لماذا البنات يحبون ورق العنب أكثر من الأولاد
لماذا يحبون البنات ورق العنب
هذا السؤال ناقشه الشباب والفتيات على المنتديات الإلكترونية ومواقع التواصل الاجتماعي، وكان ذلك بشكل مرح. وقد طلبت إحدى الفتيات من أي باحث أن يقوم بدراسة مستقبلات التذوق في ألسنة الذكور والإناث لفهم سبب اهتمام الفتيات بتناول أوراق العنب .
انتشر حب الفتيات لورق العنب حتى وصل الأمر بعضهن إلى تحويله إلى أكثر الأطباق التي يفضلنها في الأوقات الصعبة، فهو الطبق المفضل لديهن في الحزن والتوتر خلال فترات الامتحانات وحتى في الأوقات السعيدة، كما لو كان طبقا مناسبا لجميع المناسبات الهامة وغير الهامة للفتيات.
إذا كنت محتارا بسبب اهتمام الفتيات بورق العنب وقمت بمتابعة الإجابات الموجودة في المنتديات وتعليقات وسائل التواصل الاجتماعي، ستجد أنه لا توجد إجابة واضحة، ولكن يعتقد الناس أن الفتيات يفضلن الطعم الحامض.
وأخريات قالن إن حبهن لتناول ورق العنب يعتبر جزءًا من التراث الثقافي الذي يتناقله الأجيال من الفتيات، كما يحدث مع حب الفتيات في طفولتهن للون الوردي الذي يحبه معظم الفتيات دون أن يسألن عن السبب
توقع البعض أن البنات يحبن ورق العنب أكثر من الأولاد، بسبب مذاقه الذي يؤثر على الكيمياء الدموية للبنات، مما يؤدي إلى إفراز هرمونات السعادة، تماما مثل حب البنات الكبير لتناول الشوكولاتة التي تؤثر إيجابا على إفراز هرمونات السعادة.
غالبًا ما يتجه الفتيات إلى تناول الشوكولاتة عند الحزن، وقد يكون الأمر مماثلًا لورق العنب، حيث يرث الأولاد صورة عن الشوكولاتة ويعتبرونها كحلوى خاصة بالفتيات، ويتسبب ذلك في نفس النتيجة.
ربما حدث شيء مشابه مع ورق العنب حتى أصبحت البنات يحبون ورق العنب أكثر من الأولاد، وعندما ننظر إلى كلمة `أكثر`، نستنتج أنها تعني تفضيلا نشأ نتيجة المقارنة، وهذا لا ينفي حب الأولاد لورق العنب، حيث يوجد أولاد يحبون ورق العنب بشدة، وبعضهم يأكله بخفية لأن البنات يعتبرن ورق العنب طعاما خاصا لهن، ونستنتج من ذلك أن هناك استثناء لكل قاعدة.
فوائد ورق العنب
أوراق العنب تعتبر مصدرا رائعا للفيتامينات التالية
- فيتامين B6
تحتوي أوراق العنب بكمية 100 جرام على الكثير من فيتامين B6 الذي يمكن امتصاص ما يصل إلى 400 ميكروجرام منه، وهو ضروري لأكثر من 100 عملية في التمثيل الغذائي الكيميائي الحيوي.
على سبيل المثال، له تأثير كبير على تكوين المواد المرسلة في الجهاز العصبي والجهاز المناعي والتمثيل الغذائي للدهون، ويمكن أن يظهر نقص فيتامين بي 6 عن طريق التهاب في الفم وطفح جلدي قشاري على الوجه والرأس، ويمكن أن تشمل الأعراض الأخرى فقر الدم وخدر اليدين والقدمين.
الكمية الموصى بها من فيتامين B6 اليومية هي 1400 ميكروغرام، وهي تعادل 350 جرام من ورق العنب. وينطبق هذا الرقم على الأشخاص البالغين الأصحاء، بينما تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى 1900 ميكروغرام يوميا، نظرا لأن فيتامين B6 ضروري لنمو وتطور أجسادهن.
يمكن لورق العنب أن يفقد 35-40 في المائة من الفيتامينات عن طريق الترشيح بسبب حساسيته للضوء والحرارة والجفاف.
- فيتامين B2
ورق العنب يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين B2، ففي كمية 100 جرام من ورق العنب يحتوي على 354 ميكروجرام من الفيتامين، وهذا الفيتامين ضروري للعديد من العمليات الكيميائية الحيوية في الجسم .
من المهم جدا لنمو الأطفال الذين لم يولدوا بعد وتطورهم، وكذلك للتمثيل الغذائي للبروتين والطاقة وبنية الأعصاب، حيث يمكن أن يحدث نقص يؤدي إلى تشققات في زوايا الفم والتهاب في الغشاء المخاطي للفم والقرنية، وعتامة العدسة التي تسمى أيضا إعتام عدسة العين، وذلك بسبب نقص فيتامين بي 2.
