صدور الدجاج من الأطعمة الغنية بالبروتين، وإذا تم تناولها بدون جلد، فإن معظم سعراتها الحرارية تأتي من البروتين. كما أن صدور الدجاج سهلة الطهي ومتعددة الاستخدامات، ويمكن أن يكون لذيذا في مجموعة واسعة من الأطباق. ويحتوي صدر الدجاج المشوي بدون جلد على 53 جراما من البروتين و284 سعرة حرارية فقط، ويشكل البروتين 75٪ من السعرات الحرارية الإجمالية.
الشوفان من بين الحبوب الصحية المتاحة، فهو يوفر الألياف الصحية، والمغنيسيوم والمنغنيز وفيتامين ب1 والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، ويحتوي على نسبة 14٪ من البروتين في السعرات الحرارية، ويحتوي كوب واحد من الشوفان على 11 غرام من البروتين و307 سعرة حرارية.
الجبن القريش هو نوع من الجبن قليل الدسم والسعرات الحرارية ، إنه غني بالكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم وفيتامين ب 12 والريبوفلافين (فيتامين ب 2) ومختلف العناصر الغذائية الأخرى ، ومحتوى البروتينبه: 69٪ من السعرات الحرارية ، كوب واحد (226 جرام) من الجبن قليل الدسم مع 1٪ دهون يحتوي على 28 جرام من البروتين و 163 سعرة حرارية ، وأنواع الجبن الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين؛ جبنة بارميزان (38٪ من السعرات الحرارية) ، جبنة سويسرية (30٪) ، موزاريلا (29٪) ، جبنة شيدر (26٪).
يحتوي الحليب على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، كما أنه يمثل مصدرا جيدا للبروتين عالي الجودة والكالسيوم والفوسفور وفيتامين ب2، وإذا كنت تشعر بالقلق بشأن استهلاك الدهون، فيمكن اختيار الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم.
قد يتسبب تناول الحليب لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز في أعراض الجهاز الهضمي. كما يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب أن يتعرضوا لأعراض شديدة. وبالتالي فإن حليب الألبان ليس خيارا مناسبا لهؤلاء الأشخاص. وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون في شرب الحليب، ولكن لا يستطيعون تحمله أو يتبعون نظاما غذائيا نباتيا صارما، فإن البدائل تشمل حليب الصوي.
يتوفر البروكلي، الذي يعد نباتا صحيا، على فيتامين ج وفيتامين ك والألياف والبوتاسيوم وعناصر غذائية نشطة بيولوجيا، مما يساعد في الوقاية من السرطان، كما أنه غني بالبروتين مقارنة بمعظم الخضروات، فنسبة البروتين فيه تبلغ 33% من السعرات الحرارية. ويحتوي كوب واحد (96 جرام) من البروكلي المفروم على 3 جرامات من البروتين و31 سعرة حرارية فقط.
التونة هي نوع شائع من الأسماك، يمكن تناوله ساخنا في مجموعة من الأطباق المخبوزة أو باردا في السلطات. إنها غنية بالبروتين ومنخفضة الدهون والسعرات الحرارية، مثل الأسماك الأخرى، وتمثل مصدرا جيدا للعديد من العناصر الغذائية، وتحتوي على دهون أوميغا 3. تحتوي علبة التونة المعلبة في الماء (142 جراما) على 27 جراما من البروتين و128 سعرا حراريا فقط.
يعد البيض الكامل من أكثر الأطعمة الصحية والغذائية المتاحة، حيث يعتبر مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن والدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تساعد في حماية العين وتغذية الدماغ.
البيض الكامل يحتوي على البروتين، ولكن بياض البيض هو بروتين نقي تقريبا، ولذلك البيض والأطعمة التي تحتوي على البيض غير مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض.
محتوى البروتين: تحتوي بيضة واحدة كبيرة على 6 غرامات من البروتين و78 سعرة حرارية، وتُمثل 33% من السعرات الحرارية الكلية للبيضة الكاملة.