عشر وصفات من الجبن القريش للفطور
يعتبر جبن القريش واحدا من أنواع الأجبان الجميلة والمميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص نظرا لفوائدها، وبسبب ذلك يمكن الاستعانة بوصفات للمساعدة في تحضير وتجهيز وجبة فطور مميزة
الوصفة الأولى
- المكونات
جبن قريش كبيرة مع ملعقة زيت زيتون كبيرة وقليل من الزعتر.
- الطريقة
يتم تهريس الجبنة بواسطة ملعقة أو شوكة جيدًا، ثم يضاف الزيت الزيتون ويتم الهرس جيدًا، وأخيرًا يتم تزيينها من الأعلى بالزعتر.
الطريقة الثانية
- المكونات
ربع كيلو من جبنة القريش المقطعة أو المهروسة مع ملعقة زيت عباد الشمس وقليل من حب البركة والسمسم
- الطريقة
يتم وضع الجبنة في وعاء نظيف، ثم يتم إضافة ملعقة من زيت الزيتون والسمسم وحبة البركة ويتم تحريك المكونات جيدًا.
الطريقة الثالثة
- المكونات
يتألف هذا الطبق من ستة بيضات كبيرة، وأربعة بياض بيض كبير، ونصف كوب من البصل الأخضر المفروم، وأربع أونصات من السلمون المدخن مقطعة إلى قطع نصف بوصة، واثنين أونصة جبن قريش، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الزيت
- الطريقة
ضعي البيض وبياض البيض في وعاء واحد، ثم يقلب بالمضرب حتى يمتزج، سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي الزيت إلى المقلاة وأضيفي البصل الأخضر إليها
تقلى لمدة دقيقتين على الأقل أو حتى تنضج، يضاف خليط البيض إلى المقلاة، ويطهى دون تقليب حتى يتماسك في القاع، ثم يشكل دائرة بواسطة ملعقة على قاع المقلاة ويضاف السلمون والجبن.
واصلي الخفق حتى يصبح الخليط سميكًا قليلاً، لكن لا تدعيه ينضج تمامًا قبل أن تقلبيه، انزعيه من المقلاة على الفور، ورشي عليه الفلفل الأسود، وقدميه مع خبز التوست.
الوصفة الرابعة
- المكونات
لتحضير هذه الوصفة، يجب استخدام ثلاث بيضات كبيرة وثلاث بياض بيض كبير وملعقة طعام من الزيت وأربع تورتيلا من الذرة بقياس 6 بوصات وتقطيعها إلى شرائح بعرض نصف بوصة، وكوب من البصل المقطع وربع كوب من الفلفل الحار الهالابينو المفروم (حوالي حبتين كبيرتين)، ونصف كوب من صلصة منخفضة الملح، وأونصة واحدة من جبن القريش (حوالي ثلث الكوب) ونصف كوب من البصل الأخضر المقطع، ويمكن إضافة الصلصة الحارة والصلصة الحمراء والصلصة الخضراء المنخفضة الملح حسب الرغبة
- الطريقة
ضعي البيض وبياض البيض في وعاء، يقلب بمضرب حتى يمتزج، سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية، أضيفي الزيت إلى المقلاة، تُضاف شرائح التورتيلا إلى المقلاة وتُطهى لمدة ثلاثة دقائق أو حتى تصبح بنية اللون مع التحريك باستمرار، يُضاف البصل وفلفل الهالبينو إلى المقلاة، تُقلى لمدة دقيقتين أو حتى تنضج، يقلب في ثلثين كوب صلصة، ويطهى مع التحريك باستمرار، لمدة دقيقة واحدة.
يتم إضافة خليط البيض ويُطهى لمدة دقيقتين أو حتى ينضج البيض مع التحريك بين الحينللآخر، يُرش خليط البيض بالجبن ويُطهى لمدة ثلاثين ثانية أو حتى يذوب الجبن، ثم يتم وضع البصل الأخضر فوقه ويقدم على الفور. يُمكن تقديم البيض مع الصلصة الحارة أو الصلصة الحمراء أو الصلصة الخضراء حسب الرغبة.
الوصفة الخامسة
- المكونات
ربع كيلو من جبنة القريش، حبة طماطم واحدة، حبة فلفل أخضر، حبة خيار، وملعقة زيت زيتون.
- الطريقة
يتم تقطيع الجبنة بواسطة شوكة وتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة مبشورة، ويتم تقطيع الفلفل والخيار إلى شرائح رفيعة، ثم توضع جميع المكونات معا ويتم تهريسها مرة أخرى مع إضافة الزيت وتحريك المكونات
الوصفة السادسة
- المكونات
مكوّنات الوصفة هي ملعقتان كبيرتان من الجبنة القريش، خمس بيضات، ملعقة من السمن أو الزبدة.
- الطريقة
يتم وضع ملعقة زبدة في مقلاة، وعندما تذوب، يتم إضافة البيض، وقبل أن تنضج تماما، يتم إضافة الجبن القريش وتقليب المكونات جيدا مع توزيع الجبن القريش في المقلاة ليختلط مع البيض
الوصفة السابعة
- المكونات
حبة من الطماطم المبشورة مع ملعقة زبدة وحبة فلفل مقطعة قطع صغيرة، وخمس بيضات، وجبنة رومي مبشورة.
