سمية فيتامين (ب) المركب

فيتامين (ب) المركب هو مكمل غذائي يتألف من مزيج من ثمانية فيتامينات من المجموعة (ب) وهي الثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وحمض البانتوثنيك، وفيتامين (ب6)، والبيوتين، وفيتامين (ب12)، والفولات أو حمض الفوليك. وجميع فيتامينات المجموعة (ب) قابلة للذوبان في الماء، وبالتالي يتخلص الجسم من الفيتامين الزائد عن طريق البول، وذلك لمنع تراكم الفيتامين في مستويات سامة .

يصعب جدًا تصنيف فيتامينات المجموعة (ب) على أنها سامة، باستثناء ثلاث فيتامينات وهي: فيتامين (ب6)، حمض الفوليك، والنياسين .

الجرعات اليومية الموصى بها :
الجرعات اليومية الموصى بها هي مقدار الفيتامين اللازم للحصول على أفضل وظيفة . و تتضمن الجرعات اليومية الموصى بها مجموع المدخول اليومي من الفيتامين ، أي الفيتامينات التي تحصل عليها من نظامك الغذائي بجانب المكملات الغذائية التي تتناولها . و أصى جرعة مسموح بها هي أعلى كمية من الفيتامين يمكن استيعابها من قبل الجسم ، في اليوم ، و دون خطر كبير من السمية . كما هو الحال مع باقي الفيتامينات ، تختلف الجرعات اليومية الموصى بها حسب الفئة العمرية .

لتجنب خطر التسمم، يجب اختيار الملحقات الغذائية من النوع (ب) المركب الذي يحتوي على أقل من 100٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من كل فيتامين، ويفضل تناول هذه المكملات تحت إشراف الطبيب .

سمية فيتامين (ب6) :
فيتامين (ب6) يساعد على عملية التمثيل الغذائي للبروتين و الكربوهيدرات و الدهون ، و يساعد أيضا على إنتاج خلايا الدم الحمراء . يمكن الحصول عليه طبيعيا من المنتجات الحيوانية ، مثل اللحوم و الأسماك و البيض ، أو من المصادر النباتية مثل الموز و الأفوكادو و منتجات الحبوب الكاملة ، و كذلك الفاصوليا و المكسرات .

تتضمن الجرعات اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين 1.3 ملليغرام للبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 سنة ، و 1.5 ملليغرام للنساء فوق سن 50 ، و 1.7 ملليغرام للرجال فوق سن 50 . وأقصى جرعة مسموح بها هي 100 ملليغرام .

تناول فيتامين ب6 بكميات زائدة يمكن أن يؤدي إلى تلف الأعصاب، مما يسبب الحرقة والألم والخدر والحساسية للضوء أو أشعة الشمس .

سمية حمض الفوليك :
حمض الفوليك هو المسئول عن إنتاج الناقل العصبي ، و يمنع عيوب الأنبوب العصبي في تطوير الأجنة . و يوجد هذا الفيتامين بشكل طبيعي في الخضروات الورقية ، و اللحوم ، و البقوليات مثل الفاصوليا ، و كذلك الفواكه و الخضروات الحمراء الداكنة و البرتقالية ، مثل البنجر و الشمام .

تتراوح الجرعة اليومية الموصى بها من حمض الفوليك بين 400 ميكروغرام للبالغين، وأقصى جرعة يمكن الحصول عليها هي 1000 ميكروغرام .

لا توجد أي أعراض خارجية لسمية حمض الفوليك ، و لكنها قد تخفي نقص فيتامينات (ب) الأخرى . حيث أن بعض أوجه القصور ، مثل فيتامين (ب12) لديه القدرة على إحداث تلف دائم في الأعصاب ، فمن المهم أن تكون قادرا على تشخيص أي نقص في الفيتامينات في وقت مبكر ، قد يكون هذا صعبا إذا كنت تستهلك الكثير من حمض الفوليك .

سمية النياسين :
يلعب النياسين دورًا هامًا في تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة وكسر الأحماض الدهنية وإنتاج خلايا الدم الحمراء. وتشمل مصادر النياسين الغذائية المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والدواجن، والحبوب الكاملة والأطعمة المصنعة المقواة .

تتضمن الجرعات اليومية الموصى بها من النياسين 16 ملغ للرجال و 14 ملغ للنساء، ويكون الحد الأقصى للجرعة المسموح بها هو 35 ملغ للبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 19 عامًا .

قد تسبب سمية النياسين احمرار الجلد والقيء والغثيان وتضرر الكبد .

أخيرا، يجب التشاور مع الطبيب حول المكملات الغذائية التي تتناولها لتجنب الجرعات الزائدة والتسمم، كما يجب التحقق من الجرعات في حالة تناول أكثر من مكمل غذائي .