عند الحديث عن بسبوسة الجلكسي، يجب التأكد من أنها واحدة من أفضل أنواع الحلويات على الإطلاق. حيث يفضلها العديد من الناس لأنها خالية تماما من البيض، ويعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البيض ويرغبون في تناول البسبوسة. لذلك، سنتعرف اليوم على واحدة من أسهل الطرق لتحضير بسبوسة الجالكسي.
طريقة عمل بسبوسة الجالكسي
المكونات
تحتاج إلى كوب واحد من زيت الخروع ورشة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
نحتاج أيضًا إلى علبة واحدة من القشطة.
نحتاج أيضًا إلى السميد وجوز الهند.
4- نحتاج أيضًا إلى كوبين من السكر.
5_ ونستخدم ايضا ملعقة واحدة كبيرة من النسكافيه.
6_ وايضا ملعقة واحدة من الكاكاو.
7_ وملعقة من البيكنج بودر.
مكونات التغطية
نحتاج إلى علبة واحدةمن حليب نستله المحلى المركز.
2_ 2 من الجلاكسي السادة.
طريقة التحضير
الخطوة الأولى التي يجب القيام بها هي تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ندهن صينية متوسطة الحجم بقليل من الدقيق.
ثم نقوم بدء عملية خلط المكونات مع بعضها البعض، حيث نبدأ بخطوة أولى بخلط جميع المكونات السائلة مع بعضها البعض، ومن ثم نضيف النسكافيه والكاكاو، ونقوم بخلطهم معا حتى يذوب النسكافيه تماما.
نقوم بوضع كل المكونات الجافة في الخليط بعد ذلك، ونخلطها جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض، وبذلك يصبح لدينا خليط جاهز للدخول في الفرن.
بعد ذلك، يتم إدخال الصينية إلى الفرن حتى تنضج تمامًا.
5_ بعد ان تتم عملية نضجها نقوم بإخراجها من الفرن، ونقوم بسكب الحليب النستله المحلى عليها، من الممكن ان نضع العلبة كاملة او نصفها على حسب الرغبة، بعدها نقوم ببشر الجالكسي فوق الحليب ونتركها على وجهها حتى تبرد، ثم نقوم ببشر الجالكسي الاخرى عليها، ونقوم بعدها بتقطيعها وتقديمها.
طريقة عمل بسبوسة البندق
المكونات
نحتاج إلى كوب واحد من اللبن الزبادي.
نحتاج أيضًا إلى حوالي كوبين من السميد.
3_ نصف كوب من السمنة البلدي.
يستخدم ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز وحوالي نصف كوب من البندق المفروم بشكل خشن بشكل معين.
نحتاج أيضًا إلى كوب ونصف الكوب من القطر الخفيف البارد والقوام.
طريقة التحضير
أول خطوة يجب القيام بها هي وضع كمية من السميد داخل وعاء غويط وإضافة السمن الموجود إليه، ثم خلطهما جيدا عن طريق اليد حتى يتجانسان.
يتم إضافة البيكنج بودر كاملًا إلى الخليط ويتم خلطه جيدًا مع السمن والسميد، ثم يتم إضافة اللبن الزبادي ويتم الخلط جيدًا حتى تتمازج جميع المكونات مع بعضها البعض.
ثم ندهن الصينية التي سيتم إدخال البسبوسة فيها بكمية مناسبة من السمن، ومن ثمّ نسكب الكمية المناسبة من البسبوسة بداخل الصينية بشكل جيد.
ثم نقوم بإضافة البندق المفروم خشنًا على الوجه بطريقة عشوائية
بعد ذلك، نضع الصينية في الفرن ونتركها داخله لمدة نصف ساعة على الأقل أو حتى تنتفخ ويصبح لونها لون هبي فاتح.
بعد ذلك، يتم إخراجها من الفرن وتركها جانباً لمدة خمس دقائق حتى تبرد قليلاً، ثم يُسكب القطر عليها حتى يمتصها بشكل جيد.
طريقة عمل بسبوسة جوز الهند
المكونات
1_ نحتاج إلى تقريبا ثلاثة أكواب من السميد.
نحتاج أيضًا إلى كوب وربع الكوب من اللبن الرائب.
نأخذ بعد ذلك كوبًا واحدًا من الزيت النباتي، أو نستخدم الزبدة وفقًا لرغبة الأم في إعدادها.
نحتاج أيضًا إلى كوب واحد من السكر الناعم.
يجب أيضًا تحضير كوب واحد من جوز الهند.
6_ نستخدم أيضا معلقة كبيرة واحدة من الباكينج بودر، وملعقة واحدة صغيرة واحدة من الفانيلا البودرة.
نحتاج أيضًا إلى تقريبًا ثلاثة أكواب من القطر السميك ذو القوام البارد.
طريقة التحضير
الخطوة الأولى التي يجب عليك اتخاذها هي وضع السميد مع الزين في وعاء وخلطهما جيدا معا، ثم إضافة مسحوق الخبز إلى الخليط وتحريكهما جيدا.
نبدأ بإضافة الحليب إلى وعاء، ثم نضيف السكر ومسحوق الفانيليا وجوز الهند، ونقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى تختلط مع بعضها البعض.
نقوم بإضافة اللبن والمكونتا وخلطها بعد ذلك.
يتم دهن الصينية بالدقيق وسكب المكونات فيها، ثم يتم وضعها في الفرن الساخن المسبق لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
بعد إخراج الحلوى من الفرن، يتم صب الشراب فوقها وتزيينها بجوز الهند والفستق الحلبي.