فوائد قشر البصل للرحم.. وأضرارة

نبذة عن البصل

يحتوي البصل على العديد من الفيتامينات، المعادن، والمركبات النباتية التي تساعد على تعزيز الصحة بوسائل متعددة، فالخبراء يعرفون الخصائص الطبية للبصل منذ العصور القديمة، إذ استخدموه كعلاج للصداع وأمراض القلب والقرحة الفموية.

تحتوي البصل على مواد كيميائية تقلل الالتهاب، وتقلل من ضيق الممرات الهوائية لدى الأشخاص المصابين بالربو، كما تقلل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم .

فوائد البصل وقشوره خلال الحمل للبشرة والرحم

• تعزيز الجهاز المناعي

يضعف جهاز المناعة لدى النساء الحوامل بسبب نمو الجنين في الرحم، وهذا أمر طبيعي لأن الجنين يتغذى على الأم، والبصل غني بالفيتامينات، بما فيها فيتامين سي، مما يساعد على منع الأمراض مثل نزلات البرد الشائعة والسعال الشديد.

يساعد تناول البصل الحامي للأم على حماية الجنين داخل رحمها.

• تحسين صحة الشعر والجلد

ينجم تساقط الشعر عن اضطرابات في الجلد بسبب نقص الفيتامينات مثل فيتامينات أ، هـ، وسي، وإحدى أفضل الطرق لتعزيز نقص المناعة هي تناول البصل النيء أو المطبوخ أو حتى القشور. فالبصل يحوي كميات كبيرة من فيتامينات أ، هـ، وسي، مما يؤدي إلى تعزيز صحة الشعر ولمعانه، وفيتامين السي هو علاج رائع لأي نوع من تصبغات البشرة.

• يحارب السكر الحمل ي

يحدث هذا النوع من السكري خلال فترة الحمل، وبخلاف أنواع السكري الأخرى، يتأثر استخدام الخلايا للجلوكوز في الدم، ويؤدي السكري الحملي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يؤثر سلبا على الأم وجنينها. من الضروري استشارة الطبيب لتحديد مخاطر تطور السكري الحملي أو أي اضطرابات أخرى.

لا توجد أعراض خاصة بالسكري الحملي التي يمكن ملاحظتها خلال الحمل، ولكن يمكن للمرأة أن تلاحظ بعض الأعراض الشائعة التي تشبه أعراض الحمل، مثل التعب والعطش والتبول المتكرر. يعد البصل جيدًا لمنع السكري الحملي لأنه يساعد في موازنة مستويات سكر الدم ويقلل من مقاومة الأنسولين.

• يحارب ارتفاع الضغط الدموي

للأسف، يمكن أن تعاني المرأة الحامل من العديد من الاضطرابات الطبية خلال فترة الحمل، ومن هذه الاضطرابات مقدمة الارتعاج أو تسمم الحمل. يتم تشخيص هذا الاضطراب خلال فترة الحمل، وتشمل الأعراض الرئيسية ارتفاع ضغط الدم، الذي يسبب مضاعفات خطيرة على الأم والجنين، ويتم تشخيص مقدمة الارتعاج عادة بعد مرور 20 أسبوعا من الحمل.

تناول البصل النيء يساعد في التحكم بضغط الدم، ومن الممكن أن يسبب تناوله بصورة زائدة أعراض خطيرة على الجسم، بما في ذلك الكلى والكبد.

• الوقاية من أمراض القلب

الحمل يزيد من الضغط على القلب، ولكنه نادرا ما يسبب أي أمراض قلبية جديدة، وقد يزيد من تفاقم الاضطرابات القلبية الموجودة مسبقا، يحتوي البصل على مركب يسمى كويرسيتين يحفظ منخفضة مستويات الكوليسترول، في حين يحمي الفلافونويد صحة القلب خلال فترة الحمل.

• الوقاية من السرطان

لا يمكن للبصل أن يقتل الخلايا السرطانية، ولكنه فعال في الوقاية، حيث يزيد من تركيز الجذور الحرة في الجسم التي تؤذي البروتينات والـ DNA والخلايا.

للأسف، يمكن أن يزيد الحمل من عدد الجذور الحرة، وهذا يعني زيادة خطر الإصابة بالسرطان. تناول البصل يؤدي إلى تحلل الجذور الحرة لأنه يحتوي على مركبات مضادة للسرطان مثل الكبريت العضوي، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسرطانات، خاصة سرطان القولون والمستقيم وسرطانات المعدة والرحم.

• يزيل سموم الجسم

البصل مليء بالمواد المغذية للجسم التي يجب أن يتم تناولها بشكل منتظم بالشكل النيء مع القشور أو الشكل المطبوخ، بالإضافة إلى الفيتامينات، يحوي البصل على المضادات الأكسدة، والعديد من المركبات الأخرى المفيدة مثل السيستيئين والميثيونين، وهي حموض أمينية مفيدة للجسم خاصةً خلال الحمل.

