمص المشوي
يعتبر الحمص من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية والمفيدة للصحة، حيث يحتوي نصف كوب من الحمص على 7.5 غرامات من البروتين و6 غرامات من الألياف، ويمكن تحميص الحمص وإضافة التوابل والزيت لتحضير وجبة خفيفة وشهية يمكن تناولها في أي وقت.

10- قطع التفاح بزبدة الفول السوداني
يمثل قطع التفاح بزبدة الفول السوداني وجبة خفيفة مليئة بالعناصر الغذائية، فالتفاح يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين صحة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ومعلقة كبيرة من زبدة الفول السوداني توفر 4 غرامات من البروتين.