الميلك شيك هو مشروب بارد ذو مذاق حلو ورائع، ويمكن تحضيره بعدة نكهات مثل الفراولة والشوكولاتة والفانيليا والموز. يمكن تناوله في وجبة الإفطار لتزويد الجسم بالطاقة الصباحية، كما يمكن تناوله بعد الظهيرة صيفا كمرطب ومنعش للجسم. يتكون الميلك شيك أساسا من الحليب والسكر وآيس كريم الفانيليا، بالإضافة إلى بعض أنواع الفواكه التي تزيد من نكهته وطعمه المميزين
يعتبر الميلك شيك واحدا من أشهى المشروبات الحلوة التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، وذلك لأنه يتناسب مع جميع الأذواق. يمكن إضافة أي نوع من الملذات أو النكهات إليه بما يتوافق مع الرغبة والذوق الشخصي. فهناك من يفضل إضافة الموز أو الفراولة أو القهوة والآيس كريم بنكهاته الشهية وأشياء أخرى. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير الميلك شيك بنكهة الفانيليا بأساليب متنوعة، بالإضافة إلى مكوناته وبعض الطرق البسيطة لتحضيره .
ميلك شيك بالفانيليا
المكونات
– 2 ملعقة كبيرة من الآيس كريم بطعم الفانيليا.
استخدم 3/4 أرباع كوب من الحليب السائل الكامل الدسم .
– ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
كمية من كريمة الخفق البيضاء للتزيين حسب الرغبة .
طريقة التحضير
من المفضل استخدام الخلاط الكهربائي لإعداد هذه الوصفة للحصول على القوام المطلوب وضمان خلط جميع المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض .
يتم وضع قليل من مكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي ويتم تركها لبضع دقائق لتبرد الخلاط ولا يؤدي ذلك إلى ذوبان المكونات بسرعة.
يتم بعد ذلك التخلص من مكعبات الثلج خارج الإبريق.
ثم يتم إضافة الآيس كريم إلى الإبريق ويتم خفقه لبضع ثوانٍ حتى يتفكك.
يتضمن خطوات إضافة الحليب السائل البارد فوق الآيس كريم، ثم خلاصة الفانيليا، وإعادة الخفق لمدة لا تزيد عن دقيقتين على أعلى سرعة .
يتم سكب ميلك شيك الجاهز في أكواب التقديم، ويُزين بالقليل من كريمة الخفق البيضاء.
ثم ترش كمية من الشوكولاتة المفتتة فوق الكريمة ويقدم .
ميلك شيك بالفانيليا بدون آيس كريم
المكونات
12 مكعبا من الثلج المجروش قليلا.
كمية 2 كوب من الحليب السائل الكامل الدسم.
إذا لم يتوفر الحليب السائل اللازم ، يمكن استخدام الحليب البودرة بدلاً من ذلك ، وذلك عن طريق إذابة أربع ملاعق كبيرة من الحليب في كوبين من الماء الفاتر ، ثم غليها قليلًا على النار ، وتركها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
مقدار ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 3/4 كوب من السكر الأبيض الخشن.
– القليل من صوص الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
يتم خلط الحليب السائل مع كمية من السكر والفانيليا في إبريق، وتخفق المكونات جيدًا لضمان ذوبان السكر وامتزاجه مع الحليب. يمكن أن تستغرق هذه العملية حوالي ثلاث دقائق أو أكثر اعتمادًا على سرعة الخلاط الكهربائي.
يتم إضافة مكعبات الثلج المجروشة قليلاً إلى الإبريق، ثم يتم خفق المكونات حتى تتمتع المكعبات بالتفتت التام ويتم دمجها مع الحليب والمكونات الأخرى.
يتم صب الميلك شيك في أكواب التقديم وتزيينها بكمية من صلصة الشوكولاتة، وتكون جاهزة للتقديم .
ميلك شيك بالفانيليا والحليب فقط
المكونات
2 كوب من الحليب السائل الكامل الدسم أو قليل الدسم، حسب الرغبة.
– ملعقة كبيرة واحدة من السكر الأبيض الخشن.
رُبع ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– ملعقة كبيرة من كريمة الخفق للتزيين.
– كمية من صلصة الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
– يوضع جميع المكونات في خلاط كهربائي ويتم خفقها جيدًا.
يمكن تزيين الحليب بالقليل من الكريمة وصلصة الشوكولاتة وتقديمه.
ميلك شيك الشوكولاتة والفانيللا
المكونات:
– 2 كوبمن الحليب السائل.
2 ملعقة كبيرة من صلصة الشوكولاتة.
اطلب كوبين من الآيس كريم بنكهة الفانيليا.
– ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير:
يجب خلط الحليب السائل وصلصة الشوكولاتة والآيس كريم والفانيليا السائلة جيدًا.
يستخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تصبح مزيجاً ناعماً.
يتم توزيع الميلك شيك في أكواب التقديم، ويقدم مع بعض مكعبات الثلج.
ميلك شيك الفراولةوالفانيلا
المكونات
كوبان من الفراولة المقطعة.
– 2 كوب من السكر.
– ملعقة صغيرة من الفانيلا.
– كوب من الحليب السائل.
– ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
– 2ملعقة كبيرة من بوظة الفراولة.
طريقة التحضير:
يتم خلط كوب من الفراولة مع السكر ويترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
يتم وضع خليط الفراولة والسكر في الثلاجة لمدة تقريبية ربع ساعة.
– يخفق الخليط باستخدام الخلاط الكهربائي.
يضاف الفانيليا والحليب البودرة والحليب السائل وبوظة الفراولة، ثم تخفق جميع المكونات مرة أخرى.
توزيع كمية الفراولة المتبقية في أكواب التقديم، وصب مزيج الميلك شيك فوقها.
تُزيَّن الأكواب ببعض حبات الفراولة، وتُقدَّم باردة.
ميلك شيك الطاقة
المكونات:
– 4 ملاعق كبيرة من بودرة الحليب قليلة الدسم، أو حليب الصويا.
– ثمرة من الموز صغيرة الحجم.
4 حبات من الفراولة المتوسطة الحجم.
– يضاف ملعقتان كبيرتان من بودرة بروتين الصويا
طريقة التحضير
يتم وضع الحليب والموز والفراولة وبودرة بروتين الصويا في وعاء الخلاط الكهربائي.
تخلط المكونات جيداً حتى تتكامل مع بعضها البعض.
– يتم ترك المزيج في الثلاجة حتى يتجمد.
يوزع المزيج في أكواب التقديم ويقدم باردًا.