فوائد ابو فروة

الأبو فروة، المعروفة أيضا باسم الكستناء، هي نوع من المكسرات الحلوة، ذات نكهة غنية ومليئة بالعناصر الغذائية، وتوجد على نطاق واسع في المناطق المعتدلة حول العالم. تعتبر هذه المكسرات واحدة من الأطعمة الأكثر شعبية في أوروبا وبعض مناطق أخرى في العالم، ولها قيمة غذائية عالية وفوائد صحية لا تحصى. سنتعرف عليها من خلال هذا المقال

فوائد أبو فروة :
1. ارتفاع الألياف :
ابو فروة مليء بالألياف الغذائية ، مما يجعله ممتاز لعلاج الامساك في حين يعمل على تحفيز الهضم على نحو سلس ، الألياف تساعد على علاج أمراض مثل حمض الجزر ، ومرض التهاب الأمعاء ، والسمنة ، وحتى الانسدادات

2. انخفاض نسبة الكولسترول في الدم :
الألياف تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق تثبيط الإفراط في امتصاص الكولسترول في الأمعاء ، وهذا يجعل الكستناء خيارا غذائي ممتاز لأولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم . يساهم أيضا في خفض مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يساعد بدوره في السيطرة على السكر في الدم

3. مضادات الأكسدة الغنية :
الكستناء غنية وخاصة في فيتامين C ، 100 غرام من الكستناء توفر حوالي 72٪ من الكمية الموصى بها من فيتامين C ، فيتامين C ضروري لكثير من وظائف الجسم ، ويساعد الأسنان والعظام والدم وهو مضاد للأكسدة فعال ، يمتلك خائص مضادة للأكسدة من فيتامين C تساعد على تطهير الجسم من الجذور الحرة المسببة للضرر ويحمي من الإجهاد التأكسدي

4. خالي من الجلوتين :
الكستناء خالي من الغلوتين ، وتستخدم هذه المكسرات على نطاق واسع جدا لإعداد الطعام الذي لا يحتوي على الغلوتين . مما يجعله بديلا مثاليا للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو مرض الاضطرابات الهضمية ، عادة الاضطرابات المتعلقةب الغلوتين تشمل أعراض مثل الانتفاخ والإسهال والصداع النصفي ، حب الشباب الحاد ، ألم في البطن ، واضطرابات العضلات ، والإمساك ، والصداع ، والتعب ، والعظام أو آلام المفاصل

5. غني بالمعادن :
الكستناء هي مصدر ممتاز للحديد ، والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والزنك والكالسيوم ، يساعد الحديد على تشجيع أفضل للأوكسجين ويساعد على منع فقر الدم ، بينما الكالسيوم يعزز صحة العظام ، المغنيسيوم هو واحد من أفضل المكملات الغذائية لعلاج الأرق ، هذه الخصائص تجعل الكستناء وسيلة انتصاف فعالة لعلاج الاضطرابات المختلفة

6. منخفض في السعرات الحرارية :
على عكس معظم المكسرات، يتميز الكستناء بانخفاضه الكبير في السعرات الحرارية، ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي

7. غني بحمض الفوليك :
هذا هي ميزة صحية أخرى من الكستناء ، تماما مثل الخضار الورقي الاخضر ، الكستناء تحتوي على الكثير من حمض الفوليك ، لم يتم العثور على حمض الفوليك عادة في معظم المكسرات والبذور ، حمض الفوليك ضروري جدا في تشكيل كرات الدم الحمراء ويعزز تخليق الحمض النووي

8. غني بفيتامين B :
الكستناء مليء بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية ، مثل المعادن والفيتامينات ، وهو يحتوي على كميات كافية مهمة من فيتامين B ، أنه يحتوي على نسبة من فيتامين B1 أو الثيامين (100٪) ، وفيتامين ريبوفلافين او B2 ، فيتامين B3 أو النياسين ، فيتامين B6 أو بيريدوكسين ، هذه الفيتامينات تساعد على تعزيز مناعة ومنع العديد من الأمراض

دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الابحاث ان أبو فروة او الكستناء هي نوع من المكسرات الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة ، التي لها تأثير عميق على الكوليسترول السيئ LDL ، ويخفض مستوياته بشكل فعال ، كما أنها تساعد على زيادة HDL أو مستويات الكولسترول الجيدة ، مع أوميغا3 ونسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يجعلها واحدة من أفضل الأطعمة لتعزيز صحة القلب