تناول البصل خلال فترة الحمل يساعد على تنقية الرحم من السموم ويحمي الأم وجنينها من المواد الضارة.

أضرار تناول البصل وقشوره

قد يؤدي تناول البصل إلى رائحة نفس وجسم كريهة وغير مقبولة، وتتسبب العديد من الأضرار التي يسببها تناول البصل في جعله غير مقبول لبعض الأشخاص.

• عدم تحمل البصل والحساسية

الإصابة بحساسية البصل تعد أمرًا نادرًا، ولكن عدم تحمل الأطعمة النيئة شائع إلى حد ما. تتضمن أعراض عدم تحمل البصل الانزعاج الهضمي والحرقة في المعدة والغازات. بعض الأشخاص يعانون من ردود فعل تحسسية عند لمس البصل، سواء كانوا يعانون من حساسية أم لا، وذلك أثناء تناوله.

• الفودماب

يتضمن البصل فودماب، وهي مجموعة من الكربوهيدرات والألياف التي يصعب هضمها، وقد تسبب أعراض هضمية شائعة مثل الانتفاخ والغازات والإسهال.

يعاني الأشخاص الذين يعانون من متلازمة الأمعاء الهيوجة غالبًا من تحمل ضعيف للفودماب، لذلك يجب عليهم تجنب تناول البصل.

• تهيج العين والفم

تعتبر الاضطرابات الشائعة أثناء تحضير وتقطيع البصل، مثل تهيج العينين والدموع، ناتجة عن غاز يُطلقه البصل يسمى `عامل المسيل للدموع`، حيث ينشط هذا الغاز الخلايا العصبية في العين التي تسبب الشعور بالوخز والدموع.

يعد العامل المسبب للدموع هو نفس العامل المسؤول عن الشعور بالحرقة في الفم عند تناول البصل النيء، ويمكن تقليل الحرقة عن طريق طهي البصل.

• خطر على صحة الحيوانات الأليفة

في حين أن البصل يعتبر مكونًا صحيًا للإنسان، إلا أنه يمكن أن يكون سامًا للحيوانات، بما في ذلك الكلاب والقطط والأحصنة والقرود.

السبب في ذلك يكمن في وجود السلفوكسيدات والكبريتيدات التي يمكن أن تتسبب في فقر الدم ذو أجسام هاينز، وهذا المرض يتميز بتدمير كريات الدم الحمراء للحيوانات، مما يؤدي إلى فقر الدم، ولكن يجب تجنب إطعام الحيوانات الأليفة البصل .

كيفية صنع شاي قشور البصل

إعداد شاي قشور البصل سهل للغاية، فقط يتضمن 3 خطوات، يمكن استخدام البصل الأبيض، الأحمر أو الأصفر لهذه العملية

• يجب جمع قشور البصل وغسلها بشكل كامل
• يجب وضع كمية من قشور البصل في وعاء مملوء بالماء على درجة حرارة متوسطة مرتفعة، ثم سكب الماء ووضعه في وعاء لمدة ١٥ إلى ٣٠ دقيقة.
• يجب تصفية الخليط في كوب حتى لا يطفو أي قطع من قشر البصل في مشروب الشخص.

طرق أخرى لإضافة قشر البصل إلى الطعام

• في الحساء

يتم إضافة قشر البصل أثناء غلي الحساء أو المرق، حيث يساعد على زيادة سمك الحساء ويضفي لونًا أرجوانيًا جميلًا عليه، ولكن يجب إزالة القشور من الحساء بعد غليها لفترة من الوقت.

• التوابل المدخنة

يستخدم التدخين للتوابل بشكل شائع لإضفاء نكهة على الأطعمة، ويمكن تحميص قشرة البصل في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الداكن (يفضل أن يتحول لونها إلى اللون الأسود تقريبا)، ثم يتم طحنها لعمل مسحوق ناعم ويتم رشها على الأطعمة.

• شرب الماء الذي يحوي قشر البصل

قد يوفر الماء المنقوع بقشر البصل فوائد عديدة بسبب احتواء البصل على خصائص مضادة للالتهاب وقد يساعد أيضًا في التخلص من تشنجات العضلات المستمرة، يجب فقط إضافة قشر البصل إلى كوب من الماء وتركه منقوع لمدة 15 دقيقة، ومن ثم إزالة هذه القشور وشرب كوب الماء المليء بالفوائد والعناصر الغذائية.

• إضافة نكهة إلى الرز

يمكن تحسين طعم الأرز البرياني، المقلي، والأرز الجيرا عن طريق إضافة بعض قشور البصل خلال الطهي، ويمكن طهي جميع أطباق الأرز بهذه الطريقة، ولكن يجب إزالة القشور بعد الانتهاء من الطهي.