أفضل أنواع المكسرات المفيدة في فصل الشتاء

مع اقتراب فصل الشتاء، يجب علينا اتخاذ العناية اللازمة بصحتنا وجسمنا، وليس كافياً ارتداء الملابس الثقيلة للتدفئة فحسب، بل يحتاج موسم الشتاء إلى التغذية المناسبة للجسم من الداخل لتوفير الدفء والمساعدة في التكيف مع تغيرات الطقس والحفاظ على الصحة الجيدة .

هذا هو الوقت المثالي لاستبدال الوجبات السريعة بالمكسرات والبذور الصحية التي تزود الجسم بالحرارة. تحتوي هذه الأطعمة على العناصر الغذائية اللازمة للجسم في هذا الجو البارد، وهي غنية بالأحماض الدهنية الأساسية التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية .

تناول الأطعمة الصحيحة في فصل الشتاء يساعد على علاج العديد من الأمراض ويسمح لك بالاستمتاع بالشتاء بدون قلق، لذلك يمكن البدء في يومك بتناول بعض الأطعمة الساخنة التي تحتوي على البذور والمكسرات .

البذور والمكسرات التي يجب تناولها في فصل الشتاء :
1- بذور الكتان : تساعد بذور الكتان على الشعور بالشبع لفترة زمنية أطول ، مما يعزز فرص فقدان الوزن ، وهومطلب يسعى إليه الجميع ، كما أنها خالية من الجلوتين ، منخفضة الكوليسترول ، تحسن الهضم ونعمل على تقوية العظام .

2- بذور السمسم : تتمتع بذور السمسم بخصائص غذائية قيمة، حيث تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الصحي، فيتامين ب1، الألياف، الدهون الصحية، الكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائية. تساهم هذه البذور في خفض ضغط الدم في الجسم، وتتميز بخصائص مضادة للسرطان، وتحافظ على صحة القلب، وتعزز جهاز المناعة في الجسم. يمكن إضافة بذور السمسم إلى السلطة لإضفاء المزيد من القرمشة، ويمكن أيضا إضافتها إلى بعض أنواع الحلويات أو الأطباق الأخرى .

3- اللوز : اللوز يعد من مصادر فيتامين ب2 وفيتامين ه والبروتينات والماغنسيوم والفسفور والمنجنيز، ويعزز اللوز قوة المناعة لمحاربة السعال ونزلات البرد، وهي حالات شائعة في فصل الشتاء، ويساعد اللوز أيضا في تخفيض مستوى الكوليسترول والوقاية من تكوين حصى الكلى .

4- عين الجمل (الجوز) : يعتبر مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن والبروتينات، ويحتوي على مواد مضادة للسرطان، كما يساعد في ترطيب البشرة ومنحها إشراقا، ويعزز مناعة الجسم، ويحمي من أعراض الالتهاب ويقوي الذاكرة .

5- الفول السوداني :  الفول السوداني هو طعام صحي جيد وغني بالزنك والألياف والمغنيسيوم والبروتين وفيتامين د وفيتامين ه والبوتاسيوم والمعادن الأخرى، لذا احمص الفول السوداني وازل القشرة واحتفظ به في وعاء جاف وتناول حفنة منه يوميا

6- بذور القرع : تعتبر هذه البذور مصدرا للألياف والفيتامينات A وK وC، وهي تساعد على الشعور بالنعاس وتحمي من مشاكل المثانة، وتحسن صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بالسكري. يمكن إضافة هذه البذور إلى الحساء والسلطات والأطباق الأخرى لزيادة القيمة الغذائية .

7- بذور الشيا : تحتوي هذه البذور المفيدة على مواد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتعد من المصادر الغنية بالأحماض الأمينية والألياف، ولديها خصائص مضادة للالتهابات. كما تساعد على امتصاص كميات كبيرة من الماء من الجسم، مما يؤدي إلى التخلص من الوزن الزائد، وتساعد في التحكم في مستوى السكر في الخلايا في الجسم .

وأخيرا : تناول هذه المكسرات والبذور الجيدة لصحتك، وخاصة خلال فصل الشتاء، ولا تسمح للطقسِ الباردِ بأن يجعلك مريضًا ويفسد خططك اليومية، فالنظام الحياة الصحي المتوازن يجب أن يتضمن الخيارات الصحية والحفاظ على صحتك ولياقتك البدنية في فصل الشتاء .