فوائد البامية المجففة
تقدم البامية المجففة العديد من الفوائد الغذائية، بما في ذلك تقديم كميات مفيدة من حمض الفوليك وفيتامين ب 6 .
الفوائد الصحية للبامية المجففة
الألياف الغذائية
تحتوي حصة واحدة من البامية المجففة على 3.3 غرام من الألياف الغذائية. يمكن أن يساهم إضافة الألياف الغذائية إلى نظامك الغذائي في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وخاصة في منع وعلاج حالات الإمساك .
يمكن لنظام غذائي يحتوي على كميات كافية من الألياف الغذائية أن يخفض مستويات الكوليسترول ويساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم. وإذا كنت تسعى لخفض الوزن، فإن تناول البامية المجففة يمكن أن يساعدك في الشعور بالشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام .
الفيتامينات
البامية المجففة مليئة بالفيتامينات أ و سي. نصف أوقية من البامية المجففة تحتوي على 97% من الاحتياج اليومي من فيتامين أ الذي أوصت به إدارة الغذاء والدواء. يساعد فيتامين أ في نمو خلايا الجلد والعظام. يعزز فيتامين أ رؤيتك الليلية وصحة الأعضاء التناسلية. توفر نصف أوقية من البامية المجففة 216% من الاحتياجات اليومية من فيتامين سي. يساعد فيتامين سي في بناء الكولاجين والأوعية الدموية والغضاريف. يمكن لنظام غذائي غني بفيتامين سي أن يساعد في امتصاص الحديد وتعزيز الجهاز المناعي .
المعادن
إذا تناولت نصف أونصة من البامية المجففة، فإنه يضيف 84% من احتياجاتك اليومية للكالسيوم. ويحتاج جسمك إلى الكالسيوم لتعزيز صحة العظام ودرء هشاشة العظام. وإذا لم تتناول الألبان، فتعد البامية المجففة وجبة خفيفة يومية كبيرة لتأمين كمية كافية من الكالسيوم في نظامك الغذائي .
من خلال تناول نصف أونصة من البامية المجففة، يمكن الحصول على 33% من الاحتياجات اليومية الموصى بها من الحديد. وإذا كنت تعاني من انخفاض مستويات الحديد، أو إذا كنت لا تأكل اللحم، فإن تناولالبامية المجففة يمكن أن يساعد في الحصول على الحديد الذي يحتاجه جسمك .
المغذيات الأخرى
تعتبر البامية المجففة وجبة خفيفة دسمة، ويحتوي كل نصف كوب منها على 2.5 جرام من البروتين، والبروتين جزء أساسي من نظام الغذاء، حيث يساعد البروتين جسمك على شفاء نفسه من خلال إصلاح وبناء خلايا جديدة .
تناول نصف كوب من البامية المجففة سيضيف 10 غراما من الكربوهيدرات إلى مدخولك اليومي، وتساعد الكربوهيدرات في عمل الدماغ والجهاز العصبي بشكل صحيح، والأنزيمات في جسمك تحول الكربوهيدرات إلى جلوكوز، والذي يستخدمه جسمك للحصول على الطاقة .
فوائد أخرى للبامية
تساعد على السيطرة على مستويات السكر في الدم .
تساعد في الوقاية من الربو وتخفيف أعراضه .
– تقي من ضربات الشمس .
– مفيدة جدا للنساء الحوامل .
– تحمي من سرطان القولون .
– تقلل مستويات الكوليسترول السيء .
تساعد على الوقاية من قرح المعدة والفم وتخفيف أعراضها .
– مفيدة للشعر و البشرة .