امكانية تناول فاكهة الكاكا لمرضى السكري

قيمة ثمار الكاكا الغذائية عالية بسبب احتوائها على السكروز والجلوكوز، ومع ذلك، يجب تقليل استهلاكها للأشخاص المصابين بمرض السكري بسبب هذه الخصائص.

يصاب الشباب بمرض السكري بالإضافة إلى المسنين، ولذلك يحتاج العلاج لنهج خاص وتنظيم غذائي مناسب، ويجب اختيار المنتجات بعناية ووفقا للنظام الغذائي والتغذية الصحية.

تناول فاكهة الكاكا لمرضى السكري

عند تناول المريض الكاكا، يجب عليه أن يفهم الأهمية الحيوية لمرضى السكري الذين يتناولون الأنسولين، وذلك بحساب كمية الكربوهيدرات والجلوكوز، ويتم استخدام الجدول الغذائي الخاص بوحدات الخبز كأساس دقيق لحساب جرعات الأنسولين، وبالنسبة لوحدة خبز واحدة، يتم أخذ 10 جرامات من الكربوهيدرات عادة.

على الرغم من حاجة الجسم لتقليل استهلاك الكاكا في حالة مرض السكري، فإن كميات صغيرة منها تحقق فوائد كبيرة للجسم، حيث تحتوي على مواد مفيدة وألياف وعناصر ضرورية للجسم مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامينات ب وأ وج، والتي تمنح الجسم طاقة ضعيفة.

– تقريبا في جميع الحالات إلى جانب المرض الرئيسي تظهر بعض الأمراض المرتبطة بالسكري في شكل مضاعفات عديدة ، توفر الكاكا للمريض المزرد من الفوائد دون الاستخدام المفرط للمواد الكيميائية من المخدرات ، لاحتوائها على نسبة عالية من البكتين  ، ستكون ايضا مفيدة جدًا في حالة حدوث مشكلات في عملية الهضم.

يعاني غالبية مرضى السكري من مرض في الجهاز القلبي الوعائي مثل اعتلال الأوعية، ويتميز الكاكا بغناه بالفيتامينات التي تساعد على تقوية الأوعية الدموية، كما أن البوتاسيوم الموجود في هذه الفاكهة يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على عضلة القلب.

غالبا ما يتم تشخيص نوع معين من أمراض الكلى لدى المرضى الذين يعانون من مرض السكري، وتحتوي الكاكا على كمية كبيرة من المغنيسيوم الذي يمكن أن يساعد في وقف تطور المرض، وهي مفيدة جدا في حالة وجود فقر الدم بسبب احتوائها على الحديد.

العناصر الغذائية في الكاكا

– السعرات الحرارية : 118 سعر حراري.
– الكربوهيدرات: 31 غرامًا.
– البروتين: 1 غرام.
– الدهون: 0.3 غرام.
– الألياف: 6 غرام.
– فيتامين (أ): ٥٥٪ من الكمية الموصى بها يوميًا.
– فيتامين ج: الكمية الموصى بها يوميًا تشكل 22٪.
– فيتامين E: 6٪ من الكمية الموصى بها يوميًا.
– فيتامين ك: 5% من الكمية الموصى بها يوميًا.
– فيتامين B6 (البيريدوكسين): 8٪ من الكمية الموصى بها يوميًا.
– البوتاسيوم: 8٪ من الكمية الموصى بها يوميًا.
– النحاس: ٩٪ من الكمية الموصى بها يوميا.
– المنغنيز: 30٪ من الكمية الموصى بها يوميًا.
– الكاسكون أيضا مصدر جيد للثيامين (B1) و الريبوفلافين (B2) و الفولات و المغنيسيوم و الفوسفور.

فوائد الكاكا

تتميز الفواكه الملونة بانخفاض سعراتها الحرارية وارتفاع نسبة الألياف، مما يجعلها خيارًا صحيًا ولا يؤثر على الوزن .
– تحتوي حبة واحدة فقط من الكاكا على أكثر من نصف الكمية الموصى بها من فيتامين أ ، ذلك الفيتامين القابل للذوبان في الدهون و المهم للوظيفة المناعية و الرؤية و تطور الجنين.

بغض النظر عن الفيتامينات والمعادن، يحتوي الكالسيوم على مجموعة واسعة من المركبات النباتية، بما في ذلك التانينات والفلافونويد والكاروتينات، والتي يمكن أن تؤثر إيجابيًا على صحتك.

ورق ثمار الكاكا غنية بفيتامين ج والتانينات والألياف، بالإضافة إلى وجود مركب مشترك مع الشاي العلاجي.
– الكاكا غنية بالفيتامينات و المعادن الهامة ، بما في ذلك الفيتامينات أ و ج و ب و البوتاسيوم و المنغنيز ، كما أنها تحتوي على مركبات نباتية مفيدة مثل التانينات و الفلافونويد.

مضادات الأكسدة في الكاكا

يحتوي الكاكا على الكاكيتونات، وهي مركبات نباتية مفيدة تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، وتساعد مضادات الأكسدة على منع أو تأخير تلف الخلايا من خلال مقاومة الإجهاد التأكسدي، وهو عملية يحدثها جزيئات غير مستقرة تسمى الجذور الحرة.

– و قد تم ربط الإجهاد التأكسدي ببعض الأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب و السكري و السرطان و الأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر ، و لحسن الحظ يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الكاكيمون في مكافحة الإجهاد التأكسدي ، و قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة معينة.

انخفضت معدلات أمراض القلب والتراجع العقلي المرتبط بالعمر وسرطان الرئة بنسبة ترتبط بالنظام الغذائي الذي يتضمن نسبة عالية من مركبات الفلافونويد، والتي تعد مضادات للأكسدة القوية وتتواجد بتركيزات عالية في لحم الكاكا والجلد.