أفضل نظام غذائي للأطفال في فصل الشتاء
عندما تنخفض درجات الحرارة وتصبح ساعات النهار أقصر، قد تنخفض مستويات الطاقة بشكل كبير، ويمكن أن يتأثر المزاج أيضا. قد يكون الأطفال غير نشطين في أشهر الشتاء الباردة، وهذا يزيد من أهمية التركيز على تناول التغذية الكافية في هذا الوقت من العام.
على الرغم من عدم دراسة الأطفال جيدا، فإنهم قد يعانون من اضطراب العاطفة الموسمية، وهو نوع من الاكتئاب يحدث بنمط موسمي تماما كالبالغين. تتضمن التغيرات في المزاج والطاقة والتركيز والشهية والنوم بعض العلامات الشائعة. هذه الأطعمة ستساعد أطفالك على البقاء صحيين وسعداء خلال فصل الشتاء.
أفضل نظام غذائي للأطفال في فصل الشتاء
1. سمك السالمون
تنتج الأحماض الأمينية مثل التريبتوفان والتيروزين والغلوتامينات، التي تشكل اللبنات الأساسية للبروتين في السلمون ومصادر البروتين الأخرى، الناقلات العصبية التي تساهم في تنظيم المزاج. الأدلة الناشئة تربط بين استهلاك الأسماك وانخفاض مخاطر الإصابة بالاكتئاب. السلمون غني بأحماض أوميجا3 الدهنية التي أظهرت بعض الدراسات فائدتها في علاج الاكتئاب. بحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد فوائد الصحة العقلية، ولكن نعلم بالفعل أن الأسماك مصدر ممتاز جدا للبروتين. حاول إدخال سمك السلمون في نظام غذائك لأطفالك.
2. اليوسفي
اليوسفي هو نوع من الحمضيات الشتوية الرائعة التي تحتوي على الألياف وفيتامين سي، ويساعدان على تعزيز جهاز المناعة. يحب الأطفال هذه الفاكهة عادة، وخاصة إذا كانت خالية من البذور، لأنه يسهل تقشيرها، وهي أيضا ممتعة للأكل، مما يجعلها فاكهة مثالية لتناولها كوجبة خفيفة أو أثناء اليوم الدراسي.
3. القرع
القرع الشتوي يحتوي على فيتامين (أ) والكاروتينات، وقد ثبت أنها تعزز صحة القلب والمناعة وتحسن صحة الجلد. كما أنه مصدر جيد للألياف، مما يساعد على تثبيت مستويات السكر في الدم والحفاظ على مستويات الطاقة لدى الأطفال. يمكن تناول القرع الشتوي بعدة طرق للأطفال، وغالبا ما يكون حلوا بطبيعته.
4. البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة هي مصدر آخر كبير للألياف، كما أنها معبأة بفيتامين (أ) والبوتاسيوم، وتساعد بشكل كبير على إمداد طفلك بالطاقة اللازمة لتدفئته والقيام بمهامه اليومية، بالإضافة إلى فوائدها الأخرى. يمكن تقديم البطاطا الحلوة لطفلك بعدة طرق مختلفة.
5. القرنبيط
يشتهر القرنبيط بكونه من عائلة الخضروات الصليبية، ويحتوي على كميات كبيرة من المواد الكيميائية المفيدة لمنع السرطان والالتهابات. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن خلط القرنبيط بسهولة مع النكهات الأخرى، وهو غني بفيتامين سي وفيتامين ك، اللذان يساعدان على نظام مناعي سليم وعظام صحية. ولكن ليس هذا كل شيء، حيث يعد القرنبيط مصدرا جيدا لحمض الفوليك، الذي يعتبر من الفيتامينات الأساسية للنمو والتطور، وتعمل الألياف على تحسين مستويات الطاقة والهضم الجيد.