الجرعات اليومية من فيتامين A حسب العمر
الفيتامين A هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويوجد بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، ويلعب دورا هاما في التحسن والتقوية للرؤية والجهاز المناعي وعملية الإنجاب وصحة القلب والرئتين والكليتين، كما أنه يساعد الأجهزة الحيوية في الجسم على العمل بشكل صحيح.
ويوجد نوعان مختلفان من فيتامين A: يوجد الأول في اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان، والثاني يوجد في الفواكه والخضروات والمنتجات النباتية. النوع الأكثر شيوعا من فيتامين أ هو البيتا كاروتين، المتواجد في الأطعمة والمكملات الغذائية.
“في أي الأطعمة بالتحديد يتواجد فيتامين A؟
يتواجد فيتامين (أ) بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة مثل الحليب والحبوب الكاملة، ويمكن الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة
- الكبد البقري وأنواع أخرى من اللحوم المعالجة (ومع ذلك، فإن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، لذا يجب تناولها بكمية متوازنة).
- بعض أنواع الأسماك، مثل سمك السلمون.
- تشمل الخضراوات الورقية الخضراء والخضروات الأخرى ذات اللون البرتقالي والأصفر مثل القرنبيط والجزر والقرع العسلي.
- تشمل الفواكه، مثل الشمام والمشمش والمانجو .
- منتجات الألبان
- حبوب الإفطار الغنية بالفيتامينات والمعادن.
ما هي المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين A ومُتَاحَةٌ في الأسواق؟
معظم المكملات الغذائية تحتوي على فيتامين A بنسب مختلفة، وتتوفر أيضا مكملات غذائية تحتوي على فيتامين A فقط. نادرا ما يحدث نقص فيتامين A في الجسم لأنه متوفر في العديد من الأطعمة التي نتناولها بانتظام وبشكل دائم. يؤدي نقص فيتامين A إلى تدهور القدرة على رؤية الضوء وأحيانا يمكن أن يؤدي إلى العمى إذا لم يتم التعامل معه، وهذا يحدث في بعض البلدان النامية.
تتمثل أهمية وفوائد فيتامين أ في تأثيره على الصحة
- يقلل خطر الإصابة بأنواع معينة من مرض السرطان مثل: لم تثبت الدراسات حتى الآن أن مكملات فيتامين A أو البيتا كاروتين يمكن أن تساعد على منع سرطان الرئة أو سرطان البروستاتا أو تقليل فرص النجاة من هذا المرض.
- التنكس البقعي أو فقدان الرؤية المركزية مع التقدم في العمر، هو واحد من أكثر الأسباب شيوعاً لفقدان البصر لدى كبار السن. أثبتت الأبحاث نتائج واعدة لبطئ معدل فقدان البصر مع الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مضادات الأكسدة والزنك والنحاس مع فيتامين .A
- الحصبة يقلل فيتامين A من خطر الأصابة بمرض الحصبة عند الأطفال، عند أخذ المكملات الغذائية التي تحتوي على جرعات عالية من فيتامين A فيمكن أن تقتصر على الحمى والإسهال الناتج عن الاصابة بالحصبة، ويمكن لهذه المكملات أيضاً أن تقلل من خطر الوفاة للأطفال المصابين بالحصبة الذين يعيشون في البلدان النامية حيث يكون نقص فيتامين A شائعاً بكثرة.
تختلف الجرعات اليومية الكافية من فيتامين A تبعا لعمر المريض
- يتم تحديد استهلاك الرضع (أقل من سنة) والأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات بحوالي 2000 وحدة دولية.
- تحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و8 سنوات إلى حوالي 3000 وحدة دولية من الفيتامينات.
- يكون استهلاك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين تسع سنوات وثلاثة عشر سنة محددًا بحوالي 5667 وحدة دولية.
- يحدد استهلاك المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 عامًا بحوالي 9333 وحدة دولية.
- يتم تحديد استهلاك البالغين بحوالي 10000 وحدة دولية.
هل يمكن أن يكون فيتامين A ضارا؟ نعم، لكل فعل رد فعل، وإذا تم تناوله عن طريق المكملات الغذائية فقد يتسبب في آثار جانبية. ونظرا لأن فيتامين A يذوب في الدهون، فإن الكثير منه لا يخرج من الجسم عن طريق البول كما يحدث مع فيتامينات B بأنواعها المختلفة. عند زيادة تناول فيتامين A، قد يتسبب في الدوار والغثيان والصداع والإغماء. ويمكن أن يتسبب في تشوهات خلقية للأجنة إذا تم تناوله بكميات كبيرة من قبل النساء الحوامل. لذا يجب تحديد استهلاكك اليومي له.
قد يتفاعل هذا المركب مع أدوية أخرى مثل أورليستات الخاصة بتخفيف الوزن، مما يقلل من امتصاصه في الجسم.