مكونات زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون من المعجزات التي خلقها الله سبحانه وتعالى، وقد ورد ذكره في القرآن الكريم أكثر من مرة بسبب فوائده المتعددة، ويستخدم في العديد من الأطباق الرئيسية، وسوف نشرح لكم المكونات الفعالة لزيت الزيتون.

زيت الزيتون

زيت الزيتون هو واحد من المعجزات الطبيعية التي تستخدم في علاج العديد من الأمراض، وذلك بسبب احتوائه على العديد من المركبات الطبيعية والكيميائية التي تدخل في تركيبه.

يستخدم زيت الزيتون في العديد من الأطباق الرئيسية، وله العديد من الفوائد الجمالية لصحة البشرة والشعر.

يتم استخراج زيت الزيتون بطرق طبيعية عن طريق عصر الزيتون للاستفادة من فوائده بشكل أفضل.

يتميز زيت الزيتون البكر بلونه الصافي اللامع الذي يتراوح بين الكهرمان الأصفر والأصفر المائل والأخضر، وله طبيعة سائلة نقية، ويتميز بطعمه اللذيذ والمذاق اللاذع الذي يحسن من طعمه.

مكونات زيت الزيتون

يتكون زيت الزيتون من مجموعة من العناصر والفيتامينات المعدنية، ويتضمن ثلاثي جليسريدات التي تمثل حوالي 98% من زيت الزيتون البكر.

يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الماء تصل إلى 65-72٪، مما يجعله مرطبا طبيعيا.

يتكون من مجموعة من المركبات الدهنية، بما في ذلك الجليسريدات الثلاثية والمركبات الدهنية الأخرى.

زيت الزيتون يحتوي على السكريات الأحادية بما فيها الجلوكوز والفركتوز والسكروز.

يحتوي على نسبة عالية من المانتول، ويضم مجموعة من السكريات المعقدة مثل السليلوز واللغنين والبنتسون.

يحتوي على مجموعة جيدة من الأحماض العضوية بما في ذلك الأكسليك والموليك والستريك والبوليفينولات ومادة البوليفينول التي تسبب الطعم المر في زيت الزيتون.

يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب، وفيتامين ه، و فيتامين ك، وفيتامين ج وأنواع أخرى كثيرة.

زيت الزيتون يحتوي على مجموعة من الصبغات مثل الكاروتين والأنثوسيانين التي تضاف إلى الدهون.

يتضمن زيت الزيتون مجموعة واسعة من الأحماض الدهنية، حيث يحتوي على الأحماض المشبعة المنخفضة والأحماض الدهنية المتعددة الغير مشبعة، مثل حمض الاستياريك وحمض الأولييك وحمض اللينوليك.

فوائد زيت الزيتون العامة

أن زيت الزيتون له العديد من الفوائد العامة مثل:

يمكن أن يحمي زيت الزيتون خلايا الدم من التأكسد، وخاصة الخلايا الحمراء.

يحمي زيت الزيتون العظام من الإصابة بمرض هشاشة العظام والترقق، وذلك بفضل الكمية العالية من الكالسيوم الموجودة فيه.

يحمي زيت الزيتون الجهاز الهضمي من الإصابة بالسرطان في مناطق مختلفة من الجسم.

يعتبر زيت الزيتون مفيدًا في علاج الاضطرابات في الجهاز الهضمي، بما في ذلك عسر الهضم والمشاكل الأخرى التي قد تحدث في الجهاز الهضمي.

يساعد في تخفيف أعراض الأكزيما والأمراض الجلدية الأخرى.

يقلل تناول الطعام الذي يحتوي على نسبة جيدة من الدهون الأحادية من احتمالية الإصابة بالاكتئاب ويحسن الحالة النفسية.

أهمية زيت الزيتون للبشرة

– زيت الزيتون يحافظ على البشرة ويساعد في إبقائها نضرة وحيوية.

يستخدم لترطيب الشفاه، كما يستخدم في العديد من وصفات الجمال للبشرة.

يحتوي زيت الزيتون على مواد قلوية وأحماض تساعد في تنظيف الجلد في البشرة، ولاسيما بعد استخدام المكياج.

يعمل زيت الزيتون على ترطيب الأقدام، وذلك للتخلص من الخلايا الميتة الموجودة في الكعبين بشكل خاص، وخاصة إذا تم مزجه مع عصير الليمون.

فوائد زيت الزيتون للشعر

يثبت أن زيت الزيتون يمنع تساقط الشعر ويساعد على تقوية بصيلاته.

عند وضعزيت الزيتون على الشعر الذي يصاب بالقمل، يقوم هذا الزيت بالتخلص من القمل بشكل نهائي، لأن القمل لا يمكنه تحمل رائحة زيت الزيتون.

زيت الزيتون يحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي تساعد في التخلص من ظهور الشيب الأبيض على الشعر، وتحافظ على لون الشعر الطبيعي.

يستخدم زيت الزيتون كمرطب جيد للشعر ويعمل على حمايته من التلف.

يعمل زيت الزيتون على زيادة كثافة الشعر، وخاصةً يساعد على إنبات الشعر التالف مرة أخرى.