أفضل الخضروات التي تعزز الميتابوليزم وتحرق السعرات الحرارية

هل فكرت من قبل كيف يستطيع بعض الأشخاص الحفاظ على لياقتهم على الرغم من تناولهم لكميات كبيرة من الطعام؟ في الواقع، يعود ذلك إلى معدلات عملية الميتابوليزم لديهم، وهي أفضل وسيلة لذلك. والميتابوليزم هو عملية حرق الدهون في الجسم وتحويل الطعام الذي نتناوله إلى طاقة. وبمجرد تناول أي نوع من الطعام أو الشراب، يبدأ الجسم في حرق السعرات الحرارية بفضل عملية الميتابوليزم .

إذا كنت ترغب في فقدان الوزن بطريقة صحية، يمكنك إضافة هذه الخضروات إلى نظامك الغذائي، كما يجب عليك تناول وجباتك اليومية والحرص على عدم تناول كميات قليلة من الطعام، لأن ذلك يقلل من معدلات الأيض ويؤدي إلى حرق عدد قليل من السعرات الحرارية .

يزداد معدل حرق السعرات الحرارية عند اتباع نظام غذائي مناسب وبرنامج لممارسة الرياضة، كما ينبغي تناول بعض الأطعمة التي تساعد في حرق المزيد من السعرات الحرارية. ولذلك يمكنك الاطلاع على هذا المقال لمعرفة الخضروات التي تزيد من معدلات عملية الأيض .

أفضل الخضروات التي تزيد عملية الميتابوليزم وتحرق السعرات الحرارية :

1- الهليون : الهليون هو نوع من الخضروات الغنية بالألياف وحمض الفوليك وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك، كما يحتوي على مضادات الأكسدة، وبناء على هذا الغنى بالفيتامينات، يمكن أن يساعد في تعزيز عملية الأيض وفقا لدراسة حديثة بعنوان `علاقة الهليون بفقدان الوزن` .

2- الفاصوليا : تحتوي الفاصوليا على كمية كبيرة من الألياف الذائبة في الماء، كما أنها غنية بالبروتين والحديد والكربوهيدرات، مما يجعلها تساعد على تحسين معدلات الميتابوليزم عند تناولها .

3- البروكلي : يحتوي هذا الخضار على الألياف الذائبة وفيتامين ج، وهو مصدر غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والمواد النباتية الكيميائية، مما يساعد على حرق الدهون وتعزيز عملية الميتابوليزم .

4- الكرفس : يعتبر الكرفس واحدا من الخضروات التي لا تحتوي على سعرات حرارية، كما أنه يعتبر غذاء قلويا، ويحتوي الكرفس على حوالي 95٪ من الماء والهرمونات النباتية بالإضافة إلى الفلافونويدز، وبالتالي فهو يعد واحدا من أفضل الخضروات التي تعزز التمثيل الغذائي وتحرق الدهون عند تناولها بانتظام .

5- الخيار : يحتوي هذا الخيار على كمية جيدة من فيتامين ب ويعد مصدرا جيدا للسيليكا، إضافة إلى حمض الفوليك والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والفيتامينات، مما يساعد في خفض الوزن وتعزيز الميتابوليزم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية غنية من الماء .

6- الثوم : الثوم يحتوي على الجرمانيوم ومضادات الأكسدة الأخرى، ويعتبر أيضا مضادا حيويا طبيعيا، ويساعد الثوم في حرق السعرات الحرارية، لذا ينبغي تضمينه في النظام الغذائي اليومي، حيث يعتبر واحدا من أفضل الخضروات التي تزيد من معدلات التمثيل الغذائي في الجسم .

7- زبدة الفول السوداني : يعرف الفول السوداني المحمص الذي يستخدم في صنع هذه الزبدة بقدرته على حرق الدهون، ويتميز بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى. فهو غني بالبروتين والألياف، ويحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامينات هـ وب٣ والمعادن الأساسية الأخرى. لذلك، يساهم في بناء العضلات التي تساعد على زيادة معدلات التمثيل الغذائي وحرق الدهون .

8- الفلفل الحار : الفلفل الحار يحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والبوتاسيوم والمواد الكيميائية النباتية، ويحتوي أيضا على الكبساسين الذي يعتبر قادرا على خفض الوزن، حيث ينظم معدلات الأيض في الجسم .

9- السبانخ : تعد السبانخ مصدرا جيدا للحديد وحمض الفوليك والزنك والمغنيسيوم والبروتين، كما أنها تحتوي على الألياف، مما يجعلها قادرة على زيادة معدلات الحرق بفعالية .

10- الطماطم : تتميز الطماطم بانخفاض سعراتها الحرارية، وتحتوي على فيتامين ج، حمض الفوليك، فيتامينات أ وك والبوتاسيوم، وهذا يساعد على تنظيم معدلات الميتابوليزم وحرق السعرات الحرارية