الجرعة اليومية الموصى بها هي 1300 ميكروغرام، وهذا يعادل كمية 367 جرامًا من ورق العنب. وتناسب هذه الكمية الموصى بها من فيتامين B2 البالغين الأصحاء، ومع ذلك تحتاج النساء عمومًا إلى كمية أقل بقليل من الرجال.
ومع ذلك، تزداد أيضا متطلبات فيتامين B2 لدى النساء أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية، يمكن أن يتسبب التعرض للضوء في فقدان 20 بالمائة من الفيتامين، بالإضافة إلى ذلك، توجد فيتامينات هـ وفيتامين أ وفيتامين B3 بكميات كبيرة في أوراق العنب.
- الوقاية من فقر الدم
ورق العنب يساعد في الوقاية من فقر الدم لأنه يحتوي على كمية كبيرة من معدن الحديد الذي يلعب دورا هاما في تكوين الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء. وهذا التأثير يساعد أيضا في الوقاية من فقر الدم عند تناوله مع فيتامين ج الذي يعزز امتصاص الحديد.
- فعال ضد الدوالي
لأوراق العنب تأثير قوي على الأوردة، ولذلك لها تأثير علاجي في علاج الدوالي في الساقين، حيث يمنع المستخلص المائي من أوراق العنب تكون الدوالي أو يستخدم لعلاجها.
- تقليل الالتهابات
يمكن لأوراق العنب المحتوية على أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة المسؤولة عن عملية الالتهاب، المساعدة في تخفيف التهابات مثل التهاب المفاصل، أو التهاب اللوزتين، أو التهاب المعدة المزمن، وذلك بتقليل الالتهاب وعلاج المرض المزمن.
- يحمي صحة العين
توفر ثلاثة أوراق عنب حوالي 124 ميكروغرامًا من فيتامين أ للجسم، وهذا يمثل أكثر من 10٪ من الاحتياجات اليومية للفيتامين، ويساعد هذا الفيتامين المعروف أيضًا باسم الريتينول في إنتاج الرودوبسين في الجسم.
وبالتالي يساهم في تحسين جودة الرؤية في الإضاءة المنخفضة، والرودوبسين هو نوع من البروتين الموجود في أعيننا يوفر الرؤية في الظلام والضوء الخافت، ويعمل فيتامين أ أيضا كمضاد للأكسدة ويحمي جهاز المناعة ويمنع الشيخوخة المبكرة.
- مفيد للبشرة
سيتم طهيه ببطء لمدة 15 دقيقة حتى يحصل على لونه عن طريق وضع ورقة عنب واحدة في نصف لتر من الماء، ثم يتم تبريده ونقل الخليط إلى زجاجة زجاجية، وإذا تم الاحتفاظ بهذا المزيج في الثلاجة فيمكن استخدامه لمدة أسبوع.
طريقة استخدام هذا الماء سهلة للغاية، حيث يتم مسح وجهك بقطعة قطن مبللة به، ثم الانتظار قليلاً وشطف الوجه، لتتمتعي بفوائد ورق العنب للبشرة وتلاحظي تحسناً في نعومة ومرونة بشرتك.
- يقوي الذاكرة
ورق العنب يحتوي على فيتامين B6 الذي يعزز الذاكرة لدى البالغين، وقد وجدت دراسات أن استهلاكه يؤدي إلى زيادة الذكاء لدى الأطفال في مرحلة النمو.
- يحمي الأمعاء
تحتوي بنية أوراق العنب على نسبة عالية من الزنك، وتعمل على حماية بطانة الأمعاء وإصلاحها وتجديدها، ويساعد كلا الإجراءين على مكافحة مشاكل الإسهال وإصلاح الضرر الذي يلحق بالغشاء المخاطي بسهولة.
يمكنك الاستفادة بشرب ماء غلي ورق العنب لمدة 15 دقيقة للتخلص من مشاكل الصداع، بالإضافة إلى توفير حلا لمشكلة التهاب المعدة ومنع حدوث هذه المشكلة.
- المساعدة في إنقاص الوزن
تتميز أوراق العنب بغناها بالعديد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن والكربوهيدرات، وتحتوي على كميات قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ويرغبون في خسارة الوزن.
- يزيل آلام الفم
تعتبر أوراق العنب فعالة جدا في علاج قروح الفم، حيث تمتلك خصائص مضادة للميكروبات وتمنع مشاكل اللثة مثل التهاب اللثة ورائحة الفم الكريهة، كما تمنع نمو البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان، وللاستفادة من هذه الفوائد يمكن غلي بضع قطع من أوراق العنب وتركها تبرد في الماء واستخدام هذا الماء لغسل الفم.