الفوائد الصحية لمشروب الحلبة الساخن

يتمتع مشروب الحلبة الساخن بقائمة طويلة من الخصائص الصحية المذهلة، بما في ذلك القدرة على تهدئة تشنجات الدورة الشهرية وخفض مستوى السكر في الدم وتعزيز الهضم السليم وحماية القلب وتحفيز الدافع الجنسي والتخلص من الالتهابات وتسريع الشفاء وإزالة السموم من الجسم، ويوجد بعض الآثار الجانبية المحتملة عند استهلاك كميات كبيرة من مشروب الحلبة أو لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحلبة أو غيرها من النباتات التابعة لعائلة Fabaceae، مثل فول الصويا. وتشمل هذه الآثار الجانبية الإسهال والانتفاخ والغازات والاحتقان الأنفي وتورم الوجه، ولكنها ليست شائعة .

الفوائد الصحية لمشروب الحلبة الساخن

يحسن صحة الجهاز الهضمي

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك، والانتفاخ، والتشنج أو غيرها من الأمراض الهضمية المعدية، فإن مشروب الحلبة الساخن ممتاز في تخفيف هذه المشاكل. فهو يعمل كملين طبيعي، ويمكن لهذا المشروب تحفيز الحركة التمعجية ومساعدة العضلات الملساء في عملية الإخراج في جسم الإنسان، مما يتيح للجهاز الهضمي أن يعمل بشكل طبيعي .

يعالج إلتهاب المفاصل

تحتوي هذه المشروبات العشبية الساخنة على مكونات مضادة للالتهابات القوية مفيدة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والنقرس والحالات الالتهابية الأخرى. يعود ذلك بشكل كبير إلى المغذيات النباتية المضادة للأكسدة الموجودة في البذور والتي تخفف الأعراض لدى المرضى المزمنين .

يحمي صحة القلب

تم ربط الدراسات مباشرة بين استخدام مشروب الحلبة الساخن وخفض ضغط الدم وانخفاض مستويات الكوليستيرول، وتساعد كل من هذه الخصائص بشكل رئيسي على صحة القلب والأوعية الدموية، وتقلل بشكل كبير من فرص الإصابة بتصلب الشرايين أو الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية، كما أن المشروب الساخن يعتبر مضادا طبيعيا للتجلط مما يقلل من خطر تجلط الدم .

ينظم معدلات السكر في الدم

مرض السكري هو وباء عالمي متزايد، ولكن هذا المشروب قادر على المساعدة بشكل رئيسي في تقليل نسب ظهوره، عن طريق خفض نسبة السكر في الدم وتنظيم إنتاج الأنسولين وافرازه في الجسم. يمكن لمشروب الحلبة الساخن أن يساعد مرضى السكري على العيش بشكل أكثر طبيعية، عن طريق منع ارتفاع أو انخفاض نسبة السكر في الدم، ويعد هذا المشروب واحدا من أفضل الطرق للسيطرة على أعراض مرض السكري .

يقلل من تقلصات الدورة الشهرية

لقد استخدم مشروب الحلبة الساخن منذ آلاف السنين للحد من تشنجات الدورة الشهرية، فضلا عن تخفيف بعض الآثار الجانبية الأخرى مثل التقلبات المزاجية والتقلبات الهرمونية. كما أن مشروب الحلبة يساعد على تقليل الهبات الساخنة، مما يجعله مناسبا للاستخدام خلال الدورة الشهرية وفي حالات الانقطاع الطمث .

يحفز على التبول

هذا المشروب يعد مدر بول طبيعي، ويساعد على إزالة السموم من الجسم بسرعة عن طريق تحفيز التبول، ويمكن استخدامه لإزالة الدهون الزائدة والأملاح والمياه من الجسم، مما يخفف الضغط على الكلى والأجهزة الأخرى لمعالجة الجسم والتخلص من السموم .

يحسن الدورة الدموية

يمكن أن تساعد المستويات المرتفعة من الحديد الموجود في مشروب الحلبة الناس على تجنب أعراض فقر الدم ، والتي تعرف أيضًا باسم نقص الحديد . يعتبر الحديد جزءًا مهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء ، وعندما يمكن إنتاج المزيد من كرات الدم الحمراء ، يمكن لأجزاء الجسم المختلفة أن تستوعب كميات أكبر من الأكسجين بشكل صحيح ، مما يحسن من الأداء الوظيفي لأجهزة الجسم ومعالجة أي تلف بأسرع طريقة .

يساعد على فقدان الوزن

لقد أظهر هذا المشروب خصائص قمع للشهية ، مما يجعله مفضلاً لدى الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن . فهو يوفر عددًا من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات ، وهو لا يحتوي على قدر كبير من السعرات الحرارية وفقًا لنظامك الغذائي اليومي ، ويمنعك من الإفراط في تناول الطعام أو تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات .

يعزز نظام المناعة

يوصف مشروب الحلبة كثيرا للأشخاص الذين يعانون من إلتهابات الجهاز التنفسي، لأنه يمكن أن يطرد البلغم والمخاط بسرعة وتحييد مسببات الأمراض الكامنة. وتعطي مضادات الأكسدة والفيتامينات في هذا المشروب دفعة قوية لجهاز المناعة، حيث أن محتوى فيتامين (د) وحده كاف لتحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء ويعمل كخط دفاع أساسي للجسم ضد مسببات الأمراض والبكتيريا .

كيفية إعداد مشروب الحلبة الساخن

المكونات

تحتوي الوصفة على ملعقة صغيرة من بذور الحلبة المطحونة

كوب ماء واحد (مصفاة)

حفنة من جوز الطيب

1 ملعقة صغيرة من العسل العضوي

طريقة الاعداد :

الخطوةُ 1 – وضعُ الماءِ على نارٍ هادئةٍ في وعاءٍ صغيرٍ. يجبُ ألا يغلي الماءُ .

الخطوة الثانية – يتم إضافة بذور الحلبة إلى الماء، جنبًا إلى جنب مع أي أعشاب أخرى ترغب في إضافتها للحصول على نكهة صحية إضافية. تمتلك الحلبة نكهة معتدلة جدًا ويمكن مزجها جيدًا مع العديد من الأعشاب الأخرى .

الخطوة 3- يجب السماح للبذور بالنضج في الماء لمدة تقريبًا 3 دقائق ثم إزالتها من عن الحرارة .

يتم السماح للبذور بالتخمر لمدة 15 دقيقة إضافية لإفراز المزيد من العناصر الغذائية المفيدة، على عكس الأوراق التي لا تحتاج لذلك، لأن البذور تستغرق وقتًا أطول .

الخطوة 5 – ضع الخليط في كوبك الخاص، وأضف بهار الجوزة والعسل .

يمكن العثور بسهولة على مشروب الحلبة الساخن في محلات البقالة وسلاسل محلات الأغذية الصحية. وتتوفر بذورها ومسحوقها وأوراقها في بعض هذه المواقع، بالإضافة إلى المتاجر الصغيرة للأغذية الصحية والأعشاب .