فوائد فيتامين B12

يعد فيتامين B12 أو سيانوكوبالامين عضوًا مهمًا في عائلة فيتامين ب المركب، ويتم استخراجه من البروتينات في جسم الإنسان خلال عملية الهضم، وتعتمد هذه العملية بشكل كبير على وجود حمض الهيدروكلوريك في الجسم .

فيتامين B12 يحتوي على العامل الجوهري الذي يساعد على تنفيذ المهام المفيدة للحفاظ على صحة جيدة للجسم البشري. وهو واحد من أهم المكونات الأساسية الأساسية للرعاية الجيدة لخلايا الدم الحمراء والأعصاب والكيانات الأساسية الأخرى في الجسم .

أعراض نقص فيتامين B12
تشتمل أعراض نقص فيتامين B12 على فقدان الإحساس في اليدين والقدمين، بالإضافة إلى فقدان الذاكرة وضعف التنسيق أثناء المشي والأرق والنعاس والإمساك والصداع. بالإضافة إلى هذه العلامات، فإنها تشير إلى نقص هذا الفيتامين من خلال الاكتئاب ومشاكل الرؤية وتورم اللسان وسماع أصوات غير عادية، جنبا إلى جنب مع اضطرابات عصبية وآلام الفم. كما أن نقص فيتامين B12 يؤدي إلى فقدان الوزن والغثيان والتعب .

مصادر مهمة لفيتامين B12
من المصادر الرئيسية لهذا الفيتامين . والتي تقدم أساسا من قبل الأطعمة مثل كبد لحوم البقر والسلمون والمحار والتونة ، والحليب واللبن والدجاج والجبن . وهناك بنود أخرى غنية بهذا الفيتامين ، والتي تشمل البيض والسمك والكلى الضأن وغيرها من المنتجات الحيوانية . كما واقع الأمر ، يتم توفير فيتامين B12 أساسا من المنتجات الحيوانية . وبالتالي ، لا يتم تضمين منتجات النباتات في قائمة مصادر غنية من فيتامين B12 .

الفوائد الصحية لفيتامين B12
يتمتع فيتامين B12 أو سيانوكوبالامين بمجموعة واسعة من الفوائد التي تعزز صحة الإنسان، وفيما يلي قائمة بأهم فوائده:

حماية الخلية
فيتامين B12 يساعد في الحفاظ على أنواع مختلفة من الخلايا الموجودة في جسم الإنسان . على سبيل المثال ، الوظائف المهمة مثل تشكيل وإصلاح والحفاظ على خلايا الدم الحمراء التي تعتمد إلى حد كبير على فيتامين B12 . أيضا ، يتم أخذ الخلايا العصبية الرعاية من قبل وجود لهذا الفيتامين في جسم الإنسان . وهذا يساعد في الحفاظ على مزيد من الجهاز العصبي القوي .

الحمض النووي
فيتامين B12 يعتبر عنصرا هاما لتكوين الحمض النووي في جسم الإنسان. يتم استخدامه خلال عملية انقسام الخلايا ويعتبر أحد المشاركين الرئيسيين في هذه العملية. في حالة عدم وجود فيتامين B12 في الجسم البشري، سيؤدي ذلك إلى تكوين خلايا غير طبيعية تعرف باسم “megaloblasts”، مما قد يؤدي إلى فقر الدم. لذا، يعتبر تواجد كمية متوازنة من فيتامين B12 ضروريا ويجب أن يتم تضمينه في خطة النظام الغذائي الخاص بك .

التعب
يعتبر فيتامين B12 موردًا ملموسًا لتخفيف الإرهاق والضعف في الجسم، وبالتالي فإن هذا الفيتامين لديه القدرة على تحسين القدرة العامة لجسم الإنسان على تحمل ضغوط العمل الشاق .

الكولسترول
اتباع نظام غذائي غني في المنتجات الغذائية التي تحتوي على فيتامين B12 ليساعد في خفض مستوى الكولسترول في جسم الإنسان . أيضا ، هذا الفيتامين يساعد في السيطرة على مستوى الدهون الثلاثية ، والتي تحافظ على حسن سير العمل في قلب الإنسان .

فيتامين B12 يعتبر عنصرا صحيا هاما لعلاج مشكلة فقر الدم المنجلي الحاد

مرض الزهايمر
فيتامين B12 هو فعال في علاج مرض الزهايمر . والذي يرافق هذا المرض عن طريق الأعراض مثل الارتباك والضمور المعرفي . والتي قد ذكرت من قبل خبراء طبيين للمرضى الذين يعانون من هذا المرض الذي يحتوي على كميات أقل من فيتامين B12 في أجسادهم .

يعتبر فيتامين B12 كجزء من العلاج لأشكال مختلفة من  فقر الدم ، مثل فقر الدم الخبيث وفقر الدم الضخم الأرومات
يساعد هذا الفيتامين على تجديد مادة جوهرية تسمى “عامل جوهري” وهي ذات قيمة كبيرة للحفاظ على الحياة الطبيعية في الدم، ويمكن أن يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى فقر الدم .

سرطان الثدي
قد وجد أن النساء اللواتي يعانين من سرطان الثدي غالبا ما يكون عندهم نقص في فيتامين B12 . وبالتالي ، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي غني بهذا الفيتامين للوقاية من التطوير الممكن لهذا المرض الرهيب .

دراسات وابحاث
اثبتت الدراسات الامريكية للفوائد الصحية من فيتامين B12 أو سيانوكوبالامين وتشمل في تحسين الحفاظ على الخلايا ، وتكوين الحمض النووي ، والتخفيف من التعب ، وارتفاع مستويات الكولسترول ، واضطراب الدم المنجلي ومرض الزهايمر ، وفقر الدم الخبيث ، فقر الدم الضخم الأرومات ، وسرطان الثدي .