فوائد البندق للمبايض

فوائد ومضار البندق 

البندق هو نوع من المشروبات الروحية، وهو ينتمي إلى الفصيلة القضبانية التي تضم 11 نوعا من أشجار البندق. ويتراوح طول شجرة البندق ما بين 3 إلى 8 أمتار، وتتميز أوراقها بأنها كبيرة الحجم وذات شكل دائري مع حواف مسننة. تعد تركيا من بين أكبر الدول المنتجة للبندق، وهناك أنواع مختلفة من البندق والأكثر شيوعا هي البندق الأوروبي والبندق الأمريكي والبندق ذو المنقار 

البندق يعتبر غذاءا غنيا بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الصحية؛ حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة والبروتين. كما يحتوي على نسبة عالية من الستيرولات والدهون النباتية، ويحتوي أيضا على نسبة من الدهون الأحادية غير المشبعة التي تحافظ على صحة القلب وتساهم في تخفيض مستويات الكولسترول الضار 

بالإضافة إلى ذلك” يشير إلى أنه سيتم ذكر شيء إضافي، والجملة اللاحقة تتحدث عن فوائد المكسرات في علاج مشكلة تكيس المبيض لدى السيدات عن طريق توازن الهرمونات ونسبة الأنسولين  

أكد العلماء والباحثون أن البندق يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول والأنسولين والأندروجين لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض، وتشمل فوائد البندق الصحية أيضا الآتي 

دعم حركة الأمعاء الصحية 

يحتوي البندق على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وحركة الأمعاء مما يساهم في الحد من الإصابة بالإمساك، كما يوصي العلماء في الولايات المتحدة الأمريكية على ضرورة تناول ما يقارب من 25.2 جرام من الألياف يوميًا للنساء التي تتراوح أعمارهم ما بين 31 إلى 50 عامًا أما الرجال من نفس السن يجب تناول ما يعادل 30.8 جرام من الألياف يوميًا، كما تحتوي 28 جرام من البندق على نحو 2.7 غرام من الألياف. 

تقليل زيادة الوزن  

لقد أثبتت بعض الدراسات أن هناك علاقة بين تناول المكسرات عمومًا والبندق بشكل خاص في الحفاظ على الوزن المثالي والوقاية من خطر التعرض للإصابة بمرض السمنة، حيث يحتوى على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، كما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الأمر الذي يساعد الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لانقاص الوزن من إدخال البندق إلى نظامهم الغذائي. 

حماية ضد تلف الخلايا 

البندق هو نوع من المسكرات الغنية بمضادات الأكسدة، والتي تحمي من نمو الجذور الحرة وتقلل من تعرض الخلايا للضرر، وبالتالي تحمي الجسم من خطر الإصابة بمرض السرطان. كما يساعد البندق في نمو خلايا الدم الحمراء ويحتوي على العديد من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين ب المركب وحمض البانتوثنيك وفيتامين B-6. تعزز هذه الفيتامينات الجهاز المناعي وتحمي الجسم من العديد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البندق على فيتامين E ونسبة من مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون، ويعد فيتامين E ضروريا لحماية غشاء الخلية والجلد من المخاطر الناجمة عن الأغشية المخاطية 

خفض الكولسترول

تمت دراسة علمية تؤكد قدرة البندق على خفض نسبة الكولسترول الضار والبروتين الدهني منخفض الكثافة في الجسم البشري، مما يعزز صحة القلب ويحمي من مرض تصلب الشرايين 

تحسين حساسية الأنسولين

تم إجراء دراسة على مجموعة من الأشخاص ولاحظوا تحسنا في نسبة الأنسولين في الدم، وهذا يساعد في الوقاية من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني 

دعم صحة القلب 

توصلت الدراسات إلى أن إضافة البندق إلى النظام الغذائي للإنسان يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويحتوي البندق على البوتاسيوم الذي يحفظ مستوى ضغط الدم ويقي من الإصابة بأمراض القلب، كما يحافظ البوتاسيوم على صحة العظام ويحمي من هشاشتها، ويحتوي البندق أيضا على الفلورايد الذي يحمي الأسنان من التسوس، لذلك يستخدم البندق في صناعة معجون الأسنان

يساعد تناول المكسرات بشكل عام والبندق بشكل خاص على الشعور بالاسترخاء وتخفيف التعب والإرهاق، كما يحسن المزاج ويقلل التوتر، ويساعد على التخلص من الأرق وتحسين النوم، ويعالج الصداع 

تقليل الالتهابات 

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت في عام ٢٠١٣م أن إضافة البندق للنظام الغذائي أثبتت فعاليتها في التخفيف من الالتهابات في الجسم، كما يساعد في بناء العضلات، ويخفف من ألم الدورة الشهرية عند النساء. كما يحتوي البندق أيضا على نسبة عالية من الحديد التي تعالج نقص الأنيميا وتحمي من الإصابة بمرض فقر الدم 

تحسين عدد الحيوانات المنوية 

أكدت الدراسات الحديثة أهمية تناول المكسرات والبندق بصورة خاصة في تحسين الخصوبة لدى الرجال وزيادة إنتاج الحيوانات المنوية 

فوائد البندق للمبايض

يعمل البندق على تنشيط المبايض لدى النساء وزيادة الخصوبة، ولا يقتصر الأمر على النساء فقط، فقد يكون منشطًا للخصوبة أيضًا عند الرجال، وعمومًا يعد تناوله مرتين يوميًا محفزًا لزيادة القدرة الجنسية.

فوائد البندق للحامل 

تحتوي جميع أنواع المكسرات على العديد من المواد الغذائية الصحية والمفيدة لصحة الحامل والجنين، مثل فيتامين هـ، وحمض الفوليك، والدهون المشبعة والغير مشبعة، وأحماض الأوميغا 3 وأوميغا 6، والستيرولات النباتية، والبروتينات، بالإضافة إلى العديد من العناصر المفيدة.

القيمة الغذائية للبندق 

سيتم توضيح القيمة الغذائية لكل 100 جرام من البندق المحمص وغير المملح من خلال الجدول التالي.

محاذير استخدام البندق 

توجد بعض الحالات التي يجب مراعاتها عند تناول البندق أو المكسرات ومن بينها: 

• الحامل والمرضع: يعتبر البندق آمنا لصحة الحامل عند استهلاكه بكميات معتدلة، ولكن لم يتم إثبات درجة سلامة استهلاك الجرعات الدوائية خلال فترات الحمل والرضاعة حتى الآن   
• الأشخاص الذين يعانون من بعض أنواع الحساسية: لدى الأشخاص المصابين بالحساسية من الفول السوداني والجوز البرازيلي وحبوب اللقاح حساسية من البندق أيضًا، حيث يؤدي تناول البندق في هذه الحالة إلى ظهور العديد من الأعراض، بما في ذلك:

1. 1. آلام البطن. 
   2. الشعور بالغثيان والتقيؤ. 
   3. التهاب الملتحمة التحسسي في العين. 
   4. السعال. 
   5. الإصابة بالإكزيما.
   6. طفح جلدي. 
   7. سيلان الأنف. 
   8. تورم الشفاه واللسان والأنف. 
   9. الصفير. 
   10. تسبب تناول البندق صدمة تحسسية، وهذا يتطلب استشارة الطبيب على الفور في حالة حدوثها 

 ما هو زيت البندق وفوائده

يتم استخراج زيت البندق من حبات البندق باستخدام آلات معينة، وهو من الزيوت الطبيعية الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية البندق أن يتجنبوا استخدامه. يستخدم زيت البندق أيضا في العديد من وصفات الطبخ والصلصات