فوائد عسل زهور الهملايا

ما هي مميزات عسل الزهور

هناك العديد والعديد من أنواع العسل، ويعد عسل زهور الهمالايا الهندي من بين أهمها، حيث يتميز بالعديد من المركبات الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وتقوم نحلات العسل بإنتاج عسل الهمالايا الهندي من رحيق الزهور الموجود فوق الأشجار، وأحد أبرز مميزاته هي كثافته المنخفضة مقارنة بالأنواع الأخرى من العسل، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والأملاح، ويعد من الأنواع المهمة التي تعالج نقص المعادن والفيتامينات والأملاح الأساسية لصحة الجسم وتساعد على الوقاية من الأمراض

كما يتميز عسل الهمالايا بلونه الفاتح وطعمه المميز وذلك لأنّه يتم جمعه في أخر الموسم أي في نهاية الصيف وبداية الخريف، أمّا العسل الذي يتمّ جمعه في نهاية فصل الربيع يكون لونه أفتح وطعمه أخف ومن هذه الأنواع ما يلي: 

• عسل زهرة البرسيم. 
• عسل رحيق زهرة البرتقال. 
• عسل الزهور البرية. 

عسل الهمالايا مميز بقوامه الخفيف، مما يحافظ على طعم الطعام المستخدم فيه. وهو يستخدم في العديد من وصفات الطبخ وفي تحضير الخبز. كما يعتبر من أفضل أنواع العسل لتحلية الشاي ويضاف إلى الفواكه أثناء تحضير العصائر الطبيعية. ويستخدم أيضا في وجبة الإفطار 

عسل الزهور للحامل 

خلال فترة الحمل، يحتاج النساء إلى رعاية خاصة لجسمهن وعقلهن، ولذلك يعتبر عسل الزهور واحدا من أنواع العسل المفيدة لصحة الأم والجنين خلال فترة الحمل. يوفر العسل الطاقة التي تحتاجها الأم طوال اليوم، ويساعد في منع التعب والإرهاق ويعزز الحيوية والنشاط. بالإضافة إلى ذلك، يعزز عسل الهيمالايا التغذية السليمة التي يحصل عليها الجنين، ويساعد أيضا في التخفيف من الغثيان الصباحي في المرحلة الأولى من الحمل، ويسهم بشكل فعال في تحسين المزاج لدى الأم خلال فترة الحمل

أهمية عسل الزهور الصحية 

يحتوي عسل الهيمالايا على العديد من الفيتامينات والمعادن والأملاح الضرورية لصحة الجسم، ولذلك فإنه يوفر الكثير من الفوائد الصحية للجسم ويحميه من الإصابة بالعديد من الأمراض. ومن أهم فوائد عسل الهيمالايا الهندي الصحية: 

• يعزز عسل زهور الهمالايا نسبة الهيموجلوبين في الدم، مما يعالج فقر الدم ونقص الحديد في الجسم، وبالتالي يعد خيارا مثاليا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم 
• يساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي، حيث يعالج العديد من مشاكل الهضم ويحافظ على صحة المعدة ويحسن حركة الأمعاء أيضا
• يستعمل في علاج حالات سوء التغذية وخاصةً في الأطفال 
• يعالج الإسهال. 
• يقي من قرحة المعدة. 
• عسل الهملايا يحتوي على مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد التي تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية 
• يُفضل استهلاكه من قبل الرياضيين لزيادة النشاط والطاقة اللازمة لأداء التمارين الرياضية.
• يُستخدم في علاج الحساسية الموسمية. 
• عسل الهمالايا يساعد على تحفيز الدورة الدموية وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ، مما يحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة المتعلقة بالدماغ

أنواع عسل الزهور

• عسل الفراولة: يتميّز هذا النوع من عسل الزهور بطعمه المميز ولونه الأبيض ورائحة الزهور المنعشة، ومن أهم فوائده تحسين الحالة المزاجية كما يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تزيد من طاقة الجسم وحيويته طوال اليوم، كما يعمل على سد الشهية والشعور بالشبع لفترات طويلة مما يجعله الخيار المثالي للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
• عسل القبار: يعرف عسل الشفلح بأنه نوع من عسل الزهور الفاخرة والغالية، حيث يتم إنتاجه من عشبة القبار البرية، ولذلك عند البحث عن فوائد العسل للصحة الجنسية، يعتبر عسل القبار العلاج الأفضل للعديد من المشاكل الجنسية
• عسل توت العليق: يعتبر عسل الزهور واحدا من الأنواع الأكثر شهرة بسبب طعمه الحلو ولونه الشفاف، ويحتوي على عناصر غذائية عديدة مماثلة لعسل الهمالايا من حيث القيمة الغذائية 
• عسل السدر: يتميز عسل الزهور هذا بطعمه اللاذع والحلو مع رائحته الخفيفة، ولونه الأصفر المائل للون الذهبي الجميل. 
• عسل دوار الشّمس: يُعد عسل دوار الشمس واحدًا من أشهر أنواع عسل الزهور المنتجة بكميات كبيرة في اليمن، ويتميز بلونه البني الداكن ورائحته الجميلة. 
• عسل الحمضيات: يتم إنتاج هذا النوع من عسل الأزهار من طعام النحل على رحيق زهور الحمضيات، ويتميز بلونه الأبيض ورائحته المشابهة لرائحة البرتقال