فوائد الخل الابيض في تربية الدجاج

يعتقد بعض الناس أن استخدام الخل الأبيض يقتصر على تنظيف الدجاج من الدم وتغيير رائحته وتطهيره، ولكن الخل الأبيض مفيد أيضا في تربية الدواجن وله فوائد عديدة، حيث يجعل الدواجن أكثر صحة ويمنع انتشار الأمراض، ويعمل كمضاد للسموم، ويستخدمه معظم مزارع الدواجن في غذاء الدواجن للحفاظ عليها، ويجب على كل أسرة تربي الدجاج في المنزل استخدامه أيضا لما له من فوائد عظيمة تعود على الأسرة بالنفع في النهاية.

ما هو الخل الأبيض؟
الخل الابيض يوجد فى جميع المنازل تقريبا، و هو صديق المرأة فى المطبخ و له العديد من الاستخدامات المنزلية الكثيرة، فى الطبخ و التنظيف و التطهير و غيرها، و الخل الأبيض هو عبارة عن حمض الخليك المخفف، و يتم إنتاجه عن طريق تخمير بعض أنواع الحبوب حتي ينتج الكحول ثم يتم تخمير الكحول بالخميرة، للحصول على الخل الأبيض المركز، و هو عبارة عن سائل عديم اللون مثل الماء، و لكن طعمه لاذع جدا، و قد بدأ استخدامه منذ القدم فى العديد من الامور مثل صباغة الملابس و حفظ الأطعمة و غيرها من الاستخدامات.

استخدام الخل فى تربية الدواجن
الخل الموجود بالأسواق تركيزه 5%، و يجب أن يتم تخفيفه أولا قبل استخدامه، و يكون ذلك عن طريق وضع لتر ماء لكل نصف سم من الخل، و يتم تقديم ها الماء المخلوط بالخل إلى الدجاج لكي يقوم بشربه، و بهذه الطريقة تستفيد منه الدواجن بشكل كبير، حيث أنه يساعد فى القضاء على الفطريات الداخلية التى تصيب الدجاج، و يساعد فى القضاء على الفاش الأحمر الذي يصيب الاكياس الهوائية بالرئتين عند الطيور، و يقوم برفع مستويات الانزيمات فى جسم الدجاجة، و تثبيط نمو البكتيريا و الفطريات و الميكروبات المختلفة، كما أنه يساعد فى عملية الهضم، عن طريق انه يعمل على تحليل البروتينات و الدهون فى غذاء الدجاج فيتم الهضم بشكل أفضل و أسرع، و يعمل على تقوية جهاز المناعة لدي الدواجن مما يقلل من انتشار الامراض بينها، و يحارب الأمراض المنتشرة مثل التيفود و السالمونيلا و غيرها.

نصائح للوقاية من أمراض الدواجن
أحد النصائح الهامة لتربية الدواجن هو الحفاظ على درجة حرارة المكان المحيط بها في درجة معتدلة، حيث أن ارتفاع درجة الحرارة يؤثر سلبًا على الدواجن، حيث ليس لديها غدد عرق لتخفيف درجة حرارة جسمها.

ينبغي عدم تربية الدواجن في أماكن ذات رطوبة مرتفعة، حيث تزداد نمو البكتيريا وتتكاثر أمراض الدواجن.

يجب تهوية المكان بشكل جيد، وتوفير عدد مناسب من الدجاج بناءً على حجم المكان، وتجنب الازدحام الذي يساعد على انتشار الأمراض.

تشمل إجراءات تحصين الدجاج ضد الأمراض المنتشرة وفقًا لتوصيات الطبيب البيطري، ويختلف موعد كل تحصين عن الآخر.

استخدامات الخل فى المنزل و المطبخ
يمكن استخدام الخل الأبيض فى أغراض كثيرة فى المنزل، فيمكن مثلا إضافته إلى الماء المستخدم فى مسح الأسطح و الارضيات و زجاج النوافذ و غيرها، و بالذات فى تنظيف أسطح المطبخ لقتل الميكروبات التى قد تعلق بها، كما يستخدم أيضا فى تلميع الأكواب و الكاسات الزجاجية لتبدو جديدة.

يستخدم الخل في تحضير العديد من الأطعمة، حيث يكون مكونا أساسيا في أطباق السلطات المختلفة، ويستخدم أيضا في غسل لحوم الحيوانات والطيور بعد ذبحها، ويستخدم في صنع الكاتشاب والصلصات المختلفة، وفي سلق البيض، ولديه العديد من الاستخدامات المعروفة في الطبخ.