25 فائدة تحصل عليها عند اكل الشمام
25 فائدة تحصل عليها عند أكل الشمام
الشمام هو فاكهة صيفة للصيف وتوفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك ما يلي:
- يحسن الرؤية
تناول الشمام يوميا يمكن أن يحسن رؤيتك، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ج وزياكسانثين والكاروتينات الموجودة في الشمام، والتي تساهم في تحسين الرؤية وتقليل خطر إصابة عدسة العين بالعتامة والضمور البقعي. والأخير هو مرض يؤثر على العين ويتسبب في فقدان البصر، وعادة في المنطقة المركزية للرؤية.
- يوازن سوائل الجسم والإلكتروليتات
تحتوي الشمام على كميات كبيرة من الماء والإلكتروليتات، مما يساعد على الحفاظ على مستويات كافية من السوائل في الجسم.
- يعالج مرض السكر ي
الشمام يحتوي على أربع درجات تخفيض في نسبة السكر في الدم، فإذا انخفضت نسبة السكر في الدم، فإن جسمك سيهضمه ببطء ويمنع ارتفاع السكر في الدم، وبالتالي فهو رائع لمرضى السكري
- يقلل من الجفاف
الشمام يحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى 90٪، ويمكن أن يمنع هذا المحتوى المائي الجفاف خلال فصل الصيف، لذلك تناول وعاء من الشمام في الصيف يساعد في تعويض السوائل المفقودة.
- ينظم ضغط الدم
يحتوي الشمام على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، مما يجعله مفيدًا للصحة.
- يمنع الإمساك
يعتبر وجود مستوى عالي من الألياف الغذائية ضروريا لتعزيز حركات الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي، حيث تعمل الألياف على زيادة حجم البراز وتجعل حركة الأمعاء منتظمة.
- يعزز المناعة
يحتوي الشمام على مركبات تسمى المغذيات النباتية، حيث تعمل هذه المركبات على تعزيز المناعة ومحاربة الأمراض، حيث تمنح الشمام خصائص مضادة للالتهابات، كما يساعد فيتامين أ على تقوية المناعة وتحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء.
- يساعد في نمو الجنين
حمض الفوليك في الشمام هو أحد العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها الحوامل، لأنه يحمي الجنين من الإصابة بعيوب في الأنبوب العصبي، كما يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء في الجسم ويحافظ على صحة الأم والجنين.
- يعمل كعامل قوي مضاد للسرطان
أظهرت الدراسات أن حامض الفوليك له دور مهم في الوقاية من السرطان، ومن الممكن أن يكون مفيدا في المراحل المبكرة من المرض. ومع ذلك، قد يؤثر استهلاك الفولات على خلايا السرطان في المراحل المتأخرة من المرض. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاكتشاف إمكانيات الشمام في مكافحة السرطان.
- يوفر التغذية للبشرة ويقلل من تساقط الشعر
الشمام يحتوي على فيتامينات تغذي الجلد وتحميه من السموم الضارة، وتساهم هذه المعادن والفيتامينات في تعزيز نمو الشعر وتقليل تساقطه في نفس الوقت.
- فيتامين سي
وفقًا لـ مايو كلينك، يحتوي كوب واحد من الشمام على أكثر من 100% من القيمة اليومية الموصى بها (DV) من فيتامين سي، ويشارك فيتامين سي في إنتاج الكولاجين
ولكن هناك حاجة لمزيد من البحث حول فعالية فيتامين ج ضد الأمراض الآتية
- الأزمات
- السرطان
- داء السكري
ومع ذلك فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي قد يساعد في تقليل مدة استمرار الأعراض في المرة التالية التي تصاب فيها بنزلات البرد، كما وجدت مراجعة من مصدر موثوق أن فيتامين C يقلل من طول نزلات البرد لدى البالغين بنسبة 8 في المائة في الأطفال كما تم تقليل الفترة الزمنية للإصابة بنزلة برد بنسبة 14 بالمائة.
