فوائد اللفت الابيض للعناية بالبشرة

يعرف الكثير من مراكز البحث الفوائد العظيمة للفت الأبيض وخصوصا للبشرة والشعر، حيث يعتبر الفت الأبيض من الخضروات عالية القيمة الغذائية والتي تشبه السبانخ والهليون والبروكلي. ويعطي نتائج مميزة في العناية بالبشرة والشعر، مشابهة لتلك المقدمة من المنتجات الحيوانية مثل الجبن والبيض واللحم، وكذلك الفراولة والبقول والصويا

القيمة الغذائية للفت الأبيض
يحتوي اللفت الأبيض على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، ولذلك يُطلق عليه لقب `ملك الخضروات`.

يسهل إضافة اللفت الأبيض إلى النظام الغذائي، حيث يمكن إضافته إلى السلطات أو الشوربة أو العصائر، ويمكن تحميصه أيضًا في الفرن .

فوائد اللفت الابيض للبشرة وللشعر :
اللفت الأبيض له العديد من الفوائد التي تساعد على نضارة البشرة والشعر كما أنه يساعد على خسارة الوزن والشعور بالشبع، ومن أهم فوائد اللفت الابيض :

يحتوي اللفت الأبيض على كميات كبيرة من فيتامين C وفيتامين A، وهما يساعدان على منع ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد ويساعدان على الحفاظ على صحة البشرة وتخفيف الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. كما أن اللفت الأبيض غني بالأحماض الدهنية اللازمة لصحة البشرة والشعر، وهي أوميجا ٩ وأوميجا ٦، وهذان المكونان ضروريان لتقوية الشعر والتخلص من تقصفه وحمايته، كما يساعدان على توزيع الدم بصورة جيدة في فروة الرأس لتقوية الشعر

٢- يساعد اللفت الأبيض على خسارة الوزن الزائد من خلال منح الجسم للشعور بالشبع بسهولة وبدون تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية أو دهون، وذلك عن طريق تناول اللفت لأنه غني بالألياف يحتوي الكوب الواحد من اللفت على ٥ جرامات من الألياف والكوب الواحد يحتوي على ٣٦ سعر حراري بدون أي دهون .

تحتوي اللفت الأبيض على ألياف تساعد على هضم الطعام وتخفيض نسبة الكوليسترول، مما يساعد على زيادة معدل الأيض، بالإضافة إلى تزويد الجسم بكميات كبيرة من فيتامين C والكالسيوم .

٣- اللفت الأبيض يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين K، مما يحمي من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من سرطان، وفقا لدراسة أجرتها مجلة عيادة التغذية الأمريكية، ويساعد فيتامين K على تعزيز صحة العظام وتخثر الدم ومحاربة مرض الزهايمر وتعزيز نشاط مضادات الأكسدة

٤- يحتوي اللفت الأبيض على كمية كبيرة من الحديد مقارنة بلحم البقر، حيث يحتوي كل مائة جرام من اللفت على واحد ونصف مليجرام من الحديد وهي نسبة تساوي كمية الحديد الموجودة في لحم البقر ولذلك يعتبر اللفت مصدرا اقتصاديا للحصول على الحديد الذي يحتاجه الجسم،، كما أن الحديد هام جدا لصحة الجسم ويساعد على تزويد الأكسجين في الدم بطريقة فعالة بالإضافة إلى دعم وظيفة العضلات.

ومن أهم الأغذية الغنية بالحديد أيضا:البروكلي، فول الصويا والعدس، والبقوليات عموما والحبوب والخبز البني والسبانخ والحبوب الكاملة والتين.

5- يحتوي اللفت على كميات كبيرة من الكالسيوم، وبالمقارنة بنسبة الكالسيوم الموجودة في الحليب، فإن كل 100 جرام من اللفت يحتوي على 150 جراما من الكالسيوم، بينما كل 150 جراما من الحليب يحتوي على 100 جرام فقط من الكالسيوم، ويساعد الكالسيوم على تعزيز صحة العظام وتقويتها وتقوية الأسنان ويحافظ على عمليات الأيض في الجسم، ويفضل تناول اللفت الأبيض نيئا للحصول على أكبر كمية من الكالسيوم لأنه ينخفض بسبب الطهي

اللفت غني بالفيتامين C الذي يعرف بفوائده للبشرة كمضاد للأكسدة، ويساعد في تغذية البشرة والحفاظ عليها من التجاعيد، بالإضافة إلى أنه يساعد في علاج نزلات البرد. ويحتوي اللفت الأبيض على كمية من فيتامين C تعادل ضعفي كمية البرتقال .