أنواع الحليب المختلفة والمنافع الصحية لكل منها

تعتبر التغذية الآن أمرًا من الأمور الضرورية اللازمة لجسم الإنسان، ولذلك يحتاج الإنسان إلى مصدر يوفر له جميع العناصر الغذائية الضرورية. وعلى الرغم من ذلك، فإننا نفقد الكثير من الفيتامينات والمعادن المتعددة بسبب تجاهلنا تناول الحليب .

يعتقد الكثير من الناس أن الحليب يوفر الكالسيوم فقط للجسم، ولا يدركون الفوائد الصحية الأخرى للحليب. هناك أنواع متعددة من الحليب المتوفرة، والتي تقدم العديد من الفوائد الصحية. الحليب ليس ضروريا فقط لبناء أجسام الأطفال، بل هو أحد أهم الأطعمة لجميع الفئات العمرية .

تتوفر اليوم العديد من الخيارات لأنواع الحليب، ويمكن الاستفادة من أي نوع تفضله، ولذلك يقدم هذا المقال معلومات مفصلة عن الأنواع المختلفة للحليب وفوائدها .

1- حليب حوز الهند : يعد حليب جوز الهند من أفضل أنواع الحليب المتاحة، وهو غني بالبروتين والكالسيوم والحديد والماغنسيوم والفيتامينات والمعادن والألياف، ويساعد على الوقاية من حصى المرارة وتعزيز الجهاز المناعي وحماية الكبد من الأمراض، كما يلعب دورا هاما في خفض الوزن وتحسين عملية الهضم وعلاج الأمراض الجلدية. ومن بين الفيتامينات المهمة الموجودة في حليب جوز الهند فيتامين ج، هـ، بالإضافة إلى المركبات، ومن المدهش أنه يحتوي على نسبة أعلى من الكالسيوم مقارنة بالحليب العادي .

2- حليب اللوز : حليب اللوز يتمتع بالعديد من المنافع الصحية، حيث يساعد على الشبع لفترة طويلة ويعد خيارا جيدا للأشخاص النباتيين، كما أنه غني بالبروتين وفيتامين ه والماغنسيوم والدهون الأحادية غير المشبعة والمنجنيز والنحاس والريبوفلافين، وبالمثل حليب الأبقار يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ويساعد في علاج أمراض القلب وتعزيز الجهاز المناعي .

3- حليب الأبقار : يعد هذا الصنف من الأكثر انتشارا على الإطلاق، وهو غني بالبروتين والكالسيوم واليودين والبوتاسيوم والدهون وفيتامين د وفيتامين ب والمعادن، كما يحسن وظائف الغدة الدرقية ويقي من مرض النقرس ويساعد في التحكم في مستويات ضغط الدم .

4- حليب الماعز : يتميز بأنه غني بالحديد والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم ويحتوي على كمية قليلة من الدهون. يساعد في الحفاظ على كثافة العظام وتعزيز الجهاز المناعي وعلاج فقر الدم. ينصح بتناوله للنساء اللواتي يعانين من فقر الدم ونقص الحديد. بالإضافة إلى ذلك، يساعد على تحسين عملية الهضم والأيض وامتصاص المعادن مثل الحديد والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم، كما يساهم في علاج متلازمة القولون العصبي .

5- الحليب الخام : يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن، ويحتوي أيضا على البكتريا المفيدة لصحة المعدة، ويزيد مناعة الجسم، ويساعد الجسم على استخدام الفيتامينات والمعادن، على الرغم من ذلك يعتبر الحليب المبستر الخيار الأفضل .

6- حليب الصويا : يمكن اعتبار حليب الصويا بديلا مثاليا للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو النباتيين، حيث يحتوي على الأحماض الدهنية، البروتينات، الألياف، الفيتامينات والمعادن، كما أنه مفيد لصحة القلب حيث يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويساعد على فقدان الوزن الزائد، ويساعد كلا من دهون أوميغا 3 وأوميغا 6 على تقوية الأوعية الدموية والوقاية من سرطان البروستاتا، هشاشة العظام، ومتلازمة ما بعد الطمث .

7- حليب الحبهان (حب الهيل) : يتم تحضيره بسهولة، حيث يتم وضع 2-3 حبات من الحبهان في الحليب وغليه لمدة 15 دقيقة. ويعتبر هذا الحليب المنكه مشروبا منعشا في الأيام الحارة، وهو واحد من أنواع الحليب المنكه الصحية بالمقارنة مع الحليب الشوكولاتة أو الفراولة، حيث يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين ج والمغنيسيوم، ويستخدم أيضا كمطهر ويساعد في التخلص من الغازات في الجسم، ويساعد على عملية الهضم وعلاج تقلصات البطن .