ماهو رجيم الكارنيفور

ما المقصود برجيم كارنيفور

يعني أن الرجيم الكارنيفوري يسمح بتناول جميع أنواع اللحوم مثل السمك والدجاج ولحم البقر ولحم الغنم وكذلك المنتجات الأخرى مثل البيض والألبان ومنتجاتها، على أن تكون منخفضة اللاكتوز

يؤدي الامتناع عن تناول الأطعمة الأخرى مثل الفواكه والخضراوات والمكسرات إلى فقدان الوزن بشكل ملحوظ خلال فترة قصيرة، ويساعد هذا النوع من النظام الغذائي على تحسين المزاج، حيث يساهم في تهدئة الجسم المتوتر

يمكن لنظام الدايت الكيتونيد مساعدة الأشخاص في تنظيم مستوى السكر في الدم وتخفيف التهابات المفاصل، ولكن على الرغم من فوائده، فإنه يعتبر نظام غذائي غير صحي ويمكن أن يترك آثارا جانبية على الجسم عند الاستمرار عليه لفترة طويلة

يعود السبب وراء ذلك إلى الاعتماد الكامل على اللحوم ومنتجاتها، التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، وتفتقر إلى المكونات الغذائية الأخرى الضرورية لصحة الجسم مثل الألياف

ومعظم أنواع الفيتامينات، وبصورة عامة رجيم كارنيفور يهدف إلى الابتعاد عن الكربوهيدرات بشكل كامل، على عكس باقي الأنظمة الغذائية الأخرى مثل الكيتو و الصيام المتقطع.

كيفية اتباع رجيم كارنيفور

لكي يتم أتباع رجيم كارنيفور بهدف إنقاص الوزن يجب على الشخص أن يبتعد عن كل الأطعمة الغير مسموح بها خلال اليوم مثل المكسرات، والنشويات، والحلويات، والفواكه، والخضراوات، والمشروبات الغازية

يجب على الشخص الاعتماد في يومه على الأطعمة المسموح بها، وهي لحم البقر ولحم الدجاج واللحوم البحرية مثل سمك السردين والسلمون ولحم الضأن، بالإضافة إلى كميات قليلة من الزبدة والشحوم الحيوانية

يجب شرب كميات وفيرة جدا من الماء والابتعاد عن الشاي والقهوة والمشروبات المستخلصة من الفواكه أو الخضروات قدر الإمكان. أما بالنسبة للسعرات الحرارية والوجبات اليومية، فلا يوجد تحديد محدد، ويمكن تناولها بشكل غير محدود خلال اليوم.

إيجابيات رجيم كارنيفور

الهدف من رجيم كارنيفور هو تخفيض الوزن بعدم تناول الكربوهيدرات أو غيرها من المواد الغذائية إلا البروتينات، وبالتالي يتم حظر تناول السكريات والنشويات وغيرها من المواد الغذائية الضارة للجسم، وبالتالي لرجيم كارنيفور العديد من الفوائد والمزايا الإيجابية كالآتي:

• تنظيم مستوى السكر في الدم

بشكل عام يوصى الأطباء الأشخاص المصابين بمرض السكري بالابتعاد عن تناول الحلويات والنشويات والمشروبات الغازية، وبما أنه أن رجيم كارنيفور يهدف إلى نفس الأمر

يعتبر هذا النظام الغذائي المثالي للأشخاص المصابين بمرض السكري، ولكن يجب الانتباه إلى أن كميات محدودة من الكربوهيدرات ضرورية للجسم لتحقيق التوازن في مستوى السكر في الدم

لذلك فإن تناول كمية قليلة من الكربوهيدرات مع اتباع رجيم  كارنيفور، يعتبر من أفضل الطرق لتنظيم مستوى السكر في الدم.

