فوائد مذهلة لتناول مزيج الثوم مع الفلفل الحار

يُقدَّم في معظم المطاعم وخاصة تلك التي تقدم البيتزا، خليط الثوم مع الفلفل الحار، ويتم وضعه دائمًا على الطاولة. وقد أظهرت العديد من الدراسات أنه يحمل العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان .

الثوم لا يضفي فقط نكهة ورائحة للأطعمة، بل إنه أحد أفضل المكونات الصحية. فهو ذو قيمة حرارية منخفضة ويحتوي في الوقت نفسه على كمية جيدة من فيتامين ج، فيتامين ب6، الكالسيوم، البوتاسيوم، الحديد، والسيلينيوم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مركب الأليسين ويستخدم في العديد من الأغراض الطبية .

فيما يتعلق بالفلفل الحار على الجانب الآخر، يعرف بخصائصه المضادة للفطريات والبكتيريا والالتهابات، ويحتوي على المكون الهام المعروف باسم الكبساسين، الذي يقدم العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك القدرة على تخفيف الألم .

فوائد تناول مزيج الثوم مع الفلفل الحار :
1- يعزز الجهاز المناعي : نظرا لأن الثوم يحتوي على مضادات الأكسدة و فيتامين ج ، ويعمل على تنقية الجسم من المواد الكيميائية ، فبالتالي يساعد على تقوية المناعة ، وعندما يضاف الفلفل الحار إلى الثوم تتضاعف كمية مضادات الأكسدة وبالتالي يقوى الجهاز المناعي ويصبح أكثر قدرة على محاربة العدوى والوقاية من الأمراض .

2- يخفف ألم المفاصل : كل من الثوم والفلفل الحار يحتوي على مكونات تقلل الالتهابات، حيث يحتوي الثوم بشكل غني على مضادات الإلتهاب المعروفة باسم Thiacremonone .

3- تنقية الجسم من السموم : يتميز كل من الفلفل الحار والثوم بخصائصهما المضادة للأكسدة والتهابات الجسم، مما يساعد على التخلص من السموم الضارة، ويساعد الفلفل الحار على تحفيز الجهاز الليمفاوي وطرد السموم، في حين يساعد الثوم بمحتواه من الكبريت على تنقية المعادن في الجسم .

4- يقاوم نزلات البرد : يتميز الثوم والفلفل الحار بقدرتهما على تعزيز الجهاز المناعي، ويحميان من الإصابة بنزلات البرد والحمى، حيث يحتويان على كمية جيدة من فيتامين ج ويساعدان في محاربة العدوى .

5- مكافحة الربو : يحتوي كل من الثوم والفلفل الحار على مركبات فعالة في مكافحة الربو، والتي تعرف بخصائصها المضادة للالتهابات والتي تساعد بفعالية .

6- ينظم ضغط الدم : تناول 2-3 فصوص من الثوم النيئ يوميا يساعد في خفض معدلات ضغط الدم بفاعلية، حيث يحتوي الثوم على الأليسين الذي يساعد على تثبيت ضغط الدم، ويعرف الفلفل الحار بخصائصه المضادة للالتهابات التي تساعد على تخفيف الالتهابات، وتناولها معا يعمل على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم في الشرايين .

7- جيد لصحة القلب : الثوم منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الأليسين، لذلك يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وبالإضافة إلى ذلك، الفلفل الحار يعمل على الوقاية من تجلط الدم وحماية القلب من الإصابة بأمراض القلب .

8- فقدان الوزن : عند تناول هذه المكونات معا، فإنها تساعد في خفض الوزن، فالثوم يحتوي على مضادات الأكسدة ويحتوي على سعرات حرارية قليلة، والفلفل الحار يساعد على تحسين عملية الأيض ويساعد على امتصاص المواد الغذائية من الطعام ويحمي من تراكم الدهون مما يساعد على خفض الوزن .

9- يخفض معدلات الكوليسترول : يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار، بينما يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين التي تمنع تراكم الرواسب في الشرايين والمعروفة بزيادة مستويات الكوليسترول الضار .