- الطريقة
توضع ملعقة زبدة في المقلاة، ثم يضاف إليها الطماطم والفلفل والبيض، وأخيرًا الجبنة القريش والجبنة المبشورة، مع التقليب حتى تنضج وتقدم.
الوصفة الثامنة
- المكونات
تتضمن وجبة تكفي لخمسة أشخاص عشر قطع من التوست، وبيضة واحدة، وخمس ملاعق من الجبنة القريش، وخمس شرائح من الجبن الشيدر.
- الطريقة
يتم قلي البيض ثم يقطع إلى خمس قطع ويوضع على خمس قطع من التوست، ثم يتم وضع الجبنة القريش وشرائح الجبن الشيدر فوقه، ثم يتم وضعه في الميكرويف لبضع ثوان ثم يتم وضع الكبقة الثانية من التوست وتقديمه للأكل
الوصفة السابعة
- المكونات
كمية من البطاطس تعادل حبتان، وجبنة قريش بمقدار ثلث كوب، وبيضة واحدة وملعقة زيت، وملح وفلفل
- الطريقة
يتم تسلق البطاطس وتهرس جيداً بالشوكة، ثم يتم إضافة الملح والفلفل، ويتم وضعها في ملعقة من السمنة أو الزيت على النار، ويتم إضافة البيض ويتم التقليب، ثم بعد إطفاء النار يتم إضافة الجبن القريش ويتم التقليب جيداً ويتم تقديمها للأكل.
الوصفة العاشرة
- المكونات
يتكون الوجبة من أربع شرائح من اللانشون وملعقة من الزيتون وفلفل ملون وملعقة من الزيت المفضل.
- الطريقة
يتم قطع اللانشون إلى قطع صغيرة ويتم تقطيع الفلفل إلى شرائح رفيعة، ثم يتم خلط جميع المكونات جيدًا، وتقدم كسلطة جبن قريش لذيذة وشهية.
وصفات جبنة قريش للرجيم
يعد الجبن القريش الزائر الأساسي لمعظم وصفات الرجيم المنتشرة على الإنترنت أو التي يوصي بها أطباء التغذية، وذلك لأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة وفوائد صحية في نفس الوقت، وبعض الوصفات التي تحتوي على الجبن القريش هي:
مزيج من جبنة قريش مع جبنة خالية الدسم وخبز بني، يفضل أن يكون من الحبوب الكاملة، وملعقة زيت زيتون، يخلط المكونات ويوضع داخل الخبز ويتم تناوله مع الزيت أو بدونه
يمكن هرس الجبن القريش مع القليل من البقدونس كوصفة مناسبة للرجيم، أو تناوله مع أعواد الجرجير الطازجة والخيار
فطور صباحي مميز
– يجب الاهتمام بوجبة الإفطار، حيث تعد أول وجبة تدخل المعدة وترى العين في الصباح، ويجب الاهتمام بمحتوياتها، وتتنوع وجبات الإفطار بين الدسم والصحي، ويمكن اختيار ما يناسب لتجهيز مائدة مميزة من القائمة التالية
- طبق جبن قريش بزيت الزيتون
- جبن رومي
- بيض مسلوق
- فول بالزيت والليمون
- بطاطس محمرة أصابع
- جبنة كريمي
- جبن شيدر
- لنشون
- طعمية أو فلافل
- بطاطس مسلوقة ومهروسة
- مشروب شاي أو قهوة
- كرواسون سادة او بالجبنة
- لبنة
- جبنة ريكفورد
- فطير
- عسل أبيض
- جبن قديم
- قشطه
- مربى
اكلات فطور سريعة
في الصباح، يزداد الاهتمام بالعمل وتلبية الاحتياجات، مثل الذهاب إلى المدارس أو الجامعات، ويمكن استخدام القائمة الطعامية التالية لتحضير وجبة إفطار سريعة
- أقراص البيض الأومليت بالزبدة والخضار الطازجة
- تُقطع البيض المقلي على النار مع ملعقة زبدة
- بيض مسلوق
- خليط أجبان في التوست
- بيض مسلوق ومقطع إلى شرائح، ثم يوضع في ملعقة زبدة على النار
- جبن كريمي وزيتون
- لانشون متنوع
- عصير توت بالموز والمكسرات والفواكه
- علبة زبادي بالفواكه والمكسرات
- خبز الفطور بالسجق والبيض
- توست الأفوكادو المهروس بالبيض
- توست مع مربى التوت وزبدة الفول السوداني
- بيض مخفوق سريع وسهل مقلي في الزبدة
- فول بالبيض
- توست الموتزاريللا وميكس الجبن
- لبنة بزيت الزيتون
- بطاطس مهرووسة
- نقانق
- شوفان باللبن الساخن وفطع الفاكهة
- فطير وعسل وقشطة
- فول بالصلصة