هل تعلم عن الفواكه والخضروات
الفواكه والخضروات لها العديد من الفوائد الصحية، فهي تحتوي على العناصر الغذائية والفيتامينات والأملاح الهامة لصحة الجسم، كما أنها تعتبر مصدرا غذائيا آمنا لا يسبب ارتفاع الكوليسترول أو السمنة، ولذلك يجب على الشخص الراغب في اتباع نظام غذائي صحي التركيز على تناول الفواكه والخضروات في نظامه الغذائي.
هل تعلم عن الفواكه
هل تعلم أن الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من العصارة لديها العديد من الفوائد الصحية، حيث تساعد في تقوية الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الإصابة بالعدوى، كما تحافظ على صحة البشرة وتحميها من الجفاف والتجاعيد، وتحمي أيضا من الهالات السوداء.
يمكن لبعض الفواكه مثل الكيوي أن تساعد في خفض ضغط الدم إلى المستويات الطبيعية، وبالتالي، يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناول الكيوي ثلاث مرات في اليوم لتخفيض ضغط الدم، مما يساعد في حماية القلب من الأمراض.
– هل تعلم أن البرتقال والجريب فروت من الفواكة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي ثبت فاعليتها في وقاية الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية، وتلعب دورا في محاربة الجذور الحرة، كما أن البرتقال والجريب فروت يساعدان في منع تكون الجلطات في الدماغ بنسبة كبيرة.
هل تعلم أن تناول قشرة المانجو مفيد جدا؟ فقشرة المانجو تحتوي على البوليفينولات والأنثوسيانين والكاروتينات، وكل هذه المواد تعتبر مضادات للأكسدة. تساعد هذه المواد في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من السكري والزهايمر، وتساهم أيضا في الوقاية من الأمراض السرطانية. بالإضافة إلى ذلك، فإن مضادات الأكسدة تساهم في الحفاظ على صحة البشرة وحمايتها من التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
هل تعلم أن البطيخ يساعد في خفض ضغط الدم إلى المستويات الطبيعية، كما يعمل على تحسين الدورة الدموية.
– هل تعلم بأن قشرة البرتقال لها العديد من الفوائد الصحية، حيث أنها تحتوي على مواد تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين، كما أن قشرة البرتقال تحتوي على نسبة عالية جدا من الألياف والتي تساعد في التخفيف من مشاكل القولون وتخليص الجسم من الغازات.
هل تعلم أن لون الفواكه والخضروات يحمل العديد من الدلالات؟ فعلى سبيل المثال ، فواكه وخضروات اللون الأحمر يشير لونها إلى وجود مركبات مثل الكيرسيتين والهيسبيريدين والليكوبين وغيرها من المواد التي تساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا ، كما أنها تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم ، وتساعد في خفض ضغط الدم.
– الفواكه والخضروات ذات اللون الأزرق والأرجواني، تحتوي على مواد هامة تساعد في الحفاظ على صحة العين والحفاظ على الشبكية، وتساعد في تقوية الجهاز المناعي، والتقليل من نسبة الكوليسترول في الدم، وأيضا تساعد في تحسين الهضم وتساعد أيضا في جعل الجسم يمتص الكالسيوم والمعادن الأخرى ويستفيد منها.
فيما يتعلق بالخضروات والفواكه ذات اللون الأبيض، فإنها تحتوي على مادة البيتا جلوكان، وهذه المادة تعزز الجهاز المناعي وتساعد في الوقاية من العديد من أمراض السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان البروستات وسرطان القولون.
هل تعلم عن الخضروات
تحتوي جزرة واحدة بحجم متوسط على أربعة أضعاف الكمية اليومية المطلوبة من فيتامين أ الذي يحتاجه الجسم، ويمكن لجزرة واحدة أن تزود الجسم بكمية أكثر من كافية من هذا الفيتامين.
لاحظ أن اليقطين والبطاطا والسبانخ والكرنب غنية بفيتامين أ، حيث يعتبر هذا الفيتامين مهما جدا للحفاظ على صحة العينين وحمايتهما من الأمراض.
يحتوي الفلفل الأحمر على أعلى نسبة من فيتامين سي، وهذا الفيتامين يساعد على تقوية المناعة والحماية من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
هل تعلم أن القرنبيط الأخضر والبازلاء والبرتقال والجوافة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، ولكن يعتبر الفلفل الأحمر في المرتبة الثانية.
تعمل الثوم والبصل على رفع المناعة والوقاية من العديد من الأمراض، وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ومحاربة الجذور الحرة، فلهما العديد من الفوائد الصحية.
يساعد تناول الكرنب على الوقاية من الأمراض السرطانية، ويساعد أيضًا في الوقاية من الإمساك، ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يحمي القلب والشرايين من العديد من الأمراض.
هل تعلم أن البنجر له دور فعال في خفض الوزن، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف، كما يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، ويحتوي على فيتامينات تساعد على تقوية العظام وحمايتها من الأمراض.
يحتوي الخيار على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، وتساعد أيضاً في الوقاية من الإمساك.