فوائد البطاطس مع البيض

تعتبر طبق البيض مع البطاطس من الأطباق المعتادة في العديد من البلدان، سواء في العالم العربي أو الغربي. يتم إعداد هذا الطبق الشهي بواسطة طرق متنوعة وإضافات مختلفة. يمكن وضع الجبن أو صلصة البشاميل حسب الرغبة لزيادة القيمة الغذائية للوجبة.

فوائد وجبة البطاطس مع البيض

أثبتت الدراسات العديدة أن البطاطس تحتوي على الكثير من البروتينات ذات القيمة العالية. وبإضافة البيض إلى البطاطس، يساعد الجسم بشكل كبير على استفادة من تلك البروتينات. ويعتبر طبق البطاطس بالبيض وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية. ولكن يجب شواؤها في الفرن أو سلقها بالبخار، ووضع بيضة فوق البطاطس المسلوقة أو المشوية يزيد نسبة البروتينات فيها.

يزيد تناول هذا الطبق من قدرة الجسم على استخدامه بالكامل، ويجدر الإشارة إلى أنه يعد طبقا مميزا يناسب الوجبات الغذائية أو العشاء. فهو يمنح الجسم المزيد من الطاقة ويساهم في زيادة معدل الأيض وحرق المزيد من السعرات الحرارية. وقد أثبتت الدراسات أن تناول البيض بانتظام يساهم في تقليل الشهية، وأفضل طريقة للاستفادة من فوائد البطاطس مع البيض هي طريقة التحضير التالية.

الخطوة الأولى هي تقطيع 2 ثمرة بطاطس إلى مكعبات وغسلها جيدًا، ثم وضعها في الفرن للشوي حتى تنضج.
2- يتم إخراج كمية البطاطس من الفرن ووضعها في مقلاة مناسبة على النار ومن ثم وضع ملعقة من زيت الزيتون.
ثم يوضع بيضتان وتخلط جميع المكونات جيداً ويضاف كمية قليلة من الملح.
4- من الأفضل تقديم ذلك الطبق مع سلطة الخس للحصول على أكبر فائدةٍ.

فوائد البيض للجسم

يتمتع البيض بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، ومنها.

1- إنقاص الوزن حيث أن البيض يحتوى على كمية أقل من السعرات الحرارية ويعمل على كبح الشهية ومن ثم فقدان الوزن.
يحتوي على كمية كبيرة من الكوليسترول الصحي الذي يساهم في زيادة نسبة الكوليسترول الصحي في الجسم.

يحتوي البيض على مضادات الأكسدة الهامة التي تساهم في منع التعرض للأمراض.

يحتوي على كمية كبيرة من أوميغا 3 التي تساهم في خفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم، وهي إحدى أخطر الأشياء على القلب.
5- يحتوي على مادة الكولين الهامة في تنشيط و تحسين الذاكرة.

فوائد البطاطس المسلوقة للجسم

تحتوي البطاطس على العديد من الفوائد الصحية للجسم، بما في ذلك ما يلي:.

1- تساهم في امتصاص السموم من الجسم.
2- تعمل البطاطس على تقليل الشعور بالجوع ومن ثم التخلص من الوزن الزائد من خلال المداومة على تناولها.
تحتوي على الكثير من الألياف الهامة بالنسبة للجهاز الهضمي والمساعدة في الحفاظ عليه من الأمراض.
4- تعزز الجسم بمزيد من الطاقة بسبب احتوائها على كمية مناسبة من الكربوهيدرات.
5- تزيد من معدل الحرق نتيجة طبيعية لاحتوائها على نسبة من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم أيضا.
يعتبر اللجوء إلى رجيم البطاطس واحداً من الأشياء التي تساهم في خسارة الوزن بشكل طبيعي وسريع، بالمقارنة مع أنواع الرجيم الأخرى.