كيف تستخدم بذور الشيا للتنحيف

تعد بذور الشيا بذورا صغيرة بشكل بيضاوي وملمس ناعم ولامع، ويتراوح لونها بين الأبيض والبني الغامق، وتنحدر أصولها من أمريكا الجنوبية حيث كانت تمثل غذاءا هاما لقبائل الآزتيك والمايا، وترتبط بالقوة بسبب قدرتها الكبيرة على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء وظائفه، كما تتميز بالعناصر الغذائية المهمة للجسم ولذلك ازداد استخدامها عالميا، خاصة من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا ويرغبون في فقدان الوزن بشكل سريع، وسنتعرف من خلال هذا المقال على كيفية استخدام بذور الشيا للتخسيس.

كيف تستخدم بذور الشيا للتنحيف

تلعب بذور الشيا دورا هاما وأساسيا في فقدان الوزن بسرعة، وذلك لأنها تحتوي على مجموعة متنوعة من الألياف المهمة والمفيدة. تعمل هذه الألياف على زيادة سرعة الشعور بالشبع، بالإضافة إلى تسهيل امتصاص السوائل المتراكمة في الجسم والتخلص منها. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تسهم في إفراز العصارات الهاضمة بشكل هام ويمكن استخدام بذور الشيا في عملية التنحيف

استخدام بذور الشيا بدلا من البيض في العديد من الوصفات المختلفة، حيث يمكن لبذور الشيا أن تحل محل البيض بسبب قدرتها على الذوبان بسرعة عالية بسبب درجة الحرارة العالية، وتقدم نفس الفوائد التي يقدمها البيض في العديد من الوصفات المختلفة، ويمكن استخدام هذه البذور في العديد من وصفات الحلويات والبسكويت والمعجنات والكعك، ولكنها لا تصلح للاستخدام في بعض الوصفات مثل العجة.

يتم تحضير الحساء باستخدام بذور الشيا لزيادة قوامه، عن طريق إضافة ملعقة من بذور الكتان إلى الحساء وتركها تغلي لفترة من الوقت حتى تذوب البذور بالكامل. يمكن استبدال بذور الكتان ببذور الشيا لنفس الغرض.

3- مهلبية بذور الشيا، حيث يمكن تحضير مهلبية خفيفة من بذور الشيا، وتكون طعمها لذيذا، وذلك بغلي كوبين من الحليب مع نصف كوب واحد فقط من الشيا، وملعقة من الكاكاو المر، ورفعها من النار وإضافة ملعقة صغيرة من العسل مع قطرات بسيطة من الفانيليا أو عصير البرتقال للحصول على هذه النكهة اللذيذة، وتوزيع الخليط في الأكواب.

4- بديل للبقسماط حيث تعمل بذور الشيا على إكساب اللحوم المشوية وكذلك المقلية قرمشة جيدة، وبالتالي فهي تستخدم كبديل صحي عن البقسماط، وذلك عن طريق طحن بذور الشيا ونقوم بإضافتها لبودرة اللوز، ونرش اللحم والسمك بهذا المطحون من كافة الجوانب المختلفة، ويتم تركها في الفرن لفترة أو نقوم بتحميرها بالزيت.

يمكن استخدام بذور الشيا في تحضير السلطة، وذلك عن طريق نقعها في الماء لمدة يومين أو ثلاثة حتى تتحول إلى طراوة جيدة. ويجب تغيير الماء يوميًا وشطف البذور جيدًا قبل إضافتها إلى السلطة. ويمكن الاحتفاظ بالكمية المتبقية من البذور في الثلاجة لفترة من الوقت.

فوائد بذور الشيا للتنحيف

تعمل بذور الشيا على زيادة سرعة فقدان الوزن، وذلك بسبب احتوائها على الألياف الغذائية التي تمتص كمية كبيرة من الماء. كما تزيد من الشعور بالامتلاء خلال وقت قصير، وتبطئ عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على البروتين الذي يلعب دورا هاما في تقليل الشهية وتقليل استهلاك الطعام. لذلك، ينصح دائما بتناول هذه البذور بانتظام للأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن بسرعة.

فوائد أخرى لبذور الشيا

تتميز هذه البذور بوجود العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الدهون الموجودة فيها من التلف، كما تعمل على مكافحة إنتاج الجذور الحرة التي تؤثر على خلايا الجسم وتسبب الشيخوخة، وتزيد من احتمالية الإصابة بأمراض السرطان.

تحتوي هذه البذور على دهون أوميغا 3، وتعمل على تقليل كمية الكوليسترول الضار في الدم وزيادة نسبة الكولسترول الصحي في الجسم.

تحتوي هذه الأطعمة على العديد من العناصر الغذائية المختلفة والمهمة لصحة العظام، ومن بين العناصر الأساسية الموجودة فيها الكالسيوم والفسفور وعنصر المغنيسيوم والبروتين وغيرها من العناصر الأخرى الهامة.

: يشير السطر إلى أن تناول الخبز المصنوع من بذور الشيا يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث أثبتت الدراسات أن تناول هذا الخبز يؤدي إلى حدوث ارتفاع بسيط في نسبة السكر الموجودة في الدم مقارنة بالخبز العادي.

تساهم في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، كما تعمل على تحسين مستوى الأداء الرياضي وزيادة الطاقة في الجسم لتأدية جميع الأنشطة المختلفة.

تسهم بذور الشيا في الوقاية من العديد من الأمراض المختلفة بفضل العناصر المختلفة التي تحتوي عليها.