فوائد الدهون لجسم الانسان

يظن بعض الناس بشكل خاطئ أن الدهون لا تقدم أي فوائد وأنها تضر بالجسم بشكل كبير وذلك بسبب ما يسمعونه من معلومات خاطئة. ولكن في الواقع، تحتوي الدهون على العديد من الفوائد المفيدة للجسم، وسنتحدث عنها الآن .

الدهون هي مجموعة من المركبات التي تحتوي على أحماض دهنية، ويحتوي جميع الأطعمة التي نتناولها يوميا على نسبة من الدهون، سواء كانت قليلة أو كثيرة، ولكن هناك نوعان من الدهون وهما الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة، مثل زيت الزيتون. وعندما تدخل هذه الدهون إلى الجسم، تتم معالجتها في الجهاز الهضمي بواسطة إنزيم يقوم بتفكيك الدهون إلى أجزاء صغيرة مثل الجليسرول والأحماض الدهنية، وتعاد تركيب هذه الأجزاء مرة أخرى لنقلها في الدم .

تقوم الخلايا العضلية والدهنية بإمتصاص هذا المركب وتقوم بتخزينة أو حرقه كوقود، تحتوي الدهون على العديد من الفيتامينات التي تذوب في الدهون وهي فيتامين A,B,E,K ، كما يوجد بها أحماض أمينية وأحماض دهنية، ﻻ يستطيع الجسم تصنيعها ويجب تناولها عن طريق الدهون التي تدخل إلى الجسم، ﻻنها تساعد في بناء الخلايا .

تعد الدهون مصدراً أساسياً للطاقة فهي تحتوي على أضعاف السعرات الحرارية التي توجد في البروتينات والكربوهيدرات ومن الممكن أن يحرق الجسم هذه الدهون في صورة وقود، أما فيما يخص السيدات فيجب عليهم تناول ما بين 60 إلى 75 جرام من الدهون، أما عن الرجال فيجب عليهم تناول حوالي 90 جرام من الدهون .

فوائد الدهون :
أوﻻً: فوائد الدهون للجنس
عند إنخفاض نسبة الدهون في جسم الإنسان تنخفض نسبة الرغبة الجنسية، كما أن إنخفاض الدهون في الجسم يؤدي إلى إضطرابات الطمث عند السيدات، كما أن الدهون تدخل في تركيب الهرمونات الجنسية، التي بإمكانها تنظيم العملية التناسلية، كما أن إنخفاض معدل الدهون في الجسم تؤدي إلى قلة الخصوبة لدي كل من الرجال والسيدات أيضاً .

ثانياً: فوائد الدهون في تركيب الهرمونات
تدخل الدهون في تكوين معظم الهرمونات في الجسم، كما تلعب الدهون دورًا في تنظيم إنتاج الهرمونات الجنسية .

ثالثاً: فوائد الدهون في إمداد الجسم بالطاقة
تلعب الدهون دوراً هاماً في إمداد الجسم بالطاقة، فحين يعادل الجرام الواحد من الدهون حوالي 9 سعرات حرارية، وهو أعلى من البروتينات والكربوهيدرات، لذا من المهم أن يتم تزويد الجسم بنسبة معتدلة من الدهون .

رابعاً: فوائد الدهون في كفاءة عمل المخ
تساهم الدهون في بناء المخ بشكل صحيح، وذلك ليس فقط في خلايا المخ وإنما أيضًا في تركيب النخاع الشوكي الذي يعزل الألياف العصبية وينقل الرسائل العصبية بشكل كهربائي .

خامساً: فوائد الدهون في حماية أعضاء الجسم
تقوم الدهون بحماية الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة المنتشرة مثل أمراض الكلى والقلب .

سادساً: فوائد الدهون للإكتئاب
تعمل الدهون على تخلص الجسم من الاكتئاب ، فيحتاج المخ إلى الدهون مثل أوميجا 3، في محاولة التخلص من الإكتئاب .

سابعاً: فوائد الدهون في زيادة إمتصاص الفيتامينات
تعتبر فيتاممين ك و فيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين أ، من ضمن الفيتامينات التي تعتبر ذائبة في الدهون، وهذا يعني أن لكي يقوم الجسم بالإستفادة من هذه الفيتامينات ﻻبد من وجود دهون .

ثامناً: فوائد الدهون في زيادة صحة الجلد
تلعب الدهون دورًا هامًا في صحة الجلد والبشرة، ومن أهم أعراض نقص نسبة الدهون في الجسم جفاف البشرة والجلد وتشققه .

تاسعاً: فوائد الدهون في التخسيس
يعتقد بعض الأشخاص أن الطريقة الصحيحة لخسارة الوزن هي التخلص من الدهون تماما، وهذا اعتقاد خاطئ، لأنه عندما ينخفض مستوى الدهون في الجسم، يتم تخزين السكريات على شكل دهون نظرا لنقص الدهون في الجسم .