افضل الاغذية لتنظيف الكبد

الكبد عضو هام وضروري في جسم الانسان . فالكبد يقوم بوظائف عديدة ومهمة لحياة الانسان ، فهو ينظم مستوى السكر في الدم ، تكوين وافراز الصفراء التي تقوم بهضم الدهون ، وتخليص الجسم من السموم . وللحفاظ على الكبد سليما يجب علينا عدم الافراط في تناول الأدوية ، والابتعاد عن المشروبات الكحولية ، وعدم الافراط في تناول الدهون والمأكولات الدسمة . وهناك الكثير من الأغذية التي تحافظ على صحة الكبد وتقوم بتنظيفه مما يزيد على كفاءته وتحميه من الاصابة بالامراض والفيروسات  . ونتعرف سويا على افضل تلك الاغذية .

افضل الاغذية لتنظيف الكبد :-

1- الثوم : يحتوي الثوم على كميات كبيرة من السيلينيوم والاليسين التي تعمل على تنشيط الإنزيمات في الكبد التي تعمل على تنظيف الكبد من السموم الكيميائية، والتي يتم إنتاجها بسبب تناول الأدوية بكثرة أو الملوثات البيئية، وكذلك يعالج الالتهابات في الكبد .

2- الجريب فروت : يحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من الإصابة بالسرطان، كما أنه يحفز إنتاج إنزيمات الكبد التي تساعد في التخلص من السموم الضارة .

3- الشاي الاخضر : يعمل الشاي الأخضر على إذابة الدهون بفعل مركبات الوليفينول التي يحتوي عليها، مما يقلل من تراكم الدهون على الكبد، ويساعد في الحماية من سرطان الكبد وتليفه .

4- الجزر : غني بمركبات البيتاكاروتين والفلافونيويدات التي تنشط الكبد وتحسن وظائفه وإفرازاته .

5- الافوكادو : يحتوي على الألياف والدهون الصحية، وعدد من الفيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين ب، ومضادات الأكسدة مثل الجلوتاثيون، وهي عناصر ضرورية لصحة الكبد وتنقيته من السموم، وهو مفيد لإصلاح تلف خلايا الكبد وتحسين وظائفه .

6- التفاح : يحتوي على كميات كبيرة من مادة البكتين، وهو مهم لتنقية وتنظيف الكبد، كما يساعد على تفتيت الحصوات المرارية .

7- القرنبيط والبروكولي : بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الخضروات الصليبية مثل الملفوف غنية بالجلاكوسينولات المفيدة في تنشيط الكبد على إفراز الإنزيمات التي تساعد على التخلص من السموم .

8- الخرشوف : يعد الخرشوف من أهم الخضروات المستخدمة لعلاج تلف الكبد وحمايته من تراكم الدهون عليه، كما يحفز الكبد على إفراز إنزيماته لزيادة كفاءته في التخلص من السموم، ولذلك استخدمت شركات الأدوية المواد الفعالة في الخرشوف في صناعة الأدوية المعالجة لأمراض الكبد .

9- الجوز : غني بالأحماض الأمينية التي تساعد في تطهير الكبد من السموم، كما يحتوي على أوميغا 3 التي تحمي الكبد وتزيد قدرته على إفراز الإنزيمات الكبدية .

10- السبانخ : الخضروات ذات أهمية كبيرة لصحة الكبد وللأشخاص الذين يعانون من دهون الكبد ، حيث يقوم الخضروات بامتصاص السموم من الدم ، كما أنها تعزز إفراز الصفراء التي تساعد على ذوبان الدهون ، وتعزز بشكل فعال نشاط الكبد .