طريقة تقشير وتناول فاكهة التنين وفوائدها الصحية

فاكهة التنين هي واحدة من أنواع الفواكه النادرة التي لا يعرف الكثيرون الكثير عنها، وهي فاكهة استوائية تتميز قشرتها باللون الأحمر الخارجي ومذاقها الحلو والمميز. سنتحدث بشكل مفصل عن طريقة تقشير فاكهة التنين وفوائدها الصحية.

الفوائد المتعددة لفاكهة التنين

فاكهة التنين غنية بالمغذيات

تُعَدُّ هذه الفاكهة منخفضة جدًا في السعرات الحرارية، وفي الوقت ذاته تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن المختلفة.

هذه الفاكهة تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والألياف الغذائية والحديد والماغنيسيوم وفيتامين سي ومواد مضادة للأكسدة، وجميع هذه العناصر لها فوائد رائعة للجسم.

فاكهة التنين واحتوائها على الألياف الغذائية

الألياف الغذائية لها فوائد عديدة للجسم، فهي عبارة عن الكربوهيدرات غير القابلة للهضم، وتساعد في تنظيم عملية الهضم بشكل جيد، وتقي من الإصابة بأمراض القلب، وتساعد في الحفاظ على الوزن الصحي، وتقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان.

يحتاج جسم الإنسان يوميًا إلى حوالي 25 جرامًا من الألياف الغذائية للنساء و38 جرامًا من الألياف الغذائية للرجال، وفاكهة التنين تحتوي على ما يقرب من 7 جرامات من الألياف الغذائية.

فاكهة التنين تقوي الجهاز المناعي

تحتوي فاكهة التنين، كما أشرنا، على مواد مضادة للأكسدة وفيتامين سي، والذي يساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي في الجسم ويقلل من فرص الإصابة بالعدوى عن طريق حماية كريات الدم البيضاء.

تتولى كرات الدم البيضاء مهمة محاربة البكتيريا والفيروسات التي تهاجم الجسم، وتقوم المواد المضادة للأكسدة بالتخلص من الجذور الحرة التي قد تؤثر على عمل كرات الدم البيضاء.

التنين مصدر جيد للحصول على البوتاسيوم

يتطلب الجسم نسبة عالية من البوتاسيوم لأداء العمليات المختلفة مثل تحليل الطعام إلى طاقة، وتقلص العضلات، وتكوين العظام.

التنين ومحاربة الأمراض المزمنة

يعمل تناول فاكهة التنين على محاربة الجذور الحرة التي تؤدي إلى تلف الخلايا، مما يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.

التنين وتعزيز صحة الجهاز الهضمي

يحتوي ثمر التنين على كمية كبيرة من البروبيوتيك، وهذا المركب مفيد للغاية في الحفاظ على البكتيريا الصديقة للجهاز الهضمي الموجودة في الأمعاء، والتي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.

السيطرة على مستويات الجلوكوز في الجسم

فاكهة التنين هي واحدة من الفواكه الأنسب لمرضى السكري من النوع الثاني، وذلك لأنها تعمل على تنظيم مستوى الجلوكوز في الجسم، من خلال تقليل استخدام الأنسولين في الجسم.

التقليل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم

تساعد فاكهة التنين على تنظيم مستوى ضغط الدم في الجسم، ولذلك فهي من الفواكه المناسبة لمرضى الضغط، وخاصة أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

تحسين صحة النظر

تحتوي فاكهة التنين على نسبة عالية من الكاروتين الذي يساعى على تحسين صحة البصر.

فاكهة التنين وصحة الحامل

نذكر أن فاكهة التنين تحتوي على العديد من المواد الغذائية المفيدة، وتعمل هذه المواد على تعزيز صحة المرأة الحامل والجنين، خاصة حمض الفوليك الذي يساهم في تطوير الجنين.

طريقة تقشير فاكهة التنين

 تتم عملية تقشير فاكهة التنين ذات اللون الأحمر باتباع بعض الخطوات
يمكن استخدام سكين حاد لتقطيع الفاكهة إلى نصفين بشكل طولي.
يتم إزالة القشرة عن طريق التعليق ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
تتم تناول هذه الفاكهة بشكل مباشر، أو إضافتها إلى بعض الأطعمة مثل السلطات والعصائر، وكذلك يمكن شراؤها مقطعة وجاهزة في السوبرماركت.