فوائد السبانخ في الرجيم

السبانخ : تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، حيث تحتوي على نسبة عالية من الأملاح والفيتامينات المهمة، وتشير الدراسات الأخيرة إلى أن أوراق السبانخ الطازجة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، كما أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة مما يساعد على خفض الوزن .

العناصر الغذائية الموجودة في السبانخ
كوب واحد من السبانخ يحتوي على سبع سعرات حرارية، وجرام واحد من الكربوهيدرات.

– تحتوي السبانخ كغيرها من الخضراوات على العديد من المعادن مثل: يحتوي على الحديد والمنغنيز وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.

– تعتبر مصدرا جيدا للفيتامينات، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب2 وفيتامين ج وفيتامين ك، بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف.

أهمية السبانخ
ننصح بتضمين السبانخ كعنصر أساسي في نظامك الغذائي بسبب فوائدها الصحية العديدة المعروفة
تحتوي السبانخ على نسبة عالية من الفيتامينات (E، بيتا كاروتين، الزنك، السيلينيوم)، مما يجعلها مضادة للالتهابات وتقلل من خطر الإصابة بالسرطانات .

تحتوي السبانخ على نسبة عالية من فيتامين A الذي يساعد على الحفاظ على سلامة البصر ويحمي العين من بعض الأمراض التي تصيبها مع تقدم العمر، كما يقوي خلايا المخ والعين والجهاز المناعي، وتعتبر مفيدة جدا للبشرة.

تحتوي السبانخ على إنزيمات هاضمة تساعد في خفض ضغط الدم والوقاية من أمراض المخ وضعف المناعة.

السبانخ تحتوي على فيتامين K الذي يعزز قوة العظام ويحمي من مرض هشاشة العظام، كما أنه عنصر أساسي لنمو العضلات في الجسم، ويعتبر الأهم لصحة الجهاز العصبي والمخ .

تحتوي السبانخ على عناصر مهمة جدًا تعمل على حماية الجسم من الأمراض السرطانية، وخاصة سرطان البروستاتا.

تحتوي على سعرات حرارية قليلة مما يجعلها تساعد على خفض نسبة الدهون والكوليسترول في الدم.

تحمي الأطعمة الغنية بالألياف من الإصابة بالإمساك، كما أنها تقلل من احتمالات الإصابة بسرطان القولون.

تقلل من خطر إصابة السيدات الحوامل بحالات التشنج الحملي لأنها تحتوي على عنصر المغنيسيوم .

تساهم هذه الإجراءات في الحد من حالات التسمم الناتجة عن الحمل بنسبة تصل إلى 58%، وتقلل من خطر الوفيات المرتبطة بالتسمم بنسبة 45%.

: الأطعمة الغنية بعنصر الماغنسيوم تقي من الإصابة بمرض السكري، حيث يؤثر الماغنسيوم على هرمون الأنسولين ويزيد من فعاليته في تنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنها تحمي بشكل عام من الإصابة بأمراض القلب .

فوائد السبانخ في الرجيم
تعتبر السبانخ من الخضروات المفيدة جداً للرجيم، إذ يعد جزءاً أساسياً في الأطباق المشبعة والشهية والقليلة السعرات الحرارية التي تحتاجها عند اتباع رجيم غذائي للتخسيس. وتلعب السبانخ دوراً هاماً في الرجيم والصحة بصفة عامة.

رجيم السبانخ :
يمكنك تخفيض وزنك بسهولة عن طريق اتباع رجيم السبانخ واتباع الخطوات التالية:
– في الصباح:  ينصح بتناول شراب السبانخ لتقليل الرغبة في الطعام بنسبة تصل إلى 95 بالمائة، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أكثر فعالية من الأنظمة الغذائية الأخرى، كما يمكن إضافة القليل من الجبن قليل الدسم إلى قطعة توست لتناولها في الفطور.

– وجبة الغذاء: يمكن تحضير طبق من السبانخ مع قطعة من الدجاج المشوي أو السمك أو اللحم المشوي لتكون وجبة الغداء، ولإعداد الطبق، يجب اتباع الخطوات التالية:

المكونات: يتضمن هذا المكونات: كوب من أوراق السبانخ المفرومة، بصلة صغيرة مفرومة ناعمة، 3 حبات ثوم مهروس، ملعقة كبيرة زيت زيتون، وربع كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير: قم بتحميير البصل على نار هادئة في زيت الزيتون حتى يذبل، ثم أضف السبانخ والثوم مع رشة ملح واستريها، ثم ارفع الغطاء ودعها تفقد الماء الموجود فيها، ثم انقل الوجبة من على النار وضعها في طبق وأضف عصير الليمون إليها، وقدمها مع ربع دجاجة مشوية .

– وجبة العشاء: يمكن تناول سلطة تحتوي على السبانخ في الليل بدلا من تناول اللحوم والدجاج والسمك، أو يمكن استبدال السلطة بكوب من شراب السبانخ الأخضر.