حالات يحذر فيها تناول الشاي الأخضر
هناك ثلاثة أنواع من الشاي المصنوع من أوراق نبات الكاميليا ساينسز، المعروفة بالشاي الأخضر، شاي الأولونغ، والشاي الأحمر أو الأسود. تختلف هذه الأنواع الثلاثة وفقا لدرجة الأكسدة والتخمير. يتم تخمير الشاي الأخضر بواسطة تبخير وتجفيف الأوراق قبل التعبئة، لتثبيط عمل الإنزيم المسؤول عن الأكسدة. أما بالنسبة للشاي الأولونغ، فإنه يتم أكسدته وتخميره جزئيا، بينما تتعرض أوراق الشاي الأحمر للتخمير والأكسدة الكاملة. ومن هنا نستنتج أن السبب وراء أن الشاي الأخضر يحتفظ بجميع المركبات المضادة للأكسدة ويكون له أعلى درجة من الفائدة صحيا. وبناء على ذلك، يعتبر الشاي الأخضر الأفضل من الناحية الصحية .
يتم إنتاج الشاي الأخضر بشكل رئيسي في الصين واليابان، ويتوفر بنوعيات مختلفة تعتمد على مكان زراعته وطريقة حصاده والمناخ الذي يتم زراعته فيه وأسباب أخرى .
فوائد الشاي الأخضر
يعتبر الشاي الأخضر واحدًا من المشروبات الصحية الهامة التي تفيد جسم الإنسان، حيث يعد غذاءً وظيفيًا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك مركبات الكاتيكين، ويتميز بالعديد من الفوائد الصحية
– مقاوم للأكسدة والضرر التأكسدي في الجسم والأمراض المرتبطة به .
-يستخدم الشاي الأخضر منذ القدم في الطب الصيني لعلاج أوجاع الجسم ، الصداع ، الاكتئاب ، مشاكل الهضم وإزالة السموم من الجسم .
– يقاوم العديد أنواع الأمراض السرطانية مثل سرطان الجلد ، سرطان الفم ، سرطان المرئ ، سرطان المعدة ، سرطان الكلى ، سرطان الكبد ، سرطان القولون ، الأمعاء الدقيقة ، المستقيم ، سرطان الرحم ، الثدي والبروستاتا .
– يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويخفض مستويات الدهون في الدم (الليبيدات) .
يعمل هذا المنتج على تحسين صحة الفم، حيث يحمي من التسوس وتساقط الأسنان وأمراض اللثة .
– يساعد على رفع كفاءة السعرات الحرارية في الجسم ، مما يسهم في إقاص الوزن،ولكن تأثيره بسيط ، لراغبي إنقاص الوزن وعلاح مرض السمنة ، فينبغي استخدام الشاي الأخضر كعامل مساعد في نجاح الحمية وليس رئيسيا في النظام الغذائي .
يساعد الشاي الأخضر في مقاومة العديد من البكتيريا والفيروسات والفطريات .
– يحسن حالة الحساسية للجلوكوز (عدم تحمل الجلوكوز) ، كما يحسن عمل الإنسولين.
أضرار الإفراط في تناول الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين، وعلى الرغم من أن نسبة الكافيين الموجودة فيه ضئيلة، إلا أن الإفراط في تناوله بكميات كبيرة قد يكون ساما في بعض الأحيان .
وجدت الدراسات أن الألومنيوم المتراكم يسبب الأمراض العصبية ويؤدي إلى مشاكل في الكلى عند تناوله بكميات كبيرة، ويحتوي الشاي الأخضر على هذا المعدن .
حالات يحذر فيها تناول الشاي الأخضر
شرب الشاي الأخضر بكميات كبيرة قد يزيد من احتمالية الإصابة بفقر الدم، خاصة إذا تم تناوله أثناء الوجبات. ولكن يمكن تجنب هذا التأثير الضار إذا تم تناوله بشكل معتدل وإضافة الليمون إليه، وتجنب تناوله في نفس وقت تناول الوجبات .
تشمل أسباب المشاكل في عضلة القلب الشديدة وأمراض الأوعية الدموية، ومشاكل في عضلة القلب الأخرى أيضًا .
– الحمل والرضاعة، ينصح بعدم تناول أكثر من كوب إلى كوبين من الشاي الأخضر فقط في اليوم ،حيث وجدت علاقة بين تناول أكثر من كوبين في اليوم مع زيادة فرص الإجهاض وغيره من التأثيرات السلبية، كما أن الكافيين الموجود في الشاي الأخضر يمكن أن يصل للطفل الرضيع عن طريق حليب الأم ويسبب تأثيرت سلبية مختلفة .
تستطيع كمية الكافيين الموجودة في الشاي الأخضر، عند تناولها بكميات كبيرة، أن تزيد من اضطرابات القلق .
يمكن أن يزيد الكافيين من حدوث اضطرابات النزيف، لذا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من النزيف تجنب شرب الشاي الأخضر .
يمكن أن يؤثر الكافيين على مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري، لذلك يجب مراقبة مستوى السكّر في الدم بعناية عند تناول الشاي الأخضر
يمكن أن يزيد تناول الشاي الأخضر من سوء حالة مرضى الكبد .
يمكن للكافيين أن يزيد من ارتفاع ضغط الدم لدى المصابين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وخاصة عند تناوله بشكل مفرط .
تتسبب تناول الشاي الأخضر في زيادة إفراز كميات الكالسيوم في البول، ويجب أن يكون تناول الشاي الأخضر محدودا إلى كوبين أو ثلاثة أكواب يوميا، ويمكن تعويض فقدان الكالسيوم في البول عن طريق تناول مكملات الكالسيوم الغذائية .
بالنسبة لمتلازمة القولون العصبي، يمكن أن يساهم الكافيين الموجود في الشاي الأخضر، وبشكل خاص عند تناوله بكميات كبيرة، في تفاقم أعراض المرض وزيادة حدة الإسهال.
-تناول الأدوية: يساعد الشاي الأخضر على زيادة إفراز البول، مما يؤثر على مستويات بعض الأدوية في الدم، لذلك ينبغي أخذ الحيطة والحذر عند تناول الشاي الأخضر مع تناول الأدوية، والتأكد من عدم تأثيره السلبي على فعاليتها .
– الجلوكوما (المياه الزرقاء): عند تناول الشاي بكثرة، يرتفع الضغط داخل العين .