- حمض الفوليك
يعرف حمض الفوليك أيضا باسم فيتامين ب 9، حيث يستخدم مصطلح حمض الفوليك عند وجوده طبيعيا في الأطعمة، ويستخدم مصطلح حمض الفوليك للمكملات الغذائية والأطعمة المدعمة. كما يعرف حمض الفوليك بقدرته على الوقاية من العيوب الخلقية في الأنبوب العصبي، مثل العمود الفقري المشقوق، ويمكن أيضا أن يساعد فيما يلي:
- تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
- يتم علاج فقدان الذاكرة بسبب الشيخوخة، على الرغم من الحاجة إلى المزيد من الأبحاث
- عندما يتعلق الأمر بالسرطان، قد يكون حمض الفوليك سلاحًا ذو حدين
وفقًا لإلقاء نظرة فاحصة على الدراسات التي أجريت على الفيتامين المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية قد يوفر حمض الفوليك الحماية في السرطانات المبكرة وفي الأشخاص الذين يعانون من نقص حمض الفوليك ومع ذلك قد يؤدي تناول جرعات عالية من فيتامين ب 9 مثل المكملات المفرطة إلى تحفيز أو تفاقم السرطانات في مراحل لاحقة
وفقا لتقرير مايو كلينك، فإن النساء الحوامل والنساء اللاتي يخططن للحمل بحاجة إلى تناول 400-600 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميا، ويجب على الذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 13 عاما وأكثر أن يتناولوا 400 ميكروغرام، حيث يحتوي كوبان من الشمام الكروي على 74 ميكروغراما من حمض الفوليك، أو حوالي 19٪ من القيمة اليومية.
- الماء
مثل معظم الفواكه، يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء تصل إلى حوالي 90٪، وقد يساعد تناول الشمام على البقاء رطبا طوال اليوم، وهذا يعتبر أمرا مهما لصحة القلب، حيث يدعم الترطيب الجيد أيضا عملية الضخ الدموي
- الهضم
- كلى صحية
- ضغط دم صحي
وقد يسبب الجفاف الخفيف مايلي
- دوخة
- صداع الراس
- تبول أقل
- جلد جاف
- فم جاف
- إمساك
قد تكون الحالات المصابة بشدة من الجفاف خطيرة وتؤدي إلى الوفاة
- سرعة دقات القلب
- الالتباس
- ضغط دم منخفض
- ذبل الجلد
- فقدان الوعي
- الجفاف هو أيضًا عامل خطر لتطور حصوات الكلى.
الماء العادي هو أفضل اختيار للحفاظ على الترطيب حيث يمكن أيضًا تناول الفواكه الغنية بالماء مثل الشمام.
- الألياف
تتجاوز فوائد الألياف الصحية منع الإمساك، وفي الواقع فإن النظام الغذائي الغني بالألياف قد يساعد أيضًا في العديد من الأمور الأخرى
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري
- تساعدك على فقدان الوزن عن طريق جعلك تشعر بالشبع لفترة أطول
وفقًا لإرشادات الأمريكيين للتغذية من عام 2015 إلى 2020، يوصى بتناول كمية معينة من الألياف الغذائية، وهي كما يلي
يتناول الرجال الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا 34 جرامًا
- الرجال فوق سن الخمسين 28 جرام
- النساء تحت سن الخمسين 28 جرام
- النساء فوق سن الخمسين 22 جرام
- البوتاسيوم
يحتوي كوب واحد من الشمام متوسط الحجم على 4٪ من القيمة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم، ويعد البوتاسيوم معدنًا أساسيًا للكهرليات. ووفقًا لجمعية القلب الأمريكية، يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على توازن المياه في الجسم الصحيح بين الخلايا والسوائل
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر البوتاسيوم ضروريا لصحة الأعصاب وانقباض العضلات السليم وتعزيز إعادة توازن الكهرباء في الجسم، ويمكن أن يساعد تناول وجبة خفيفة غنية بالبوتاسيوم مثل الشمام بعد التمرين على استعادة الكهرباء المنهكة.
الفوائد الأخرى للشمام
يحتوي كوب واحد من الكنتالوب على 1.5 جرام من البروتين، ويحتوي أيضًا على كميات قليلة من العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى، بما في ذلك:
- فيتامين ك
- النياسين
- الكولين
- الكالسيوم
- المغنيسيوم
- الفوسفور
- الزنك
- نحاس
- المنغنيز
- السيلينيوم
تجعل هذه الفوائد الصحية الشمام خيارًا جيدًا ومغذيًا للفاكهة.
- يبطئ تطور التهاب المفاصل
- يقلل من مخاطر الإصابة بالربو