فوائد وأضرار دبس التمر
دبس التمر : الرب أو دبس التمر أو عسل التمر أو شراب التمر هو شراب بني اللون الداكن ذو قوام سميك، وطعمه شديد الحلاوة، ويتم استخراجه من ثمار التمر بعد غسلها وإزالة النواة، ونقعها في ماء مغلي لمدة يوم كامل، ومن ثم يتم طبخها في وعاء على النار لمدة لا تزيد عن خمسة عشر دقيقة، ولا يتم إزالة الوعاء عن النار حتى يتأكد من أنه قد أصبح سائلا كثيفا وأسودا وفقا للمواصفات المطلوبة، ويتم بعد ذلك تعبئته في زجاجات خاصة بالتخزين، ويترك حتى يستخدم، ويفضل الكثير من الناس إضافته إلى أطباق التحلية أو تناوله مع الخبز الأبيض، ويستخدم على نطاق واسع في ليبيا، خاصة مع العصيدة.
فوائد دبس التمر :- يتمتع التمر المدبس بالعديد من الفوائد، من بينها:
يُساهم دبس التمر في خفض نسبة الكوليسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين، نظرًا لاحتوائه على البكتين.
2- منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة ، و الوقاية من مرض البواسير ، و تقليل تشكل الحصوات بالمرارة أي ما يسمى بالحصوات المرارية.
يستخدم لتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس، لأنه يحتوي على ألياف جيدة وسكريات سريعة الهضم.
تحتوي هذه المادة على الحديد ويمكن استخدامها لعلاج فقر الدم.
5- يعتبر ضمن الأطعمة التي تسهل عملية الولادة.
6- يعالج بعض مشاكل العيون مثل الالتهاب أو التحسس ، إضافةً إلى قدرته على علاج جفاف قرنية العين.
يُعَد دبس التمر واحدًا من أفضل العلاجات الطبيعية لمرض البواسير.
يُمنَع تكوُّنُ الحصى في الكلى والمرارة.
يعد النعناع محفزًاللشهية وعلاجًا جيدًا لمشكلة فقدان الشهية عند الكبار والصغار.
10- يعالج العديد من أمراض الجهاز العصبي.
11- يُعالج دبس التمر أمراض القلب المختلفة مثال ” الذبحة الصدرية ” ، و يقي من تصلب الشرايين ، و السبب في ذلك قدرته الفعالة على تذويب الدهون المتراكمة في الجسم.
12- يقلل ظهور علامات التجاعيد والخطوط الدقيقة على البشرة.
يعمل هذا العلاج على علاج مشكلة ضعف التركيز وتنشيط خلايا الدماغ.
يعتبر واحدًا من الأطعمة التي تحارب الأورام السرطانية.
يستخدم لعلاج التهاب الحلق والفم.
دبس التمر يساعد في تعزيز نمو الشعر وعلاج تقصف أطرافه.
يتم استخدام دبس التمر في بعض الحميات الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن أو زيادته.
18- يعالج العديد من المشاكل الجنسية كالانتصاب ، و سرعة القذف.
يستخدم لعلاج العقم وزيادة عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال.
فوائد دبس التمر للرضع :- يقلل دبس الرمان من احتمالية إصابة الطفل الرضيع بالاضطرابات المعوية، وخاصة الإمساك، ويخفف آلام الرأس التي تصيب الطفل الرضيع غالبا بفضل احتوائه على فيتامين “ب6” بكميات كبيرة، والذي ينظم مستوى السكر في جسم الطفل الرضيع ويحميه من الإصابة بالسكري، بالإضافة إلى تقوية جهاز العظام عند الأطفال الرضع بسبب وجود الكالسيوم بكميات كبيرة، كما ينظف جسم الطفل الرضيع من السموم والجراثيم ويحميه من الأمراض والفيروسات المختلفة، ويحافظ أيضا على صحة لثة الطفل الرضيع، وخاصة أثناء فترة التسنين، كما يحمي الطفل من التعرض للإصابة بالديدان المعوية.
أضرار دبس التمر :- – على الرغم من أن لدبس الرمان له العديد من الفوائد، فإن الإفراط في تناوله يسبب عددًا من الأضرار، ومنها:-
تؤدي زيادة نسبة السكر ومستواه في الدم لدى مرضى السكري، ولذلك يجب توخي الحذر عند إعطاء هذا العلاج للمرضى الذين يعانون من السكري .
إنه يسبب ضررا لمرضى القصور الكلوي، نظرا لاحتوائه على البوتاسيوم، الذي يتعين على مرضى الكلى تجنبه.
3- عند ارتفاع استهلاك المرأة الحاملة للإجهاض، يعد ذلك نتيجة لتناولها أطعمة تعمل على تقلص الرحم. وبالتالي، يجب تجنب تناول تلك الأطعمة في الشهور الأولى من الحمل، وينصح بتناولها في الشهور الأخيرة.
يزيد تناوله بشكل مفرط من الوزن والسكريات، مما يؤثر سلبًا على الضغط، ويمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير.