فوائد المكسرات في إنقاص الوزن

هل تبحث عن وجبة خفيفة (سناك) للقرمشة دون زيادة الوزن؟ هل تريد فقدان الوزن لتصبح لائقا بدنيا وتستطيع ارتداء ملابسك المفضلة؟ في الحقيقة، توجد إجابة واحدة لهذه التساؤلات، وهي المكسرات. نعم، هذا صحيح، فتوجد بعض المكسرات التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد والحفاظ على رشاقة الجسم .

أولا المنافع الصحية لتناول المكسرات :
1- المكسرات غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين ، الألياف ، الماغنسيوم ، السللينيوم ، فيتامين هـ والنحاس .
تحتوي المكسرات على مضادات الأكسدة الغنية، والتي يمكنها المساعدة في الوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL .

– يُقال إن بعض المكسرات مثل اللوز يساعد على فقدان الوزن بفاعلية .
4- تساهم المكسرات في علاج سكر النوع الثاني واضطرابات الأيض وغيرها .

5- بعض المكسرات مثل الفستق ، اللوز ، اللوز ( عين الجمل) ، المكسرات البرازيلية وغيرها ، وجد أنها تحارب الإلتهاب لدى الأشخاص الذي يعانون من بعض الأمراض الخطيرة .
6- تساعد المكسرات في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية .

ثانيا المكسرات الصحية : 
يجب التفكير في كيفيةيمكن للمكسرات المساهمة في فقدان الوزن؛ وتحتوي الإجابة على الأسباب التالية:
نظرًا لأن المكسرات غنية بالألياف والبروتين، فإنها تساعد في الشعور بالشبع وتحمي من الشعور بالجوع المتكرر .
– تستطيع المكسرات زيادة معدلات الميتابزليزم ( الأيض) ، مما يؤدي إلى زيادة القدرة على إنقاص الوزن .
تحتوي المكسرات على الدهون الجيدة التي تساعد على إرضاء براعم التذوق .
تساعد المكسرات على تثبيت مستوى السكر في الدم، حيث تتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض وتوفير الطاقة لفترة طويلة، كما تقلل الشعور بالجوع .

ثالثا أفضل المكسرات التي تساعد على فقدان الوزن :
1- الجوز ( عين الجمل ) : يحتوي الجوز على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، التي يقال أنها تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية ، والأمراض المزمنة الأخرى ، كما تحتوي على الأحماض الدهنية النافعة ، فيمكن أن يساعد على فقدان الوزن سريعا ، وأظهرت الدراسات أن النظام الغذائي الغني بالجوز يساعد على التخلص من الوزن الزائد ، يخفض الكوليسترول الضار ويزيد مستوى الكوليسترول النافع ، لذلك جرب أن تتناول حفنة من الجوز عندما تشعر بالجوع .

2- اللوز : يساعد تناول اللوز على الحفاظ على الرشاقة، وذلك لأنه يحتوي على البروتين ومضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة الجيدة للقلب، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول اللوز يساعد في فقدان الوزن بفعالية، كما يقلل من محيط الخصر ويخفض نسبة الدهون في الجسم، وضغط الدم الانقباضي أيضا، لذا يمكن تناول بضع حبات من اللوز للمساعدة في خفض الوزن الزائد .

3- الفستق : يتميز الفستق بلونه الأخضر الجذاب والطعم اللذيذ، وهو من أنواع المكسرات التي تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على تقليل الشهية، وبالتالي المساعدة في فقدان الوزن وحرق المزيد من الدهون. أثبتت الدراسات أن تناول الفستق يؤدي إلى خفض مؤشر كتلة الجسم، ويقلل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم. يمكن تناول الفستق عن طريق مضغه أو استخدامه في بعض الوصفات اللذيذة .

4- المكسرات البرازيلية : تعتبر البرازيلية من الأطعمة الغنية بالسيلينيوم، الذي يلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي ومناعة الجسم والصحة الإنجابية، كما تساعد على امتصاص العناصر الغذائية مثل فيتامين هـ الذي يحمي الجسم من الإصابة بعدوى العدسة الناتجة عن التقدم في العمر، بالإضافة إلى أن المكسرات البرازيلية تحتوي على النحاس والزنك والبوتاسيوم والريبوفلافين والدهون الجيدة للقلب والماغنسيوم، مما يساعد على فقدان الوزن .

5- الفول السوداني : يعتبر الفول السوداني من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية، وتشمل الألياف والبروتين والدهون الجيدة التي تزيد من الشبع وتساعد على التخلص من الوزن، لذلك ينصح بتناول حفنة من الفول السوداني للمساعدة في الشبع وحرق المزيد من الدهون .