فوائد فاكهة الكاكا ….الخرما
الكاكا هي فاكهة طرية حلوة المذاق، وتُعد من الفواكه المحببة لدى البعض خلال فصل الصيف بسبب حلاوتها وطراوتها وترطيبها
والكاكا أو الخرما – وفقا لدراسات الباحثين – هي شجرة مثمرة تنحدر أصلا من الصين واليابان وانتقلت من هناك إلى بقية أنحاء العالم، وتزرع حاليا في البساتين أو في الحدائق المنزلية كشجرة زينة وتنضج ثمارها في فصل الخريف وحتى منتصف فصل الشتاء، وتحتاج أشجار الكاكي إلى صيف معتدل الحرارة ورطوبة جوية نسبيا عالية، لذا تنتشر الأشجار في المناطق الساحلية والأراضي الطينية الغنية بالمواد العضوية.
القيمة الغذائية للكاكا
غنية جداً بتركيبها ففيها كثير من أنواع السكر ( حوالي 15% ) وفيها بروتين ( 0.5-1.5% ) ودهن ( 0.85% ) وهي غنية بالفيتامينات وبالعناصر المعدنية وتتميز بغناها باليود وبوجود الرصاص فيها إضافة إلى غناها بالجلوكوز والفركتوز وبأنواع المواد الدباغية، وفي كل مائة غرام منها 127 كيلوكالوري من الطاقة.
فوائد الكاكا العلاجية
قد سمعت من قبل عن القول الذي يقول “تفاحة في اليوم تبقي الطبيب بعيدًا”، ولكن العلماء يقولون اليوم أن حبة الكاكاو يمكن أن تساعد في الوقاية من نوبات القلب المحتملة
تتميز ثمرة الكاكا أو شارون فروت بشكل غير تقليدي، إذ تشبه الطماطم ولكنها برتقالية اللون، وتتوفر في العديد من المتاجر. وقد قام العديد من الباحثين والعلماء بإجراء دراسات لاكتشاف الخصائص الصحية لثمرة الكاكا مقارنةً بالثمار الأخرى، وبشكل خاص التفاح
تتميز الخرما بطعمها اللذيذ ولونها الجذاب، وتستخدمل في الطب الشعبي على نطاق واسع في بعض البلدان، خاصةً في منطقة حوض البحر الأسود.
تثبت فعالية المضادات الحيوية في القضاء على البكتيريا المسببة لحالات المكوّرة العنقودية البرتقالية أو الصفراء والإصابات الأمعائية والعصبية أو الباسيلية
تساعد في تخفيف الشعور بالإجهاد والكسل والشد العضلي وتنميل الأصابع و الصداع وسقوط الشعر.
وتستعمل الخرما كعلاج عند تلبّك الأمعاء ولمعالجة أمراض المعدة والأمعاء مثل الإلتهابات والديزنتاريا وفي حالات التهاب المثانة المصحوب بالتبول اللاإرادي، أمرتاض الغدة الدرقية، فقر الدم، فرط ضغط الدم ، تصلّب شرايين القلب والإلتهابات الصدرية.
وتعتبر الخرما ضارة لمرضى السكري بسبب غناها بالجلوكوز.
دراسات عن الكاكا
دراسة لاهم فوائد الكاكا وعناصرها الغذائية
تقول دراسة علمية أوروبية عن فوائد الخرما الصحية والطبية ومكوناتها الغذائية، إن الخرما تعد مصدرا غنيا للبيتاكاروتين المضاد للأكسدة كما تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم (170 ميليغرام) ونسبة قليلة من الكالسيوم (20 ميلغرام) وتعطي الثمرة الواحدة حوالي 65 سعرة حرارية للإنسان عند تناولها، وحسب هذه الدراسة فإن هذه السعرات كافية لمنح القوة والنشاط في فصل الشتاء البارد وقبل ممارسة الرياضة النشاط البدني، ولذلك ينصح أصحاب الأجسام الضعيفة والذين يعانون من الخمول في الشتاء بتناولها، نسبة لوجود العديد من المواد المهمة فيها لأنها تحافظ على صحة قلب الإنسان وتساعد في تنشيط الدورة الدموية وهي تمنح من يتناولها شعورا بالراحة النفسية والنشاط البدني والذهني.
كما ينصح مرضى الجهاز الهضمي بتناول التمر لأنه يعد واحدا من أفضل مطهرات المعدة والأمعاء، ويقوي جدار المعدة ويحميها من الالتهابات. وباختصار، يساعد نبات الكاكا على تخفيف الشعور بالإجهاد والكسل والشد العضلي وتنميل الأصابع والصداع وتساقط الشعر. وتميز ثمار التمر بأنها لا تتحمل التخزين لفترات طويلة، لذا يفضل تناولها مباشرة بعد الحصول عليها، ويلاحظ أنها في نهاية موسمها في فصل الشتاء تتحول إلى ثمار طرية جدا على الرغم من سماكة قشرتها الخارجية. وبالإضافة إلى تناولها طازجة، يتناول الكثيرون التمر كعصير، ويكون لونه مائلا إلى اللون الأصفر، وما يميزه عن عصير البرتقال هو لزوجته العالية.
يقوم بعض الدمشقيين بصنع حلويات مجففة على شكل قمر الدين من ثمار الخرما، بعد إضافة السكر وطهيها واستخلاص العصير منها، ومن ثم تجفيفها بشكل فني متقن، لتنتج ثمار خرما مجففة تقدم على أطباق الضيافة مع القرع والمشمش والتين المجفف وغيرها.
الكاكا تخفض خطر النوبات القلبية
أظهرت دراسة باحثين من الجامعة العبرية في القدس أن ثمار الكاكا تحتوي على كميات عالية جدًا من الألياف الغذائية والفينوليك والمركبات والمعادن الحيوية التي تحارب انسداد الشرايين، وهي أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
بينما اظهرت دراسة أخرى بأن الحمية التي تعتمد على الكاكا يمكن أن تحسن من الأيض. ففاكهة الكاكا تحتوي على كمية عالية من الالياف و مضادات الاكسدة التي تعد صحية للجسم. كما تحتوي ثمار الكاكا أيضا على ضعف كمية الليف الغذائي الموجود في التفاح. فهي تحتوي على phenolics ومانعات تأكسد أكثر من التفاح. ويحتوي على كميات عالية أيضا من الكالسيوم والبوتاسيوم و المغنيسيوم والحديد والمنغنيز والصوديوم.
ينصح الأطباء باستهلاك حبة كاكا متوسطة الحجم في اليوم لمحاربة انسداد الشرايين، ومع ذلك، يجب أن تشمل حميتك أيضًا فواكه أخرى تساعد على مكافحة أمراض القلب.