عصير مفيد يحتوي على الفيتامينات والكالسيوم والمكسرات، ويشبه عصير كوكتيل من مجموعة فواكه، ويزود الجسم بالطاقة والحيوية التي يحتاجها الطلاب والأطفال والرياضيون.
عصير العرائسي
المكونات
– حبة مانجا طازجة مقشرة ومقطعة
– حبة- حبة موز.
– تفاح مقطعة.
– ثلاثة أرباع كوب تمر مطحون.
– ملعقتان كبيرتان من حلاوة الطحينية.
– علبة من الحليب المحلى.
– ملعقتان من العسل الطبيعي.
– ربع كوب من عصير الفيمتو.
– كوب من قطع الثلج.
– كوبان من الماء البارد.
– مكسرات متنوعة، وجوز هند، وزبيب.
طريقة التحضير
نقوم بوضع المانجو والتفاح والموز في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليهم التمر المطحون، ثم نضيف الحلاوة الطحينية والعسل والماء والثلج، ونقوم بخلطهم في الخلاط، ثم نصب عصير الفيمتو في أكواب التقديم، ثم نصب عصير العرايسي فوقهم ونزينها بالمكسرات وجوز الهند والزبيب، وتقدم باردة.
طريقة عصير عرائسي بالعسل
المكونات
– حبتان من المانجو.
– حبة من الموز.
– أربع حبات من التمر منزوع النوى.
– نصف كوب من الحليب.
– ربع كوب آيس كريم فأنيلا.
– ملعقة من العسل النحل.
– كوب ثلج.
– عصير فيمتو.
– فواكه للتزيين.
طريقة التحضير
يتم وضع الموز والمانجو والتمر في الخلاط الكهربائي ويضاف إليها الآيس كريم والثلج والعسل والحليب، ويخلط جيدًا حتى يتم الحصول على خليط سميك، ثم يتم تحضير أكواب التقديم ويتم وضع عصير الفيمتو داخلها، ويتم سكب العصير في الأكواب ويتم تزيينها بالفواكه المقطعة.
طريقة العصير العرائسي بالمكسرات
المكونات
– حبة من المانجو الطازجة.
– حبة من الموز المقشر.
– حبة من التفاح المقطع.
كوب يحتوي على ربع معجون التمر.
– ملعقتان كبيرتان من الحلاوة الطحينية.
– علبة حليب مكثف.
– ملعقتان كبيرتان من العسل اليمني.
– ربع كوب من عصير الفيمتو.
– كوب من الثلج.
– اتنين كوب ماء.
– مكسرات مفرومة للتزيين.
طريقة التحضير
نضع داخل الخلاط الكهربائي كلاً من: نقوم بخلط الموز والمانجو والتفاح ومعجون التمر والحلاوة الطحينية والحليب المكثف والماء والثلج جيدا. ثم نأخذ أكواب التقديم ونضع فيها عصير الفيمتو ونصب عليه العصير المعد مسبقا. ثم نزين الكوب بالمكسرات المفرومة ونقدمه باردا.
عصير عرائسي بالحلاوة الطحينية
المكونات
– علبة مانجو مجففة شرائح.
– حبتان موز.
– علبة من حليب البوني.
– ملعقتان كبيرتان من التمر المعجون.
– نصف كوب من الماء.
– كوب من مكعبات الثلج.
ملعقة كبيرة واحدة من حلاوة الطحينية بالفستق.
– عصير فيمتو.
التزيين
– تفاحة مقطعة وفراولة مقطعة
زبيب وجوز الهند والكاجو بدون ملح.
طريقة التحضير
يتم وضع شرائح المانجو والموز والتمر المعجون في الخلاط ويخلطون جيدا، ثم يتم إضافة الحليب والماء ومكعبات الثلج، ويخلطون معا حتى يتم الحصول على خليط سميك القوام، ثم يوضع في الفريزر ليبرد، ومن ثم يتم تجهيز الأكواب ووضع الفيمتو فيها، ويسكب عليه العصير السابق، ويزين بالكاجو وقطع التفاح والفراولة، ويتم تقديمه باردا.
طريقة العصير العرائسي بالأناناس
المكونات
– كوب من عصير المانجو.
– ربع كوب من الزبيب.
– حبة من الأناناس المقطع.
– ربع كوب جوز هند.
– كوب عصير فيمتو.
– فواكه مشكلة.
طريقة التحضير
يتم تحضير أكواب التقديم ووضع عصير المانجو فيها، ثم إضافة قطع الأناناس والفواكه المشكلة، ثم يتم إضافة الزبيب وجوز الهند، ومن ثم يُسكب عليها بعض عصير الفيمتو وتُقدّم.
عصير عرائسي بالزبادي وبسكويت الشاي
المكونات
ثلاثة أكواب من عصير المانجو الجاهز
– علبة زبادي واحدة.
أضف عشر حبات من التمر المنزوعة النوى.
– ثلاثة ملاعق من الحليب البودرة.
– نصف كوب من الماء.
– قطعتان من بسكويت الشاي.
– ملعقة من الحلاوة الطحينية.
– عسل أبيض حسب الرغبة
– عصير فيمتو
– كوب من مكعبات الثلج
– مكسرات مفرومة للتزيين
طريقة التحضير
نضع علبة الزبادي والتمر في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليه الحليب البودرة والماء والبسكوت والعسل الأبيض والحلاوة الطحينية والثلج، ونخلطهم جيدا، ثم نحضر كؤوس التقديم ونضع عصير الفيمتو في جوانب الكؤوس ثم نضع عصير المانجو في قاع الكأس ونصب عليه العصير، ثم نقوم بتزيين السطح بالمكسرات المفرومة ويقدم بارد