المنافع الصحية لتناول اللوز المنقوع ومنزوع القشرة

يعرف اللوز المنقوع بتقديمه العديد من المنافع الصحية المذهلة لجسم الإنسان ، فيستطيع إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين ه ، الزنك ، الماغنسيوم والدهون الحمضية أوميجا3 ، واللوز المنقوع الذي يتم تقشيره بعد ذلك أفضل من اللوز العادي ، حيت تعمل القشرة بنية اللون على تعطيل إمتصاص المواد الغذائية الموجود في داخله ،ويساعد نقع اللوز في التخلص من هذه القشرة سريعا ، مما يساعد في إطلاق العناصر الغذائية الموجدة في حبات اللوز والعمل على إمتصاصها بشكل أفضل في الجسم .

تساعد تناول اللوز المنقوع سابقا في تسهيل عملية هضمه وتسمح للمواد الغذائية الموجودة فيه بالظهور والامتصاص خلال هذه العملية. تقدم جميع المكسرات والحبوب أفضل ما لديها من العناصر الغذائية عندما تنقع قبل استخدامها بليلة كاملة. اللوز معروف بالعديد من الفوائد الصحية، وتعد تقوية الذاكرة من أبرز هذه الفوائد. إنه أيضا واحدة من أفضل الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، حيث يحتوي على كمية كبيرة من البروتين الذي يشعرك بالشبع لفترة طويلة، ويعد مصدرا جيدا للمغنيسيوم الذي يقوي العظام وينظم مستوى السكر في الدم .

المنافع الصحية لتناول اللوز المنقوع ليلة كاملة :

1- مفيد لصحة القلب : يحتوي اللوز على الدهون الأحادية الغير مشبعة، البروتين والبوتاسيوم، وجميع هذه العناصر ضرورية للحفاظ على صحة القلب. كما أنه يعد مصدرا غنيا بفيتامين ه، والذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللوز على البوتاسيوم الذي يحمي من النوبات القلبية .

2- يعزز الطاقة : تناول مقدار حفنة من اللوز المنقوع والمقشر كل صباح يساعد على زيادة الطاقة وتعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وذلك بفضل احتوائه على المغنيسيوم والنحاس والريبوفلافين في تركيبته .

3- يخفض الكوليسترول : يحتوي اللوز على كميات كبيرة من فيتامين ه والكالسيوم، مما يجعله فعالا في خفض معدلات الكوليسترول في الدم .

4- جيد لصحة العقل : يعد اللوز مستودعا للعناصر الغذائية التي تساعد على تطوير صحة العقل، حيث يحتوي على العناصر الضرورية لنمو المخ مثل الريبوفلافين والكارنتين .

5- صحة العظام : يحتوي اللوز المنقوع مسبقا على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الأساسية والفوسفور، وتعمل هذه المكونات على توفير العديد من الفوائد الصحية للعظام وتقي من الإصابة بالهشاشة، وهذا يعتبر من أهم فوائد تناول اللوز بهذه الطريقة .

6- ينظم ضغط الدم : يؤدي وجود البوتاسيوم في اللوز إلى تنظيم ضغط الدم، ونسبته المنخفضة من البوتاسيوم تحافظ على استقرار ضغط الدم الطبيعي .

7- يقاوم السرطان : يحمي نقع اللوز من الإصابة بسرطان القولون، حيث يحسن تدفق الطعام في الأمعاء، مما يمنع تكون الأورام، وهذا يعد من أهم الفوائد الصحية لنقع اللوز قبل تناوله بليلة .

لماذا يجب نقع اللوز قيل تناوله ؟

حقيقة1 : قشرة اللوز تحتوي على حمض الطنطاليك، وهو إنزيم مثبط يعوق امتصاص العناصر الغذائية الموجودة في اللوز. يسهل نقع اللوز إزالة قشوره بسهولة، وعند تناوله بهذه الطريقة، تكون أحماض المعدة قادرة على امتصاص المواد المفيدة الموجودة فيه بفعالية .

حقيقة 2 : إذا حاولت تناول اللوز غير المقشر، ستلاحظ الطعم السيئ له، وسوف تواجه صعوبة في مضغه، ولذلك فإن نقعه وتقشيره هو الطريقة الأمثل لتناوله .

حقيقة 3 : إذا كنت ترغب في تناول اللوز مع اللبن، يجب أن يتم نقع اللوز وتقشيره مسبقا حتى يسهل مزجه مع اللبن، حيث يصعب مزج اللوز الصحيح الغير مقشر ولا يمنح النكهة المطلوبة .

حقيقة4 : – يساهم تناول اللوز المنقوع والمقشر في تنظيم حموضة المعدة عند تناوله في الصباح، مما يساعد في تجنب حدوث حموضة المريء .

حقيقة 5 : يعد اللوز المنقوع والمقشر مصدرا غنيا بحمض الفوليك، وهو مادة غذائية ضرورية للغاية للنساء الحوامل أو النساء اللواتي يخططن للإنجاب .

حقيقة 6 : تؤكد بعض المصادر أن قشور اللوز تعيق امتصاص الحديد والزنك في الجسم .

حقيقة 7 : هل اللوز الغير مقشر ضار؟ لا، ولكن النوع المنقوع والمقشر يزيد من المنافع الموجودة به، ولكن الفائدة الوحيدة من تناول اللوز بقشوره هي الألياف التي تصل إلى القولون وتصبح غذاءا جيدا للبكتيريا النافعة الموجودة بداخل القولون .