• التخلص من الوزن الزائد

نظام الرجيم الكارنيفوري خالي من الكربوهيدرات، وبالتالي فهو يؤثر بشكل واضح في التخلص من الوزن الزائد، كما يساعد البروتين الموجود في اللحوم ومنتجاتها على الشعور بالشبع لفترات طويلة

وبناءً على الدراسات الحديثة، فإن تناول البروتينات يؤدي إلى تدني تدريجي في عدد الوجبات والسعرات الحرارية

والتقليل من تناول الكربوهيدرات يعتبر من أسرع وأفضل الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن، ويشمل رجيم كارنيفور على نظام الغذائي اليومي التالي:

• وجبة الإفطار: بيض مسلوق أو سمك السلمون أو سجق الديك الرومي مع البيض
• وجبة الغداء: قطعة من لحم الضأن أو البقر أو سمك التونة، مشوية.
• سناك: يعد “كريمة قليلة اللاكتوز” نوعا من الأجبان الصلبة، مثل الشيدر أو البارميزان.
• وجبة العشاء: يمكن أن تكون كبد الدجاج، أو قطعة دجاج مسكوبة، أو شريحة لحم بقر مشوية.

سلبيات رجيم كارنيفور

على الرغم من أن رجيم كارنيفور له قدرة فعالة في التخلص من الوزن الزائد، وتنظيم مستوى السكر في الدم، والتحسين من الحالة المزاجية للإنسان، ألا أنه يشمل بعض السلبيات أيضاً

تجعل هذه السلبيات النظام الغذائي غير مقبول لدى العديد من الأشخاص، وتشمل بعض السلبيات التالية:

• مشاكل في الجهاز الهضمي

الألياف هي أنواع من الكربوهيدرات الصعبة الهضم، ولها عدة فوائد في الجسم مثل تحسين صحة الأمعاء والمعدة، وتتوفر بكميات كبيرة في الخضروات والفواكه فقط

وبالتالي، إنه رجيم يعتمد على اللحوم، والذي يمكن أن يؤثر سلبا على عملية الهضم والأمعاء، وفي بعض الأحيان يمكن أن يؤدي إلى الإمساك، كما أن الألياف ضرورية لتوازن البكتيريا النافعة في الأمعاء

• فقدان عناصر غذائية مهمة

على الرغم من أن رجيم كارنيفور هو مفتوح السعرات الحرارية، ألا أنه فقير بعدة عناصر غذائية مهمة لصحة الإنسان الجسدية والعقلية، يحصل الإنسان على هذه العناصر من خلال تناول البقوليات، والخضراوات

والمكسرات، والفواكه، والحبوب الكاملة، ومن أبرز المواد التي يفتقر إليها رجيم كارنيفور هو مضادات الأكسدة، الضرورية لحماية الجسم من الالتهابات ومعظم الأمراض الخطيرة مثل السرطانات.

• ارتفاع مستوى الكوليسترول والأملاح في الدم

اللحوم ومنتجاتها تحتوي على كمية عالية جدا من الكوليسترول والأملاح والدهون المشبعة، وبالتالي يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب، وكميات الأملاح الكبيرة يمكن أن تزيد فرصة الإصابة بأمراض الكلى

قد يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى زيادة مستوى الأملاح والكوليسترول في الدم، ويمكن أن يرتبط ذلك بالإصابة بأنواع السرطانات مثل سرطان المستقيم وسرطان القولون.

الأطعمة الممنوعة في رجيم كارنيفور

يمنع رجيم كارنيفور خيارات طعام كثيرة، وهي موضحة بالشكل الآتي:

• منتجات الألبان التي تحتوي على كمية عالية من اللاكتوز: الجبنة السائلة، الزبادي، والحليب.
• البقوليات: الفاصوليا، الباقلاء، الحمص، العدس.
• المكسرات: الجوز، واللوز، والفستق، والكاجو.
• الحبوب الكاملة: القمح، الأرز، المعكرونة، الخبز، المعجنات.
• المشروبات: يشمل ذلك الشاي والقهوة والمشروبات الغازية وعصير الفواكه وعصير الخضراوات. 
• الفواكه: التفاح والتوت والموز والكيوي والبرتقال والرمان والفراولة.

الأطعمة المسموحة في رجيم كارنيفور

يشمل رجيم كارنيفور تناول الأطعمة التالية:

• المشروبات : الماء فقط.
• منتجات الألبان التي تحتوي على كميات قليلة من اللاكتوز: مثل الزبدة، والكريمة، والجبنة الصلبة.
• اللحوم البحرية: السلمون، الجمبري، السلطعون، البلطي، الماكرين، الرنجة.
• اللحوم: اللحم الضأن، اللحم البقر، البيض، الديك الرومي، الدجاج، والكبدة.