حلى سهل وسريع بارد

في فصل الصيف، يقوم العديد من ربات المنزل بتحضير مزيد من الحلويات الباردة والسريعة في نفس الوقت. فهناك الكثير من الوصفات المميزة للحلويات الباردة، ومن بينها الآيس كريم الذي يمكن تقديمه بأشكال ونكهات مختلفة. إضافة إلى ذلك، تعتبر الحلويات الباردة أفضل بكثير من الحلويات الأخرى التي تحتاج إلى تحضير في الفرن، وهي أنواع من الحلويات يعاني السيدات من صعوبة تحضيرها بالشكل المطلوب في كل مرة.

حلويات باردة وسريعة بالخطوات

يعتبر الكاسترد واحدا من الحلويات اللذيذة والسريعة التحضير التي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. إنه يحتوي على الحليب ويوفر العناصر الغذائية والبروتين. يمكن إضافة نكهات مميزة مثل الفانيليا أو الشوكولاتة. يمكن تحضير حلى الكاسترد بالشوكولاتة السنيكرز باستخدام المكونات والطريقة التالية.

مكونات الكاسترد

1- كوب كبير من الحليب السائل.
2- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

3- حبة كبيرة من شوكولاتة سنكرز.
تحتاج إلى 4 ملاعق كبيرة من الكاسترد السريع التحضير.

طريقة تحضير الوصفة

يتم وضع كوب من الحليب في قدر مناسب على النار، ويضاف إليه السكر ويتم خلط المكونات جيداً حتى يبدأ الحليب في الغليان.

يتم وضع قطعة السنكرز وتهدئة النار، ومواصلة التقليب حتى تذوب القطعة تمامًا في الحليب.

يتم تذويب كمية من الكاسترد في كمية قليلة من الماء البارد، ثم يتم وضع الخليط على المزيج السابق ووضعه على النار.

تقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تماماً.
يمكن تحضير كؤوس لتقديم الكاسترد ووضع كميات متساوية في الأكواب، ثم تركها حتى تهدأ تمامًا ووضعها في الثلاجة لتبرد تمامًا وتقديمها باردة.

من الممكن تزيين الوجه باستخدام كريم شانتيه وقطع الفراولة الطازجة أو باستخدام الشوكولاتة المبشورة.

يتم تناول حلى المارشميلو بشكل واسع من قبل الأطفال اليوم، ويتكون الحلى من طبقات مختلفة وغنية بالمكونات الهامة للجسم مثل الجبن والسكر والبسكويت، ويمكن إعداد وصفة حلى المارشميلو في المنزل بالمكونات والطريقة التالية.

مكونات حلى المارشميلو

الطبقة الأولى من الحلوى تتألف من علبة من البسكويت البسيط مع نصف أصبع من أي نوع من الزبدة عند درجة حرارة الغرفة.
تتكون الطبقة الثانية من كيس واحد من حلى المارشميلو.

تتكون الطبقة الثالثة من كوب واحد من كريمة الخفق وست حبات من الجبن القابل للخفق أو جبن الكيري، وأخيرًا نصف كوب من السكر المطحون.

طريقة تحضير الوصفة

يتم تحضير أكواب تقديم حلى المارشميلو بوضع البسكويت السادة في الكبة ثم طحنه، ومن ثم وضع نصف أصبع الزبد المذاب على الكمية ورصها في أكواب التقديم في القاعدة.

يتم ترتيب حبات المارشميلو بشكل مرتب في الوسط.
يتم تجهيز الطبقة الثالثة بخفق كمية من الكريمة الخفق ومن ثم وضع السكر عليها حتى يذوب تمامًا.

يتم وضع حبات الجبن الكيري أو الجبن السائل فوق الخليط ومواصلة الخفق.
يتم وضع المزيج فوق الحلوى المارشميلو حيث يتم تقسيمه بالتساوي في الأكواب.

– يتم تكرار الخطوات في ترتيب البسكويت والمارشميلو والجبن والكريمة حتى تصبح تلك الطبقة الأخيرة على السطح.
يتمُّ إدخال الأكواب إلى الثلاجة لبضعة ساعات حتى تتماسك المكونات بشكل كامل.
8- يتم وضع كمية من بشر الشوكولاتة على الوجه عند التقديم ومن الممكن وضع كمية من الفراولة الطازجة على الوجه.

البوظة على الطريقة العربية هي وصفة تفضلها الكبار والصغار خاصةً خلال فصل الصيف، وتقدم بالكثير من النكهات المختلفة. وهي وصفة سهلة وباردة يمكن لربات المنزل تحضيرها بسهولة باستخدام المقادير والخطوات البسيطة التالية.

مكونات البوظة العربية

1- نصف لتر من الحليب السائل.
2- علبة من القشطة أي نوع مفضل.

يستخدم ثلاث ملاعق كبيرة من السحلب الجاهز ويفضل ألا يحتوي على أي إضافات خاصة به.
4- عدد 2 ظرف من كريمة الخفق الجاهزة.

5- ملعقة كبيرة من السكر، ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة.
6- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا السائلة.

ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
يتكون المكونات من 8 أكواب من الفستق الحلبي المجروش، ويمكن استبداله بأي نوع من المكسرات المفضلة.

طريقة تحضير الوصفة

يتم في الخلاط الكهربائي خلط الكريمة الجاهزة والحليب السائل حتى يتم الحصول على مزيج متماسك، ثم يضاف السكر المطحون ومقدار من السحلب.

يتم وضع القشطة والمستكة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
3- يتم تحضير ورق من الفويل أو الفويل البلاستيك ومن ثم يتم رش كوب الفستق الحلبي عليها.

يتم وضع الخليط فوق الفستق ويتم تشكيل البوظة ووضعها في الفريزر طوال الليل حتى تصبح متماسكة، ثم يتم تقطيع البوظة وتقديمها باردة بسهولة.