فوائد و أضرار الحليب الكامل الدسم
الحليب كامل الدسم هو الحليب الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون، وينصح بتجنب تناوله بشكل مفرط نظرا لأنه يزيد من الوزن بسبب احتوائه على سعرات حرارية عالية. ومع ذلك، يحتوي الحليب كامل الدسم على العديد من الفوائد ويمكن الاستمتاع به بشكل معتدل.
فالحليب كامل الدسم يحتوي على سعرات حرارية عالية جدا، منيجة لكثرة الدهون فيه، حيث ينصح بتناوله لكل من يعاني من النحافة، ويريد زيادة وزنه بطريقة صحية خالية من أي أدوية، كما أنه يحتوي أيضا على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الانسان يوميا كالكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن، وأيضا الفوسفور والكالسيوم والماء
فوائد شرب الحليب كامل الدسم
أولا فائدته للعظام: الحليب كامل الدسم مفيد جدا لصحة العظام والأسنان حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم و فيتامين د المفيدان جدا لصحة العظام، كما يحتوي على العديد من المعادن الأخرى التي تقوي العظام مثل فيتامين K و المغنسيوم و فيتامين سي.
ثانيا مفيد لصحة القلب: يعتبر زيادة تناول البوتاسيوم وتقليل الصوديوم مفيدا لصحة القلب والأوعية الدموية ويحميهما من الإصابات، ويساعد البوتاسيوم على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
ثالثا الوقاية من سرطان القولون: يحتوي الحليب الكامل الدسم على فيتامين د الذي يلعب دورا في الوقاية من سرطان القولون، ويساهم أيضا في نمو الخلايا بشكل طبيعي.
رابعا لعلاج الإكتئاب: الحليب أيضا غني بفيتامين د، الذي يساعد في إنتاج هرمون السيروتونين الذي يساعد في تنظيم المزاج والشهية والنوم، ويساهم في الوقاية من الاكتئاب، كما ينظم أيضا الهرمونات الأنثوية ويقلل من آلام الدورة الشهرية.
خامسا يساعد في بناء العضلات: الحليب غني بالبروتين الذي يساعد في نمو العضلات وتقويتها، كما يحتوي أيضا على الأحماض الأمينية المفيدة لنمو العضلات والدهون المشبعة التي توفر الطاقة اللازمة لأداء المهام المختلفة، إذ يعتبر مصدرا هاما للدهون المشبعة
سادسا مفيد لعلاج النحافة: نظرا لاحتواء الحليب كامل الدسم على الدهون المشبعة، فإن تناول كوبين منه يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم وبالتالي زيادة الوزن.
سابعا مفيد للبشرة والشعر: يحسن الحليب من نضارة البشرة ويساعد على تجديد خلايا الجلد بسرعة. كما يحمي البشرة من التلف الناجم عن التعرض لأشعة الشمس ويقوي بصيلات الشعر ويعزز نموها بشكل كبير
أضرار الإفراط في تناوله
يحتوي الحليب الكامل الدسم على دهون مشبعة تمد الجسم بالطاقة وتساعد في حالات النحافة، ومع ذلك، لا ينصح بتناول أكثر من كوبين يوميًا من قبل أصحاب الوزن الزائد، أو تناول الحليب قليل الدسم، وذلك لأن الدهون المشبعة تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم وتشكل خطورة على عضلة القلب.
تناول كوب واحد من الحليب كامل الدسم يحتوي تقريبا على 8 غرامات من الدهون، نصفها من الدهون المشبعة والنصف الآخر من الدهون غير المشبعة، وهذا يسبب مشاكل صحية في القلب وزيادة الكولسترول الضار في الجسم، بالإضافة إلى زيادة السعرات الحرارية. كوب واحد من حليب البقر كامل الدسم يحتوي على حوالي 167 سعرة حرارية، وكوب واحد من حليب الجاموس كامل الدسم يحتوي على 258 سعرة حرارية.
ملحوظة: على الرغم من الأضرار الناتجة عن تناول الحليب الكامل الدسم، فإنه يوصى بتناول كميات كافية منه للأطفال حتى سن 13 عاما لتعزيز نمو العظام والأسنان، وهو يعتبر أفضل بكثير من الحليب الخالي من الدسم في هذه المرحلة.